Quando você pensa na Noruega, várias coisas podem vir à mente: fiordes azuis brilhantes, salmão fresco servido sobre uma cama de aspargos selvagens, pessoas loiras amigáveis com inglês perfeito ou excursões acidentadas. Mas o que provavelmente não faz parte da lista imediata - e deveria - é a ampla seleção de renomados hotéis históricos da Noruega. Cada um fica em um local único, oferece uma experiência culinária inesquecível e conta com pessoas amáveis e prestativas.
Aqui estão seis dos lugares mais interessantes e bonitos para ficar na Noruega.
1. Losby Gods (Finstadjordet)
Legenda da Imagem: Paige Smith
Losby Gods fica a 20 minutos de carro de Oslo, mas parece outro mundo. A primeira coisa que você nota na chegada é a ampla propriedade do hotel: entre na varanda dos fundos e verá amplos gramados, campos de golfe montanhosos e caminhos de terra que serpenteiam em direção às florestas.
E depois há o interior. Fazer um tour pelos quartos originais da mansão é como caminhar por uma propriedade rural que pode ter, em um universo alternativo, pertencido a um dos seus amados bisavós (você pode sonhar, certo?). As salas de estar tradicionais, as salas de jantar e a biblioteca parecem aconchegantes e acessíveis, mas ainda elegantes o suficiente para se adequar a toda a fantasia de “herdeiro de uma propriedade rural na Noruega” que você nunca soube que tinha.
Quando você não está provando o aquavit à temperatura ambiente (um espírito popular destilado e com sabor) na adega de vinhos gelada, testando a beleza dos sofás originais de 1850, ou sentado no terraço bebendo uma taça de champanhe, pode mergulhar na natureza força total. Jogue uma partida de golfe, nade no lago ou passeie por uma das trilhas a pé e de bicicleta cuidadosamente marcadas.
2. Hotel Brosundet (Ålesund)
café da manhã na cama em nosso pequeno farol! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Uma foto publicada por KRIMPER (@krimpercafe) em 5 de setembro de 2015 às 12:54 PDT
O Hotel Brosundet, inspirado em art déco, fica ao longo da beira da água em Ålesund, uma cidade portuária cuja rede de canais ganhou o título de "Veneza do Norte". Após o check-in e a vista da aconchegante lareira do lounge e do bar moderno e fresco, uma recepcionista informará que o hotel é, de fato, um armazém de secagem de bacalhau restaurado de 1904, o que explica as vigas originais do teto de madeira e a localização privilegiada, ajustadas ao canal.
O Brosundet não pendura mais o peixe do teto, mas mantém fortes laços com a comunidade de frutos do mar com seu restaurante cinco estrelas Maki, conhecido por servir os melhores frutos do mar do país. O país. E como a Noruega é um dos principais exportadores de frutos do mar do mundo, é seguro assumir que os pratos Maki são alguns dos melhores peixes do mundo.
Uma mordida em sua entrada de alabote assada e você não discordará. Se o seu jantar de cinco pratos completo com harmonizações de vinhos franceses, produtos de limpeza para paladar gelado e a equipe mais amigável que você já conheceu não for novidade o suficiente, pergunte se você pode ver o 48º quarto do hotel. É um espaço íntimo para apenas dois em um pequeno farol vermelho, a apenas cinco minutos a pé da propriedade.
3. Hotel Union Øye (Norangsfjorden)
Legenda da Imagem: Paige Smith
Se você já quis saber como é viver em um mundo de contos de fadas, faça uma viagem ao Hotel Union Øye. O hotel idílico, construído em 1891, fica entre montanhas, à beira do sublime Hjørundfjord, na pequena vila de Øye. É o tipo de lugar em que velas e fogueiras são acesas o ano todo, as TVs não são necessárias e os funcionários o cumprimentam usando bunads, os trajes tradicionais da Noruega. Pense em saias longas, blusas de linho e coletes bordados.
O hotel tem 27 quartos, cada um decorado com decoração individual e móveis antigos. Todos os quartos que o hotel não aluga para a noite estão abertos para visualização; portanto, você pode andar livremente de um quarto para outro, ficar atrás de cordas de tapete vermelho e espiar pelas portas das camas de dossel, pinturas renascentistas emolduradas e cortinas de seda. É como visitar um castelo, mas muito mais emocionante, porque você sabe que realmente estará dormindo lá.
Cada quarto também tem o nome de um hóspede notável que já esteve no hotel. Embora seja emocionante pensar que a rainha Maud da Noruega e o famoso dramaturgo norueguês Henrik Ibsen dormiram lá, o convidado mais interessante é aquele que nunca foi embora. Se você ficar no “Quarto Azul”, onde o fantasma de uma amante desprezada chamada Linda supostamente fica no seu tempo livre, a equipe lhe dará uma tigela de cebola para usar para convocar Linda ou afastá-la. Uma tigela do lado de fora da porta significa entrar, enquanto uma tigela na mesa de cabeceira diz - educadamente, é claro - me deixe em paz.
