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FESTA NO MAIOR festival de comédia da Terra e caiaque nas marés mais altas do mundo, bebendo Iceberg Vodka - enquanto observa os icebergs - e explorando a única cidade murada da América do Norte ao norte do México. Você não pode fazer nada disso nos EUA, mas no Canadá.
Este é um país muito diversificado, onde experiências únicas são suas para serem tomadas. Há uma viagem dos sonhos para todos aqui em cima - a sua é uma das 12 listadas abaixo?
1. Caiaque nas marés mais altas do mundo em New Brunswick
Foto: Turismo New Brunswick
Sim, a Baía de Fundy de New Brunswick abriga as marés mais altas do planeta, com um balanço de 13 metros entre as marés alta e baixa - mais alto que um prédio de quatro andares. Um resultado direto do fenômeno é a extrema erosão das marés que moldou a costa nesta parte do leste do Canadá, e a Baía de Fundy em particular.
Conheça as formações em pilares conhecidas como Hopewell Rocks. Eles têm 40-70 pés de altura, e o vermelho de seu arenito contrasta com os azuis e verdes do oceano e das árvores circundantes. Honestamente, é impossível tirar uma foto ruim aqui.
Na maré baixa, você pode caminhar pela praia procurando conchas e explorar as pequenas enseadas encontradas ao redor dos rochedos. A maré alta vem duas vezes por dia, engolindo rapidamente a costa e transformando as Rochas Hopewell em pequenas ilhas. Quando a maré chegar, é hora de sair em uma excursão de caiaque com o Baymount Outdoor Adventures.
Há também uma extensa rede de trilhas para caminhadas na área de Hopewell Rocks. Pegue a trilha até Demoiselle Beach, uma enseada de areia emoldurada por pântanos salgados e formações rochosas mais altas.
2. Explore a única cidade murada da América do Norte ao norte do México
Foto: Tony Webster
Passeie pelas ruas de paralelepípedos de Old Québec e você não verá apenas artistas de rua entretendo multidões nos cafés na calçada; Rua comercial mais antiga da América do Norte; e bistrôs, butiques, galerias e edifícios de 400 anos como o mosteiro agostiniano. Você também poderá conferir as estruturas defensivas do século XVII, construídas na França e na Inglaterra, que fazem da cidade de Quebec a única cidade fortificada no continente ao norte do México.
Para um pôr do sol épico, vá ao calçadão do Dufferin Terrace. Fica ao lado do Château Frontenac Hotel, que define o horizonte, no topo de Cap Diamant, onde você verá toda a cidade, o rio St. Lawrence e todo o caminho até as montanhas Laurentian.
3. Veja o céu fazer coisas extraordinárias nos territórios
Foto: Destino Canadá
Siga para o norte, até Dawson City, Yukon, e você poderá jogar uma partida de golfe no meio da noite, graças a um sol que nunca se põe durante o auge do verão. Existe até um torneio de golfe do sol da meia-noite, com os participantes tacando à meia-noite. Toque durante toda a “noite” e termine de manhã com um grande café da manhã com cerveja e ovos.
Se você não gosta de golfe, visite Yellowknife, nos Territórios do Noroeste, para ver a aurora boreal a partir do final de agosto. As noites são longas e claras, e como os territórios são tão planos, você terá vistas infinitas da aurora boreal de qualquer lugar.
4. Visite o maior festival de jazz do mundo e o maior festival de comédia do mundo em Montreal
Foto: Charles William Pelletier, © Just for Laughs Festival
Existem milhões e uma razões para amar Montreal, especialmente nos meses de verão, quando a cidade realmente ganha vida com festivais. Faz sentido que o maior festival de jazz do mundo e o maior festival de comédia do mundo ocorram aqui.
Em junho e julho, você recebe 10 dias de apresentações de jazz ao vivo, seguidas de duas semanas de risadas. O Festival Internacional de Jazz de Montreal não é apenas uma celebração do jazz - blues, latim, reggae, eletrônica e muitos outros estilos são exibidos durante este evento maciço. Existem literalmente centenas de shows gratuitos no centro da cidade, e muitos grandes nomes também aparecem. Aretha Franklin e BB King se apresentaram aqui no passado.
