Viagem
[ Nota do editor: A experiência neste artigo é de Sam Hovland, comprador de vinhos da East End Wines em Austin, TX. Eu tenho comprado East End desde que eles abriram no ano passado; Eu normalmente aparece uma vez por semana para uma de suas degustações gratuitas. Todas as citações abaixo são de Sam.]
1. Mendoza, Argentina
Foi aqui que entrei para o vinho além do tinto de US $ 5 da mesa. Eles tinham o meu número, misturando ciclismo com degustações, e os preços são baixos o suficiente para que os mochileiros possam pegar uma garrafa das coisas boas para levar para casa.
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A alteza e secura da província de Mendoza combinam-se com a irrigação por derretimento de neve proveniente dos Andes próximos, para criar condições ideais de cultivo. Malbec - uma uva originalmente produzida (sem sucesso) na França - é a variedade varietal, enquanto a Torrontés menos conhecida, mas também nacionalmente icônica, é cultivada em províncias ao norte.
Maipú, a sudeste da cidade de Mendoza, recebe a maioria dos turistas (e ciclistas), mas Luján de Cuyo, Valle de Uco e Tupungato não estão muito longe e também são grandes produtores. Vá lá para evitar as multidões.
Viagem lateral: Alugue um carro e dirija para o oeste na Ruta 7 até o Parque Provincial Aconcagua e o pico mais alto fora do Himalaia.
2. Borgonha, França
A Borgonha empacota uma alta concentração de ótimos vinhos em uma área pequena, enquanto diferenças sutis nos microclimas de cada vinhedo permitem um estudo aprofundado de como as condições de cultivo afetam a produção. É uma região complicada em termos de rastreamento da estrutura de propriedade das vinhas, o que "torna as visitas pessoalmente presenciadas tão interessantes e importantes para entendê-las".
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O tamanho da Borgonha significa que é possível cobrir a maior parte da região em poucos dias. É melhor se concentrar na Cote d'Or (que inclui a Cote de Beaune e Cote de Nuits), dormindo em Dijon e indo de trem para a cidade medieval de Beaune, em vez de pagar muito mais para ficar no local.
Viagem lateral: Descubra como trabalhar os campos de mostarda de Dijon em 5 Oportunidades WWOOFing na França.
3. Vale de Willamette, Oregon
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Muitos dos meus vinhos domésticos favoritos vêm do Vale Willamette. As pessoas são muito apaixonadas por seus vinhos … e trabalham duro para melhorar a produção de suas vinhas e encontrar o melhor local para cultivar os clones mais adequados - meus favoritos aqui são Pinot Noir e Riesling, embora também haja ótimos Chardonnays e Pinot Gris.
Existem [muitas] excelentes vinícolas a poucas horas de Portland, no norte de Willamette (de Portland ao sul de Salem), e todo o vale de Willamette fica a 280 km de ponta a ponta…. Excelentes vinhos de comida serviam ao lado de ótimas refeições locais, cheias de jovens vinícolas individualistas. Eu tento visitar o mais rápido possível.
Viagem lateral: aqui está o nosso Guia Verde de Portland para quando você estiver lá.
4. Wellington / Wairarapa, Nova Zelândia
Essa é uma das 10 regiões menores de cultivo de uvas da Nova Zelândia, mas a qualidade de seu vinho supera a das outras.
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As variedades mais importantes são a Sauvignon Blanc, que colocou o país no mapa mundial dos vinhos nos anos 80, e a Pinot Noir, cada uma responsável por pouco mais de um terço da produção da região.
A sub-região de Martinborough, focada na vila de mesmo nome, tem as vinhas mais antigas e é considerada a melhor fabricante.
Viagem de lado: eu apenas aluguei um carro e viajei por todo o país, tendo me inspirado recentemente na Galeria de Fotos: 22 Destinos Naturais na Nova Zelândia.
