Passe algum tempo em Louisville, Kentucky, e você ficará surpreso. Este é um metrô movimentado, em expansão de uma revitalização de décadas, um lugar onde é tão comum ouvir somalis quanto o sotaque sulista da região; onde grãos são opcionais com seus ovos artesanais da fazenda à mesa; e onde talvez a resposta mais inesperada (de acordo com muitos habitantes de fora da cidade que conheci) seja a razão pela qual eles nunca descobriram um oásis urbano no meio do chamado "país do viaduto".
Aqui está uma cartilha sobre algumas das surpresas reservadas - para descobrir o resto, você terá que vir explorar por si mesmo.
1. Bourbon não é apenas o melhor espírito do mundo - é um lugar
Foto: Louisville Convention and Visitors Bureau
Por mais que qualquer parisiense orgulhoso insista em que os verdadeiros bordeaux vêm de Bordeaux e arredores, na França, os Louisvillians não hesitarão em informar que o verdadeiro bourbon vem de Bourbon Country e nos arredores. E Louisville é sua base para explorar a região, por conta própria ou através de um pacote turístico. (Dica profissional: o último inclui um motorista designado, para que você possa participar com segurança de um verdadeiro lazer sedoso e cor de caramelo.)
Mas você também pode mergulhar no mundo do bourbon sem sair dos limites da cidade. Conheça o Urban Bourbon Experience de Louisville, que combina três maneiras de celebrar o “espírito nativo da América”. Primeiro, visite as cinco destilarias urbanas da cidade e aproveite seus passeios e degustações. Em seguida, vá mais fundo, realizando algumas das 36 paradas na Urban Bourbon Trail, incluindo bares e restaurantes locais especializados em coquetéis e refeições com foco em bourbon. E, finalmente, tente planejar sua viagem em torno de um dos eventos com tema de bourbon da cidade, como o Bourbon Classic ou a Urban Marathon Bourbon Half.
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Seja como for, certifique-se de pedir pelo menos um antiquado - uma bebida inventada em Louisville e reconhecida como o coquetel oficial da cidade (Louisville é uma das duas cidades em todo o país que leva as bebidas a sério).
2. A era vitoriana nunca terminou aqui
Foto: Stephanie White
Pelo menos em termos de arquitetura. Enquanto a grande maioria das cidades americanas demoliu suas casas de ferro forjado e românicas em nome de "renovação urbana", Louisville conseguiu resistir ao pior desses excessos. Veja a Old Louisville, onde você encontrará a maior densidade de casas da era vitoriana e vitrais residenciais nos Estados Unidos. Um passeio pela South Third Street, ladeado por árvores, é o mais próximo que você chegará das viagens no tempo (menos os cientistas loucos irritantes e com cabelos brancos).
Nos últimos 30 anos, a área foi repovoada lentamente com famílias, profissionais que trabalham e estudantes universitários, inconscientemente, revigorando a área com muitos dos tipos de lojas, restaurantes e serviços que você esperaria encontrar em uma cidade maior - todos escondidos em meio à grandeza do século XIX. Pare no Historic Old Louisville Visitors Center para começar e não deixe de terminar o dia com um jantar de seis pratos no 610 Magnolia, café e café da manhã na Wagner's Pharmacy, de 95 anos, ou em um dos coquetéis artesanais no The Old Seelbach Bar.
3. Somos mais diversificados que um caleidoscópio…
Foto: Louisville Convention and Visitors Bureau
Há mais de 20 anos, a população imigrante de Louisville cresce mais rapidamente do que a de seus habitantes nativos, criando um tecido social diversificado muito além do que você esperaria de uma cidade desse tamanho e localização. De somalis a mexicanos, ucranianos a indianos, poloneses a sudaneses, a cidade é uma mistura internacional de seres humanos. Muitos se concentraram nos próximos bairros de South Louisville, com todos os mercados e fornecedores de seus respectivos “velhos mundos” se misturando às lojas e brechós da região.
