Spirits + Cocktails
Agosto é um dos meses mais quentes do ano no hemisfério norte. Isso significa dias suados e noites quentes, mas também muitas desculpas para bebidas refrescantes. Bem no meio do mês, em 16 de agosto, você tem o dobro das desculpas para pegar o rum: Dia Nacional do Rum. Desde viajar a uma das grandes destilarias de rum do Caribe, até fazer uma peregrinação ao local de nascimento de coquetéis de rum clássicos, há algumas experiências que você simplesmente não quer perder no Dia Nacional do Rum. Se você não tirar o máximo proveito do dia deste ano, não se preocupe: nunca é um momento ruim para se divertir com rum.
Foto: Cayman Spirits Company
1. Visite o único destilador que envelhece seu rum no fundo do mar
O rum e a água aberta são um par natural. Em Grand Cayman, no Caribe, a Cayman Spirits Co. funde os dois como qualquer outra destilaria do mundo. A única destilaria da ilha tem um espírito chamado Seven Fathoms Rum, que tem 42 pés (isto é, se você não pode adivinhar pelo nome, sete braças) sob o mar do Caribe. Afundar o barril de rum permite que as correntes subaquáticas sacudam suavemente o espírito em um ambiente que a empresa diz ser “como nenhum lugar em terra”. Você pode aprender mais sobre o processo e prová-lo por si mesmo - assim como um “especial do destilador”. rum disponível apenas na destilaria - quando você visita e faz um tour.
Foto: Barra empapada do dólar
2. Nade até a casa original do coquetel Painkiller
O Painkiller é um dos coquetéis de rum clássicos mais fáceis de beber por aí. Foi inventado e aperfeiçoado no início dos anos 70 no Soggy Dollar Bar, um auto-proclamado “local ensolarado para pessoas obscuras” localizado nas Ilhas Virgens Britânicas. Variações na receita espalham-se rapidamente pelo mundo e, embora você possa saborear praticamente qualquer lugar, nada se compara a beber no local original. Uma razão é que as proporções exatas do coquetel original do bar são uma mistura secreta de rum escuro, creme de coco, noz-moscada granadina ralada na hora e suco de abacaxi e laranja. A outra razão é que a única maneira de chegar ao Soggy Dollar Bar é nadar (daí o “empapado dólar”) ou pegar um bote das ilhas de Tortola ou St. Thomas. Para ter um gostinho da experiência antes de fazer a caminhada, você pode assistir à webcam ao vivo do bar, que transmite o dia todo e a noite toda.
Uma publicação compartilhada por Théron Regnier (@alchemybyvolume) em 22 de abril de 2018 às 10:31 PDT
3. Faça um tour pela selva no meio de Los Angeles
O Distrito das Artes de Los Angeles não é onde você esperaria encontrar um passeio pela selva tropical, mas é exatamente isso que você encontrará na Destilaria Lost Spirits, onde cada passeio é realizado em um barco através de um rio sinuoso interno. Imagine o Jungle Cruise da Disney e adicione rum premiado e uma visão interna de uma das destilarias mais inovadoras e experimentais do país. Cada cruzeiro dura duas horas, enquanto o barco leva grupos de cerca de 10 para o laboratório, passa por "caçadores de cabeças" nas margens próximas ao local onde o barco passa e, finalmente, desce para uma sala de degustação subterrânea. É uma degustação de rum que você certamente nunca esquecerá. Na destilaria, há também um carrossel e toneladas de decoração criativa. Você precisa reservar com antecedência e não se esqueça de usar roupas adequadas para cruzeiros na selva.
4. Beba ponche de rum em uma favela no meio do Caribe
O Floyd's Pelican Bar parece que alguém construiu uma casa na árvore com pedaços de madeira e pedaços de madeira e depois a colocou em um banco de areia no Caribe - porque é exatamente isso. Localizado a cerca de 1, 6 km da costa da Jamaica, o Pelican Bar é uma favela construída por Floyd Forbes para seus amigos em 2001. Ao longo dos anos - e mais de um par se reconstrói devido ao mau tempo - o bar se tornou uma atração em e por si só. Aqui, você poderá beber bastante ponche com rum jamaicano de qualidade, cercado por águas azuis e praias de areia branca. Você precisa pegar um barco para chegar lá e pagar um pescador local para levá-lo. Se você estiver com fome, pode pagar para que a equipe pegue e cozinhe um peixe para você. Embarque no barco, passe algum tempo ao sol tomando um ponche de rum na doca e observe o dia desaparecer - e não se esqueça de gravar seu nome nas pranchas de madeira, é claro.
5. Beba Mai Tais sem fundo em um trem de plantação no Havaí
Foto: Plantação de Kilohana
O Kilohana Plantation Estate está localizado na ilha mais subestimada de Kauai - Havaí. A propriedade por si só é um atrativo para os visitantes, mas se você quiser obter a experiência completa, precisará fazer um passeio de trem pela propriedade com Mai Tais sem fundo na mão. O passeio de trem expresso Luau faz parte do Luau Kalamaku e acontece todas as terças e sextas à noite. Um bar com infinitas Mai Tais feitas com rum, orgeat, curaçao e suco de limão espera por cada visitante. Nas proximidades fica a Koloa Rum Company, onde você pode provar rum feito de cana-de-açúcar cultivada na plantação. Então é hora de mais Mai Tais - porque nunca há Mai Tais suficientes.