5. La Rioja, Espanha
Quase toda a Espanha é plantada com uvas, mas esta é a região vinícola espanhola clássica, situada no norte do país, com sua capital em Logroño. Sua posição, protegida pelas montanhas da Cantábria, proporciona um clima mais moderado do que o resto do norte da Espanha.
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A produção de vinho aqui tem mais de 1.000 anos. Hoje a região é mais conhecida por suas misturas, sendo o varietal vermelho primário usado Tempranillo e Viura o branco. Tradicionalmente, os vinhos de Rioja sofreram um envelhecimento extenso, com vários anos em barricas de carvalho. Isso está mudando lentamente para atender à crescente demanda, mas você pode esperar fortes sabores de baunilha de um copo típico de Rioja.
Viagem lateral: ao norte estão San Sebastián e Bilbao; mais a oeste, a região montanhosa dos Picos da Europa é provavelmente o meu lugar favorito na Espanha.
6. Mosel-Saar-Ruwer, Alemanha
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Pensado mais como um país da cerveja, isso parece ter tornado a produção de vinho que continua na Alemanha mais séria, com uma porcentagem muito maior dela sendo de qualidade. A grande acidez e os álcoois baixos fazem de Riesling um dos queridinhos dos sommeliers para harmonização de alimentos, e muitas vezes é sua missão pessoal fazer com que os clientes apreciem os excelentes vinhos e valores da Alemanha.
Pequenas quantidades de vermelho são produzidas …, mas os brancos minerais da uva Riesling em Mosel-Saar-Ruwer são um ótimo lugar para começar. Não negligencie os estilos off dry em favor dos vinhos de colheita mais cedo secos - estes são vinhos únicos e característicos.
Ramifique depois em Pfalz e Nahe para outras regiões importantes.
Viagem lateral: Do outro lado da fronteira, Estrasburgo, nas proximidades, é um lugar para conhecer La Belle France.
7. Norte da Califórnia, EUA
Napa é provavelmente o nome mais conhecido entre os bebedores americanos, e a apenas uma hora ao norte de São Francisco vale uma visita - se você tiver vinícolas específicas que deseja visitar. Quando fui, fiquei impressionado com as centenas de opções e o pára-choques ao longo da estrada 29 (eles estavam trabalhando para ampliar isso para quatro faixas, por isso, espero que o tráfego melhore).
Vinícola Regusci. Através da
Em vez disso, eu recomendaria dirigir mais ~ 80 milhas acima de 128 para conferir as ofertas mais suaves de Anderson Valley, onde apenas uma dúzia de operações recém-chegadas competem pelos visitantes e Pinot Noir é o cachorro grande. Parei no Foursight Wines e fui convidado a voltar para assistir o soco em andamento em um de seus dois tanques de fermentação. Você não vai conseguir isso em Napa.
Como um bônus, há Anderson Vally Brewing quando o vinho envelhece, e logo na estrada no Indian Creek County Park você pode acampar em um bosque de sequóias antigas por US $ 15.
Viagem lateral: Na costa de Fort Bragg, há uma praia lindamente bizarra, coberta com vidro multicolorido e perfeitamente liso.
8. Toscana, Itália
Lar do "Chianti seco", a Toscana é uma região montanhosa na costa tirrena da Itália. As colinas moderam o calor do verão e dão às vinhas elevadas mais exposição ao sol, algo que beneficia a assinatura da uva Sangiovese da região.
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Florença faz uma boa base de operações para passeios pelas diferentes sub-regiões, incluindo Chianti, Brunello di Montalcino e Carmignano. Não deixe de experimentar o Vin Santo, o famoso vinho de sobremesa da Toscana.
Viagem lateral: Na costa, encontram-se as cinco aldeias de Cinque Terre e o parque nacional de mesmo nome.
9. Maipo, Chile
Do outro lado dos Andes, de Mendoza, fica o vale Maipo, no Chile, uma sub-região do maior Valle Central.
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Cabernet é a grande coisa em Maipo, e a área é amplamente cultivada, ajudando o Chile a conquistar seu lugar como o quinto maior exportador de vinho do mundo. A irrigação vem do rio Maipo, que flui direto das montanhas.
