1. O Novo México faz parte dos Estados Unidos da América
Sofremos para sempre a ignorância geográfica dos americanos. Você precisa de um passaporte para visitar o Novo México? Não. Pegue um mapa pessoal.
2. O Novo México é pobre
De fato, este é o estado mais pobre do país. E às vezes a aparência dessa pobreza pode ser um pouco chocante - especialmente para visitantes de estados mais ricos. Buck up.
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3. Não é Tex Mex. É New Mex
Mano. Ouço. A culinária do Novo México é única. Embora possa haver algumas semelhanças de superfície, esse não é o tipo de alimento que você encontra no Texas, Arizona ou Califórnia. Em vez disso, é um bom exemplo do que você ganha quando joga a cultura de comida espanhola, mediterrânea, asteca, puebloan, navajo e de cowboy em uma panela gigante e mexe. Portanto, não vá para a Espanha perguntando onde você pode comprar Tex Mex. Você pode não sair da cidade vivo. Agora, me passe o caribe. Meu jocoque está um pouco seco. Você se importa se eu colocar um posole no meu Guisado de Chile Verde?
4. E, a propósito … não é chile
Eeeeeee! Pimentão é uma coisa saborosa que eles fazem com feijão e carne em lugares como o Texas. Tem gosto de churrasco ou algo parecido. O Chile é uma fruta - a fruta apimentada da vida e tudo o que é bom.
5. Não. O Novo México não se parece com Tucson
Uma vez, visitei um fotógrafo da Associated Press em todo o estado por alguns dias. A cada 15 ou 20 minutos, ele exclamava "Mas não é assim que o Novo México se parece!" Quando finalmente chegamos a esse ponto, ele me disse que esperava que o Novo México se parecesse com o sul do Arizona ou o deserto de Sonora, no norte do México. Não. Aqui não há saguaros. Estes são chamados florestas.
Alguns visitantes me disseram que pensavam que o Novo México se parecia com o Monument Valley do Arizona. Não. Também não. Temos literalmente uma das paisagens mais diversas do mundo. De picos nevados de 13.000 pés, cobertos de pinheiros e pinheiros e brilhantes campos de flores silvestres, a florestas ribeirinhas semelhantes a selvas, de imensos choupos, dunas de areia branca e vastas extensões de pradaria, não há nada com o que o Novo México se pareça. Exceto incrível.
6. Uma polegada de neve não desliga todo o estado
A maior parte do Novo México recebe nevascas regulares no inverno e, no norte, frequentemente pegamos vários metros de neve a cada inverno.
7. Seu pedal do acelerador está lá por uma razão
Novo México tem montanhas. Muitas, muitas e muitas montanhas. Isso significa muitas estradas íngremes e sinuosas. Sério, não há nada mais irritante do que rastejar atrás de seu gigante quinto volante-Winnebago-ônibus de turismo sobre o Glorieta Pass ou tentar ficar acordado enquanto atrás do seu Suburban do tamanho do Texas subindo o Bobcat Pass com um ninny assustado ao volante os intervalos para todos os desvios na estrada. É um pessoal de pedal do acelerador. Use-o.
8. O Natal é servido todos os dias do ano
Quando o garçom pergunta se você quer “Natal” no seu burrito ou enchilada, ele ou ela quer saber se você quer AMBOS os pimentões vermelho e verde.
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9. Temos o melhor pôr do sol do mundo
Temos pôr do sol de tirar o fôlego, em média, 340 noites por ano. E, na maioria das vezes, nossos amanheceres também são impressionantes. Por quê? É o ar cristalino e as nuvens altas e macias. O sonho de um fotógrafo.
10. Você precisará beber mais água
Estamos no alto e seco. O sol e o ar sugam a umidade do seu corpo. Enquanto nós, os novos mexicanos, somos feitos de coisas difíceis, é melhor você se deliciar com quem está de fora, bem hidratado.
11. O Novo México tem uma estação das monções
Maio e junho são sempre terrivelmente quentes e secos para nós no sudoeste. Esse aquecimento dos desertos altos, no entanto, eventualmente causa uma mudança nos padrões de vento que traz uma mudança na maneira como a umidade flui por todo o continente. A umidade é sugada do Golfo do México para cima e por cima de nossas montanhas, onde se acumula em gloriosas chuvas da tarde que começam em 1º de julho. É a melhor época do ano.
12. E as primeiras vinícolas da América do Norte
A franciscana García de Zúñiga e um monge chamado Antonio de Arteaga começaram a cultivar uvas para vinho ao longo do Rio Grande por volta de 1629. No final do século 19, o Novo México era a região vitivinícola nos Estados Unidos, produzindo mais de um milhão de galões a cada ano. Hoje em dia, quase 50 vinícolas pontilham a paisagem e muitos dos vinhos produzidos aqui são premiados e valem a pena. Então tem isso.
