1. Greves e manifestações
Embora as greves e manifestações francesas geralmente não sejam tão ferozes ou aquecidas quanto em outras partes do mundo, elas são extremamente confiáveis. Os franceses fazem bem e, mais importante, fazem regularmente. O suado direito à greve é protegido pela constituição da França (ao contrário do Reino Unido ou do Canadá) e os franceses não hesitam em usá-lo. Segundo a Comissão Europeia, a França é um dos dois principais países europeus com mais dias de greve entre 1999 e 2007.
Entrar em greve é tão comum que até os estudantes entram em greve. Qualquer um que estudou na França se lembrará de ter visto a entrada de uma universidade repleta de mesas e cadeiras para que ninguém pudesse entrar (uma visão raramente vista em lugares onde as taxas da universidade são de dezenas de milhares de libras ou dólares). E quando se trata de manifestações, estudantes do ensino médio e universitários de todas as gerações passaram pelo menos cinco ou seis durante suas carreiras acadêmicas (quer sentissem forte ou não o assunto em questão).
O respeito saudável da França pela ação coletiva faz tanto parte da psique francesa que até o popular personagem de desenho animado infantil Titeuf teve um episódio inteiro dedicado a entrar em greve.
2. Doces
Os doces tendem a ser deliciosos, não importa onde você os compra, mas há algo particularmente leve e refinado nas pâtisseries francesas. A chave é não sentir que você acabou de fazer uma refeição de três pratos depois de comer uma e os franceses têm o légèreté em uma bela arte.
Um mille-feuille - literalmente uma “fatia de creme” - não é apenas uma fatia de creme e pastelaria, como o nome em inglês sugere. São milhares de "folhas" de massa folhada escamosa, intercaladas com creme leve com sabor de baunilha e cobertas com glacê requintadamente executado.
Padarias francesas não batem apenas o nome na lateral da caixa; eles imprimem seus logotipos em folha de ouro em pequenos discos de chocolate que inserem no seu framboisier de duas camadas.
Você se lembra daquela massa de dar água na boca que você viu no The Grand Budapest Hotel (a “cortesã de chocolate” de Mendl)? Na verdade, é uma religião e está disponível na maioria das padarias da França.
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3. Eletro Popular
Os franceses se interessam por eletro e house, e um número impressionante de produtores e DJs franceses se tornaram estrelas internacionais: Daft Punk. David Guetta. Justiça. Ar. Kavinsky. Bob Sinclair. Martin Solveig. Sr. Oizo. Preciso dizer mais?
4. Interações educadas
Os franceses são famosos por serem rudes, e, embora eu tenha sido definitivamente o alvo de algumas línguas afiadas, também há o outro lado da moeda. Esteja você entrando em um salão de cabeleireiro ou em um pequeno restaurante, é comum cumprimentar todos que estão lá dentro com um "Bonjour" quente - até mesmo os clientes.
Pode parecer nada, mas simplesmente reconhecer a presença de alguém pode mudar toda a dinâmica. Quantas vezes você foi completamente ignorado por alguém no serviço ao cliente? Parece terrível. E para aqueles de nós que se tornaram endurecidos pela vida na cidade, sair da nossa concha protetora por um tempo para se conectar brevemente com os outros pode parecer um alívio.
Com um punhado de expressões educadas como Merci à vous, Passez une bonne journée e Je vous en prie, os franceses tornam as interações cotidianas um verdadeiro prazer.
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5. Queijo
Eu sei, é um clichê, mas enquanto o parmesão e o cheddar realmente maduro são a bomba, a França possui algo entre 400 e 1.000 variedades de queijo distintas. Isso é muito savoir-faire.
A maioria das pessoas conhece apenas o Camembert e o queijo azul francês, Roquefort, mas se você tiver uma chance, precisará tentar Comté, Saint-Nectaire, Morbier e Crottin de chèvre (que se traduz em "excremento de cabra", mas não deixe o nome te desencorajar).
6. Reclamar
Os franceses reclamam. Faz parte da identidade cultural deles. Mesmo que você e seu colega de viagem francês se encontrem sentados em uma linda mesa de restaurante em Roma, ela ainda não será capaz de deixar de dizer que "até minha cantina do ensino médio fez batatas fritas melhores do que" as batatas assadas no forno com alecrim e uma lambida de azeite que o garçom acabou de trazer.
"E não é assim que minha mãe cozinha macarrão!"
Não, tenho certeza que não é …
Os franceses são tão bons em reclamar que até tiveram que inventar uma palavra para o ultra-reclamante: un tasmaloù (traduzido aproximadamente como "um onde-dói"). Geralmente, a palavra é reservada para os idosos e enfermos, mas não há nada que impeça um jovem francês de se tornar un tasmaloù antes do tempo. Eles até criaram uma hashtag (#TasMalOu)!
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7. Youtube
A cena do YouTube francês é realmente vibrante e, embora Flula Borg e My Drunk Kitchen sejam muito divertidas de assistir, os Youtubers franceses têm um talento especial para fornecer vídeos polidos e consistentemente engraçados. O único problema com a cena do Youtube na França é a sua distinta falta de pioneiras.
Alguns ótimos canais a serem observados são Norman fait des vidéos, Barney Gold, Jhon Rachid e os ultrajantes 10 minutos à perdre (que oficialmente fecharam seu site há um tempo, mas você ainda pode encontrar alguns de seus vídeos online). E confira o hilariante videoclipe de Luigi Clash Mario para ver muitos rostos franceses famosos da Internet.