4. Hotel Røisheim (Bøverdalen)
Bedriftsmiddag - ein heilt vanleg måndag! Slik é det å få besøk av konsernsjefen! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Uma foto postada por Tom Erik Solstad (@ sunplace86) em 7 de setembro de 2015 às 15:30 PDT
Ficar no Hotel Røisheim é uma maneira confortável de sentir como se estivesse saindo da grade. Pode não haver uma conexão com a Internet sem interrupções no seu quarto, mas você não se importará quando cair em sua cama confortável em um estábulo antigo após um dia inteiro de caminhadas e trekking. A localização remota do hotel, perto do Parque Nacional Jotunheimen e das Montanhas Galdhøpiggen, é a base ideal para quem gosta de ar fresco e uma excursão saudável pelo deserto.
A propriedade do hotel, que é composta por 14 casas de treinamento preservadas e prédios da fazenda dos anos 1700, faz com que você sinta que voltou no tempo algumas centenas de anos para um retiro isolado na montanha.
Os quartos têm lareiras de pedra, cobertores de pele de carneiro e altas banheiras de madeira, perfeitas para aqueles que desfrutam de um descanso enquanto tomamos banho. O restaurante, com seu incrível grupo de geléias de café da manhã e chá caseiro de folhas soltas (das plantas locais reais), tem o tipo de familiaridade acolhedora de uma antiga pousada. À noite, porém, o restaurante aprimora seu jogo: espere jantares de quatro pratos com pratos como cordeiro local, cogumelos assados regados com manteiga e molho de tomate e riskrem, uma sobremesa popular de Natal feita com pudim de arroz, chantilly e amora vermelha molho. Sim, cloudberries.
5. Königs Winger Hotel (Kongsvinger)
Melhor lugar que já estive em uma oficina! #NorwegianWeddingBlog você fez um trabalho maravilhoso! Nunca tive uma comida tão deliciosa durante uma oficina! #Konigswinger é o lugar perfeito para ficar!
Uma foto publicada por Bettina Danzl (@bettina_danzl) em 2014-09-30 às 3:26 PDT
Ficar no Königs Winger Hotel é como entrar em cena de uma encenação de guerra escandinava, mas com muito mais glamour. Homens vestindo uniformes militares noruegueses do século XV cumprimentam você com saudações coordenadas de rifle, enquanto grupos de tambores locais praticam no gramado.
O hotel de design transformado em fortaleza já foi uma parte importante da fortificação da fronteira da Noruega contra a Suécia no final dos anos 1700 e início do século XIX. As coisas mudaram agora, mas você ainda pode aprofundar seu conhecimento histórico, visitando o museu de guerra no local.
No seu tempo de inatividade, você também pode saborear cava e champanhe na adega abaixo do saguão ou passear pela “cortina externa” da fortaleza para ver uma vista de trezentos e sessenta graus do rio Glomma e da cidade de Kongsvinger.
Se você está curioso para ver onde 11 dos 14 reis da Noruega pisaram, jante no restaurante fenomenal do hotel, que serve deliciosas refeições de cinco pratos e emprega servidores sofisticados e conversadores, cujo serviço impecável faz você se sentir como a realeza.
6. Hotel Storfjord (Glommset)
Digg !! #storfjordhotel
Uma foto postada por eshessen (@eshessen) em 19 de agosto de 2015 às 3:36 PDT
Hotel Storfjord é o tipo de hotel que você visita e declara imediatamente a quem quiser ouvir que você nunca está saindo. Sempre. A propriedade está situada em uma colina com vista para os Alpes Sunnmøre e o magnífico Storfjord. A beleza pura que é a combinação de águas azuis profundas e montanhas cobertas de neve é motivo suficiente para nunca deixar as espreguiçadeiras convenientemente colocadas no terraço.
Se você já se cansou de se maravilhar com a vista (o que não acontece, a propósito), existem inúmeras outras atividades nas quais você pode se envolver. Você pode caminhar, alugar um caiaque para remar ao redor do fiorde, olhar a vista do seu varanda, tome um chá na biblioteca, observe a vista do gramado ou coma no restaurante enquanto observa a vista.
O restaurante, que tem o ambiente de uma grande cozinha familiar e o serviço de um estabelecimento com estrela Michelin, servirá pratos como salmão defumado, queijo azul local com geléia de amora e kvaefjordkake, um bolo de esponja de creme de merengue e baunilha que traduz literalmente ao “melhor bolo do mundo”. Eles não estão errados.