Igualmente diverso é o festival de comédia Just for Laughs. Passe algum tempo na Place des Festivals e verá comédias ao vivo, atos de circo, acrobatas e dança de rua. Há até um desfile de gêmeos (e trigêmeos e quádruplos …). Os eventos acontecem por toda a cidade e você pode pegar um "passaporte" oficial a preços de desconto. Se você aparecer sem planejar com antecedência, vá para a Place des Festivals para ver se há ingressos de última hora.
5. Seja o primeiro a ver filmes que se tornarão vencedores do Oscar em Toronto
Foto: Destino Canadá
O Toronto International Film Festival tem um talento especial para filmes de estréia que se tornam filmes indicados ao Oscar (ou vencedores do Oscar), como The Martian, Dallas Buyers Club, Still Alice, Argo e Silver Linings Playbook - para citar apenas alguns. O festival acontece todos os anos em setembro e recebe quase 500.000 visitantes, celebridades de grande nome entre eles; George Clooney e Brad Pitt são conhecidos por aparecer.
Obviamente, se filmes e A-Listers não são a sua cara, você ainda pode encontrar um festival de Toronto ideal para você. Duas ótimas opções: Toronto Caribbean Carnival, em julho, e Toronto Pride, no final de junho. Ambos estão entre os maiores festivais do gênero no continente. O Carnaval do Caribe começa com um desfile maciço com bandas de baile concorrentes e música ao vivo de soca, calypso e pan-steel. A Parada do Orgulho de Toronto é outra grande festa, e os convidados especiais deste ano incluíram o Primeiro Ministro do Canadá Justin Trudeau - o primeiro Primeiro Ministro do Canadá a participar.
6. Faça uma pastelaria BeaverTails e beba Iceberg Vodka … ou seja, coma local
Uma foto postada por BeaverTails (@beavertails_official) em 23 de outubro de 2015 às 9:21 PDT
Então você já ouviu falar de poutine - a coalhada de queijo e a iguaria do Québec, comida perfeita depois de uma noite na cidade. Mas há muito mais na cena gastronômica do Canadá.
No Atlântico Canadá, você não pode errar com frutos do mar, especialmente se estiver perto das fazendas de ostras na Ilha Prince Edward. Na Terra Nova, experimente a vodka feita por uma empresa que emprega “caçadores” de icebergs para obter e derreter pedaços de gelo flutuando nas águas próximas do Atlântico Norte para uso em seu processo de destilação. A pequena cervejaria Quidi Vidi, localizada nos arredores de St. John's, também apresenta água iceberg na preparação de sua cerveja premiada.
Por falar em bebidas frias, o Whistler da BC abriga a sala de degustação de vodca mais fria do mundo. No Bearfoot Bistro, você poderá escolher entre 50 tipos de vodka, destilados de tudo, desde centeio a sementes de cânhamo e soja. Tome suas bebidas na sala de gelo a -32 ° C - enquanto usa a Canada Goose, a parka pronta para o Ártico fornecida - e diz-se que a queima de álcool é minimizada enquanto o sabor é maximizado.
Também na Colúmbia Britânica, visite as Covert Farms Family Estates no Vale Okanagan, uma região conhecida por sua produção de vinho. Relaxe no pátio Covert para uma degustação combinada com alimentos orgânicos selecionados e preparados pela família proprietária da vinícola. Para a sobremesa, tente um doce bar Nanaimo. Nomeada após uma cidade na Ilha de Vancouver, esta praça sem bolos inclui três camadas: uma base de migalhas de graham, glacê com sabor de creme e chocolate derretido para finalizar.
Se você estiver em Ottawa, faça o que Obama fez e pegue um bolo BeaverTails no estande original no bairro ByWard Market. Adicione suas próprias coberturas e faça um passeio pelo Canal Rideau e ao redor de Parliament Hill. E podemos ter xarope de bordo, mas você sabia que o Yukon também produz uma variedade única de xarope de bétula das florestas do norte do território?