Enquanto outras cidades podem enfrentar um influxo global, não Louisville. Durante anos, a cidade sediou o WorldFest, uma celebração da diversidade realizada anualmente perto das margens do Ohio (de 1 a 4 de setembro de 2017). Esse perfume justo do estado com o qual estamos tão acostumados? Parece açucarado e barato quando comparado aos sons e cheiros ricos que emanam dessa propagação da música e da culinária globais.
4.… e nos orgulhamos de nossa diversidade
Foto: Louisville Convention and Visitors Bureau
Em toda essa conversa sobre diversidade, eu esqueci de mencionar algo sobre Louisville que me surpreendeu quando a aprendi: De acordo com uma pesquisa da Gallup de 2015, Louisville ocupa a 11ª posição em todo os Estados Unidos pelo número de residentes que se identificam como LGBTQ - que poderia explicar por que o nosso festival anual do orgulho, em meados de junho, parece ser um dos maiores e melhores do país. (Apenas uma outra maneira de evitarmos a tradicional reputação "sulista".)
Nosso compromisso com a abertura e a hospitalidade vai até o topo. Em 2011, nosso prefeito assinou a Campanha Internacional para Cidades Compassivas, tornando-nos um dos maiores centros populacionais do país a se tornar uma cidade internacional compassiva. Desde então, fomos reconhecidos como uma Cidade Compassiva Modelo. Não é de admirar que a Travel + Leisure nos considere "uma das cidades mais amigáveis da América".
5. Por falar em diversidade, eu mencionei a comida?
Foto: Edsel Little
Com mais de 2.500 restaurantes (e contando!), Você pode encontrar tudo o que seu estômago desejar. Combinado com a população eclética da cidade, há quase literalmente todo tipo de cozinha imaginável dentro de nossas humildes fronteiras.
Você gosta de vietnamita? Experimente o Vietnam Kitchen, uma instituição de Louisville por décadas. Comida mexicana impressiona? Viaje pela Preston Highway com um olho na direção dos caminhões de taco (ou meu favorito pessoal, Santa Fe, um restaurante de propriedade familiar na 3rd Street e Central Avenue, cujo exterior de algodão doce-de-rosa é bem difícil de perder). Também temos russo, polonês, cajun, japonês - é por isso que USA Today, Southern Living, Travel + Leisure e CNN descreveram Louisville, de uma maneira ou de outra, como tendo “um dos melhores do país cenas de comida.”
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Venha e encontre o seu favorito. Portanto, deixe algum espaço por segundos, onde quer que você vá.
6. Louisville possui o maior número de quadras de pedestres somente nos EUA
Foto: Stephanie White
Todo esse excesso de comida pode custar seu preço, então eu recomendo perder algumas calorias descobrindo as quadras escondidas da cidade. Esses passeios intemporais estão localizados entre as mais belas casas vitorianas que você nunca viu, dando a seus respectivos bairros uma intimidade que você não encontra em nenhum outro lugar do mundo.
A maior concentração está dentro e ao redor de St. James Court, uma visão de romance que ganha vida. Tem sido o local de inúmeros passeios para os amantes desde que foi construído após a Exposição do Sul, realizada por esses motivos no final da década de 1880. Foi aqui que Thomas Edison mostrou sua lâmpada pela primeira vez, por isso é uma caminhada pela história também.
7. Disco é parcialmente nossa culpa
Foto: manuelhauser0
Nenhuma lista de fatos surpreendentes de Louisville estaria completa sem mencionar uma das nossas exportações mais estranhas (e, reconhecidamente, mais engraçadas). Não, não são os tacos de beisebol de Louisville Slugger. Nem é o sanduíche marrom quente de rosto aberto (embora ambos possam ser desagradáveis para os veganos).
Não, a distinção pertence à nossa superprodução de bolas de discoteca. Por décadas, Louisville fabricou mais de 90% dos aparelhos de dança refratários globulares do país, que alimentaram as atrocidades ambulatoriais no “Studio 54” e além. O fabricante deles, a Omega National Products, ainda os produz com orgulho, mas não na mesma quantidade que antes quando o poliéster era uma epidemia nacional. Mas eles dizem que a história acontece em ciclos….