Para algo diferente, siga para o norte, para a árida região de Atacama, onde é produzido o vinho Pisco, semelhante ao conhaque centrado nos Andes.
Viagem lateral: Não muito longe das vinhas, e também perto de Santiago, está o Cajón del Maipo.
10. Champanha, França
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Os solos calcários no extremo norte de onde as uvas podem ser cultivadas nos proporcionam vinhos espumantes que definem os padrões para a categoria, mas continuam sendo um mistério para muitos.
As grandes casas de champanhe fazem o possível para produzir um produto que varia pouco de ano para ano, derrotando parte da magia do vinho. Por isso, procuro o código RM (Récoltant-Manipulant) no rótulo dos produtores Champagnes que estão mais ligados ao vintage e coloque …. Se você acha que o champanhe é apenas para comemorar, então comemore mais coisas.
Viagem lateral: Paris fica a apenas uma hora de trem a oeste.
11. Grécia
Séculos do domínio otomano fizeram muito para atrasar a produção de vinho em uma região que historicamente tinha sido bastante séria sobre isso. Hoje, porém, você pode encontrar vinhos feitos com uvas gregas indígenas que são diferentes de qualquer outra coisa lá fora.
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Juntar-se à UE foi uma das melhores coisas que poderiam ter acontecido com a indústria vinícola grega, e agora estão surgindo muito mais vinhos limpos e rápidos, com muitos dos meus favoritos vindos da ilha de Santorini.
Samos e o Peloponeso são outros dois pontos a serem observados, o primeiro focando fortemente na uva de Mascate.
Viagem lateral: Um passeio pelas vinícolas de Santorini provavelmente será a viagem lateral, e não o contrário. Aqui estão alguns conselhos ao visitar a ilha: O que NÃO fazer em Santorini.
12. Texas Hill Country
Atenção: esta lista foi feita por um texano.
Nossos verões longos e quentes limitam o que os produtores de vinho do Texas podem produzir, mas há uma variedade surpreendente saindo de Hill Country, e grande parte (pelo menos para o meu gosto) é muito boa.
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Sou membro do clube de vinhos da Becker Vineyards e adoro o Malbec; qualquer coisa marcada como "Reserva" também é excelente sem falhas.
A maior parte da ação acontece na estrada 290, entre Stonewall e a antiga cidade alemã de Fredericksburg. Muitos B & Bs neste último, o que contribui para um ótimo acampamento de fim de semana para passeios de vinho.
Viagem lateral: Confira a Área Natural Enchanted Rock State para caminhadas / camping; Austin fica a cerca de uma hora e meia de Fredericksburg.
13. Sicília, Itália
Escolher uma região para viajar pela Itália é como escolher uma vinícola em Napa - as opções são tão numerosas que é fácil ficar impressionado. A Sicília tem duas coisas a seu favor: sendo uma ilha, sua área de terra é limitada e, no mundo dos vinhos italianos, é definitivamente um destino "promissor" - chegue lá para vê-la chegar.
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No passado, a Sicília era conhecida principalmente por seu vinho fortificado de Marsala, mas recentemente os produtores locais tiveram sucesso internacional ao produzir o Nero d'Avola, uma variedade exclusiva da ilha.
Viagem lateral: obtenha dicas sobre como ver toda a ilha em Roadtripping the Coast Sicilian.
14. Stellenbosch, África do Sul
As uvas foram cultivadas nesta parte do que agora é conhecido como Cape Winelands desde 1679, ajudando Stellenbosch a se tornar o centro de produção e estudo de vinhos na África do Sul.
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Variedades vermelhas são o foco aqui, lideradas por Cabernet e incluindo Merlot e Shiraz. Também são produzidos vários vinhos fortificados ao estilo do Porto.
Para obter informações sobre como montar uma viagem que atinja todos os principais players da região, consulte o site das rotas do vinho Stellenbosch.