7. Passe uma noite no mar em Terra Nova e Labrador
O Estúdio Longo das Artes da Ilha do Fogo, localizado perto da Pousada da Ilha do Fogo. Foto: Timothy Neesam
O Fogo Island Inn, no braço de Joe Batt, vem ganhando manchetes desde que foi inaugurado há alguns anos. Situada em uma ilha remota na costa nordeste da Terra Nova, cercada por palcos de pesca tradicionais e pelo Oceano Atlântico, esta peça arrojada da arquitetura contemporânea consegue complementar perfeitamente a paisagem. E trocando paredes por janelas, o prédio também coloca você nessa paisagem.
Design à parte, é a localização da pousada que a torna tão especial. Na Ilha do Fogo, você encontrará uma das poucas comunidades remanescentes na Terra Nova, exemplificando o modo de vida tradicional da província - e espere encontrar pescadores morenos e avós amigáveis durante a sua estadia. Todo o design de interiores do hotel mantém essa autenticidade: as colchas são feitas à mão na ilha, os móveis são do estilo que você normalmente encontra na Terra Nova rural e você adormece ouvindo as ondas batendo do lado de fora da janela.
Uma noite no Fogo Island Inn é definitivamente um alarde. Tome um coquetel e sente-se na banheira de hidromassagem na cobertura, sem nada para obstruir a visão das estrelas. Pegue emprestado uma bicicleta na recepção e explore as estradas sinuosas de Joe Batt's Arm. Há também um cinema e uma galeria de arte dentro da propriedade. Se a pousada estiver fora da faixa de preço, você pode optar por um passeio pelo prédio ou pelos estúdios de artistas nas proximidades, também conhecidos internacionalmente por seu design. A sala de jantar do hotel também está aberta para almoços para não-hóspedes - peça frutos do mar frescos e pratos locais, como ovos de codorna, salsicha de caribu e legumes assados à chama na lareira.
8. Aprenda a surfar na ilha de Vancouver
Foto: Josh Lewis para Long Beach Lodge Resort
Tofino é uma comunidade de surf na Colúmbia Britânica, famosa por suas vibrações descontraídas e sua beleza natural dominada por lagos, praias e florestas tropicais temperadas. Long Beach é o lugar mais popular para os surfistas, mas há muitas ondas para todos. Os canadenses são educados demais para não compartilhar.
Se você nunca tentou surfar, aproveite as lições do Long Beach Lodge e mergulhe no Pacífico. Você passará o dia inteiro na água com surfistas treinados antes de se retirar para o seu quarto na praia. Fique de olho também nas baleias, incluindo orcas e jubarte.
E sim, o surf é épico em Tofino, mas não negligencie as trilhas nas proximidades. Experimente a curta Schooner Cove Trail - a trilha fica entre Tofino e Ucluelet - ou a Wild Pacific Trail, que se estende por bosques com 800 anos de idade, também perto de Ucluelet.
9. Crie seu próprio vinho, cerveja e bebida espirituosa no Good Cheer Trail da Nova Escócia
Foto: Destilaria Glenora com Turismo Nova Escócia
Cervejarias artesanais, vinícolas e destilarias - o Good Cheer Trail da Nova Escócia tem pelo menos 35 deles.
O fato é que as montanhas-russas do leste adoram se divertir. É por isso que a Nova Escócia estabeleceu uma rota designada para visitantes que desejam repelir alguns. Em Guysborough, pegue uma garrafa de Rum Sea Fever Premium da Authentic Seacoast Distilling Company e despeje uma bebida no histórico Guysborough Harbour. Na Vinícola Avondale Sky em Newport, experimente diferentes vinhos em uma igreja restaurada de 175 anos de idade com vista para a Baía de Fundy.
Para uma das melhores cervejas do mundo, dirija-se à Breton Brewing em Cape Breton Island. Cervejas artesanais e cervejas vêm emparelhadas com noites de trivia e música ao vivo, então fique um tempo. Na cidade, a Gahan House de Halifax, na histórica Waterfront, é um bom lugar para experimentar algumas cervejas artesanais.