8. “Verde” não é um movimento - é Louisville por design
Foto: flickrized
Com o legado da cidade dos parques urbanos projetados por Olmsted, fui mimado por crescer aqui. Poucas (se houver) cidades do tamanho de Louisville podem competir com parques como Cherokee, Seneca e Iroquois - a última apresenta uma vista deslumbrante do horizonte da cidade no topo de seu cume, acessível por uma caminhada rápida.
Mas, por toda a sua beleza magistral, ninguém pode segurar a Jefferson Memorial Forest em termos de tamanho. Com 6.500 acres, Jeff é facilmente a maior floresta urbana municipal dos EUA. Sua infinidade de trilhas para caminhadas, beleza imperturbável e proximidade com a própria Louisville certamente inspirarão seu interior John James Audubon.
9. Temos as maiores explosões do continente. Provavelmente
Foto: LuAnn Snawder Photography
Embora o amor de Louisville por cavalos de puro-sangue não seja exatamente um segredo, como celebraremos esse amor não apenas o surpreenderá, mas também poderá fazer você querer se esquivar e se esconder - pelo menos a princípio. Para iniciar o Kentucky Derby Festival de duas semanas, milhares de pessoas se reúnem no centro da cidade ao longo do Waterfront Park (com milhares de pessoas assistindo na TV ou no topo de varas cuidadosamente observadas transmitidas pelo boca a boca por gerações) para assistir à maior detonação controlada de fogos de artifício no norte América.
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Em outras palavras, explodimos muitas coisas bonitas antes de sairmos quase duas semanas em que é geralmente aceitável ficar bêbado a maior parte do tempo. Se isso não soa como uma festa, então não sei o que é uma festa.
10. Você cantou uma música de Louisville milhares de vezes
Foto: profivideos
Toda vez que você deseja um feliz aniversário a um ente querido cantando “a canção de aniversário”, você deve uma dívida a duas irmãs vindas de Louisville. Imagine os royalties!
A diretora do jardim de infância Patty Hill escreveu a letra de uma melodia composta e arranjada por sua irmã, Mildred, em 1893. E, embora a reivindicação de fama seja contestada, seria prudente evitar qualquer debate com orgulhosos Louisvillianos, que serão educados demais para expressar sua decepção … mas quem provavelmente não vai cantar no seu próximo aniversário.
11. Tirolesas e abrigos de precipitação podem felizmente coexistir
Foto: Louisville Convention and Visitors Bureau
Durante a Guerra Fria, a enorme “mega caverna” cárstica localizada abaixo de grande parte de Louisville foi reservada como um abrigo para abrigar grande parte da população da cidade no caso de um ataque nuclear. Entre a queda da União Soviética e alguns anos atrás, a caverna não foi utilizada, exceto como uma área de armazenamento para o estoque de sal da estrada na região.
Avanço rápido para agora. Felizmente, a Mega Cavern de Louisville foi aberta ao público, oferecendo visitas guiadas detalhando sua história da Guerra Fria, um conjunto de experimentos relacionados a minhocas e (tambor, por favor) a única tirolesa subterrânea do mundo. Você fez para trás, para frente e de cabeça para baixo, mas eu aposto que você não fez isso.
12. Louisville não é pronunciado "Louisville"
Foto: NikiSublime
Sua ortografia no papel está muito longe de como os nativos realmente a pronunciam - uma peculiaridade do dialeto local que imediatamente o identificará como Não sendo daqui. (Isso não é uma coisa ruim, apenas algo que usamos para determinar nosso “grupo”.) Como resultado de ser um pouco do norte, um pouco do sul, com uma pitada de descontração no meio-oeste, nossa o xará francês real (rei Luís XVI) não reconheceria como conseguimos abandonar as regras de pronúncia por gerações.
Se você deseja ganhar instantaneamente alguns pontos de brownie com a população, aqui está uma cartilha rápida: “LOO-uh-vull”. Parabéns! Você é um de nós! Agora pegue seu bourbon favorito e junte-se a nós para um feitiço. Temos muito mais para informar.