Viagem de lado: No litoral, você pode ficar cara a cara com os grandes brancos da África do Sul.
15. McLaren Vale, Austrália
A Austrália é o quarto maior exportador de vinho do mundo, mas o foco na McLaren Vale está na qualidade e na quantidade. As videiras foram plantadas aqui em 1838 e muitas vinícolas ainda são de gerência familiar.
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A uva Shiraz é a base da região, enquanto Cabernet, Grenache, Sauvignon Blanc e outros também são cultivados. O McLaren Vale fica a uma curta distância de carro ao sul de Adelaide e nas proximidades das praias e do Parque Nacional Coorong.
Viagem lateral: Dirija pela costa e atravesse a província de Victoria para encontrar o Great Ocean Walk.
16. Vale do Douro, Portugal
A região vinícola do Vale do Douro é tão incrivelmente bonita que foi declarada Patrimônio Mundial da UNESCO. E o vinho também não é tão ruim: a região é provavelmente mais conhecida por seu Porto, mas também produz vinhos no estilo claret e na Borgonha.
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Além da paisagem deslumbrante e do excelente vinho, o Vale do Douro possui alguns restaurantes de primeira classe e pequenos hotéis que o tornam obrigatório em qualquer viagem à península Ibérica.
Viagem lateral: faça um passeio de quatro rodas pelo Museu Arqueológico e Parque Coa Valley. A região vinícola também fica a apenas uma hora e meia de carro de Porto, Portugal, e a três de carro de Salamanca, na Espanha.
17. Tokaj-Hegyalja, Hungria
A famosa região vinícola de Tokaj-Hegyalja, na Hungria, é uma pequena jóia escondida no sopé dos Cárpatos da Europa Oriental, que produz vinho há pelo menos 900 anos.
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A área produz vinhos doces Tokaji (em inglês, tradicionalmente "Tokay") que são bons o suficiente para merecer uma menção no hino nacional do país.
Viagem lateral: Tokaj fica a cerca de duas horas e meia de Budapeste - na verdade, é mais perto das fronteiras da Eslováquia, da Ucrânia e da Romênia - mas, em vez de se aventurar fora do país, faça uma viagem a Szilvasvarad a uma hora e meia de distância e veja as garanhões Lipizzaner mundialmente famosos.
18. Bordeaux, França
Bordeaux é sinônimo de bom vinho. A região é conhecida pelos claretes vermelhos que compartilham seu nome (embora cerca de 11% do vinho produzido em Bordeaux seja vinho branco).
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A área abriga a maior feira de vinhos do mundo, a Vinexpo, que é realizada apenas a cada dois anos - e há uma chegando em 2015.
Viagem Secundária: Quero dizer, vamos lá, você está na França - você pode ir a qualquer lugar e será ótimo. Bordeaux fica no sudoeste do país, então vá até a praia mais longa da Europa, a Cote d'Argent, e comece a surfar.
19. Finger Lakes, Nova Iorque
Os famosos Finger Lakes do norte de Nova York abrigam a maior área produtora de vinho do estado, com mais de 100 vinícolas.
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A área produz dezenas de vinhos - cabernet sauvignons, malbecs, merlots, pinot noirs e muito mais - que geralmente ficam nas colinas com vista para os lagos de mesmo nome.
Viagem Secundária: São apenas duas horas e meia até as Cataratas do Niágara - depois um pouco mais para Toronto - mas, em vez de sair, faça um passeio de barco pelos lagos.
20. Vale de Okanagan, Canadá
O segundo maior produtor de vinho do Canadá (atrás da Península de Niagara, em Ontário) é o belo vale de Okanagan, na Colúmbia Britânica. A área abriga 131 vinícolas especializadas em Pinot Noir e Chardonnay, mas produzem dezenas de outras.
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Viagem lateral: esta é a Colúmbia Britânica; portanto, no inverno, você quer esquiar e no verão, esportes aquáticos é o nome do jogo.