A Nova Escócia ainda tem um aplicativo útil que você pode baixar para acompanhar todos os pontos de bebida que está visitando. Bônus: a trilha e seu aplicativo são inovações relativamente recentes. Seja o pioneiro.
10. Lute contra uma operação de espionagem da Guerra Fria na maior sala de fuga do mundo
Foto: Jonathan Potts
No auge da Guerra Fria, no início dos anos 60, o governo canadense construiu um gigantesco bunker subterrâneo perto do centro de Ottawa para abrigar funcionários e instituições governamentais como a CBC (NPR do Canadá) em caso de guerra nuclear. O bunker nunca foi usado, mas não foi desperdiçado - seus quatro andares e 300 quartos fazem parte do Diefenbunker: o Museu da Guerra Fria do Canadá.
Existem exposições, oficinas e passeios interessantes nos quais você verá salas como a suíte do primeiro-ministro - bastante espartana - e o cofre do Banco do Canadá. Visite de quinta a domingo à noite e você também terá a chance de participar de algumas intrigas da Guerra Fria envolvendo uma organização de espionagem inimiga. Aqui está a essência:
Você está na excursão final guiada do dia, quando você e seus amigos entram na sala e se escondem para poder passar uma noite no museu. Você logo descobre que não é um museu. Na verdade, é uma cobertura para uma organização de espionagem inimiga. Você ouve algumas pessoas conversando a portas fechadas de um ataque iminente marcado para hoje à noite! Você deve escapar! Mas primeiro, você deve encontrar a sala de comunicações, interromper a sequência de lançamento e telefonar para a transmissão do Alerta Vermelho para o mundo exterior antes que seja tarde demais! 12 pessoas, 60 minutos. Você tem o que é preciso para salvar o mundo?
11. Saia alto sobre uma geleira
Foto: Neil Zeller para viagens Alberta
Há um corpo gigante de gelo etéreo ao longo do Icefields Parkway entre os Parques Nacionais Banff e Jasper de Alberta. Até o ano passado, a Geleira Athabasca só podia ser vista do chão na boca da geleira ou da segurança de um Ice Explorer gigante (um veículo todo-o-terreno especial de seis rodas). Não mais.
O Glacier Skywalk agora oferece uma visão panorâmica do glaciar mais visitado da América do Norte, junto com o grande vale Sunwapta, sob seus pés. A passarela curva com fundo de vidro se projeta sobre o vale a uma altura de quase 1.000 pés. Do seu ponto de vista, você pode ver todo o caminho até o Campo de Gelo de Columbia - o maior remanescente glacial da última Era Glacial - a partir do qual a Geleira Athabasca se derrama em toda a sua glória azul acinzentada. Em um dia quente de verão, observar todo esse gelo é surreal, para dizer o mínimo.
12. Sair com ursos polares e baleias beluga em Manitoba
Foto: Michael Poliza, cortesia de Churchill Wild
Outubro e novembro são amplamente conhecidos como estação dos ursos polares em Churchill, quando turistas sobem a bordo de veículos gigantes de tundra para ver os ursos brancos contra o pano de fundo nevado da tundra. O verão (julho, agosto e setembro) está se tornando um momento cada vez mais popular para ir para o norte para ver ursos polares, mas os viajantes geralmente precisam sair da cidade para uma experiência de perto. A Lazy Bear Expeditions realiza passeios de barco de dia inteiro pela costa da Baía de Hudson, em busca de ursos polares em comunhão ao longo das praias rochosas e vibrantes flores silvestres. E em dois dos ecolodges remotos do deserto de Churchill Wild, os viajantes caminham pela tundra para chegar a algumas centenas de metros dos ursos.
No início da temporada, de julho a agosto, Churchill abriga a maior população de baleias beluga do mundo. Cerca de 57.000 desses "canários do mar" (apelidados por causa dos apitos agudos que eles fazem) freqüentam as águas do estuário do rio Churchill e da maior baía de Hudson. Entre em um caiaque e reme até onde eles se reúnem, ou pule com algum equipamento de mergulho para uma experiência canadense verdadeiramente inesquecível.
