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1. Pressupostos são feitos para serem questionados
Feche os olhos e imagine o Canadá … Agora tire essa imagem, remova todos os ursos polares e iglus e aumente a temperatura em cerca de 50 graus. Ok, agora coloque um monte de festivais vibrantes no meio. É assim que o Canadá realmente é, pelo menos no verão.
As cidades do leste de Toronto e Montreal são quentes como Nova York - literal e figurativamente - e cheias de grandes festivais como o Pride Toronto (o maior festival do Pride na América do Norte) e um dos maiores festivais de jazz da Terra em Montreal.
A oeste, Calgary é a cidade mais ensolarada do Canadá, onde as atividades perfeitas de verão incluem beber cerveja e observar as pessoas no pátio Ship and Anchor, andar de bicicleta pelo sistema de vias de Bow River, ir a festivais de música como a Sled Island, no estilo SXSW, e outras atividades sazonais centradas no sol que você pode imaginar.
2. Você vive apenas uma vez
Foto: Destino Canadá
Os canadenses acreditam em aproveitar ao máximo nosso tempo aqui na Terra - mas também acreditamos em padrões rigorosos de segurança pública. Então, quando nos penduramos da Torre CN a 1.168 pés acima do solo no EdgeWalk, cruzamos 2.200 pés através das Cataratas do Niágara ou percorremos a maior gôndola do mundo entre Blackcomb e Whistler, definitivamente nos certificamos de que estamos realmente presos.
Se você gosta de esportes aquáticos, há várias oportunidades para se molhar e se exercitar sem sair dos limites da cidade. Montreal tem surf urbano no rio St. Lawrence e Ottawa tem incríveis rafting em águas claras no centro da cidade. Meu favorito (embora eu nunca tenha tentado, porque ainda estou um pouco surpreso com o fato de ele realmente existir) é o jetpacking. Basicamente, você coloca um jetpack a água e voa fazendo acrobacias acrobáticas (ou talvez apenas alguns golpes de barriga na primeira vez). É cada vez mais popular em lagos de barco no Canadá, então mantenha seus olhos abertos para as pessoas brincando como golfinhos.
Ou assista a golfinhos, botos e baleias na Terra Nova e no Labrador - de um caiaque no mar enquanto explora cavernas e icebergs.
3. A vida é uma praia
Foto: Stephen Harris para Turismo PEI
O Canadá tem a costa mais longa do mundo, e isso significa muitas praias incríveis. Para algo mais fácil para os ouvidos e para os olhos, confira as areias cantantes na Praia da Bacia da PEI, onde a areia chia sob seus pés e a água do verão é agradável a 70 ° F.
E, novamente, você não precisa se esforçar muito para encontrar uma praia incrível - você pode despir-se para o seu maiô, basicamente no centro das maiores cidades do país. Toronto tem 11 praias ao longo da orla, cada uma um pouco diferente. Alguns são melhores para famílias (Center Island Beach), outros para observadores de pessoas e voleibol (Woodbine Beach) e outros para quem procura reclusão (Ward's Island Beach). Depois, há Wreck Beach, em Vancouver. Com 6, 8 quilômetros de extensão, é o maior trecho de areia opcional para roupas da América do Norte. Estudantes e professores da Universidade da Colúmbia Britânica, nas proximidades, vêm aqui para sair … e deixar tudo sair.
4. A jornada é tão importante quanto o destino
Foto: Bex. Walton
Viajar de ônibus, trem ou avião é praticamente a mesma experiência em todos os países, certo? Não é assim no Canadá. Uma viagem de ônibus pode significar subir em um gigantesco ônibus de gelo que o leva até a Geleira Athabasca, no Parque Nacional Jasper. Uma viagem de trem de Seattle a Calgary poderia envolver a observação de veados pela janela de vidro abobadado, enquanto se deliciava com uma refeição gourmet a bordo do Rocky Mountaineer. Um vôo pode ser o mesmo que pular em um hidroavião da Ilha de Vancouver até a Great Bear Rainforest para ver ursos-espíritos.
E quanto a viagens movidas a humanos? O Canadá também é um lugar perfeito para isso. Considere fazer uma caminhada pela West Coast Trail, uma caminhada mundialmente famosa por 78 quilômetros ao longo da costa sudoeste da Ilha de Vancouver - sem falta de samambaias, arco-íris e escadas (três dúzias deles). Ciclistas de excursão de vários dias podem percorrer uma variedade de rotas por diferentes regiões, incluindo a Trilha Cabot na Nova Escócia, a Trilha da Confederação na ilha Prince Edward e o Triângulo Dourado, que acolhe os parques nacionais das Montanhas Rochosas de Banff, Banff, Kootenay e Yoho..
5. Dê a um homem um peixe e você o alimentará por um dia; ensine um homem a pescar e você o alimentará por toda a vida
Foto: Dru Kennedy para a Associação de Cooperação Gros Morne
Algumas pessoas gostam de comer peixe e outras gostam de pescar. Aqui no Canadá, você pode fazer as duas coisas (se você tiver a permissão emitida pela província para esse último, é claro). Saskatchewan é conhecida pela pesca com mosca em seus muitos rios e parques. O Cypress Hills Interprovincial Park é um ótimo lugar para pescar trutas, marrons e arco-íris, enquanto o Narrow Hills Provincial Park possui abundantes vales e lúcios do norte.
A Colúmbia Britânica tem algumas das melhores pescarias costeiras e os melhores salmões que você já colocou em um bagel de cream cheese. Na ilha Prince Edward, desenterrar ostras submersas com pinças grandes de metal é chamado de pinça. É a nova novidade, e significa que você pode pegar e comer suas ostras frescas no local. Ou vá para New Brunswick para experimentar a pesca de lagosta. Você estará puxando armadilhas, ouvindo os contos de “sal velho” dos pescadores, cozinhando e comendo sua lagosta fresca a bordo do barco.
Se você gosta mais de peixe que apanha, o Atlântico Canadá organiza vários festivais de frutos do mar no verão. Confira o Shediac Lobster Festival de New Brunswick (um concurso de comer lagosta é muito mais intenso do que um concurso de cachorro-quente) ou o Campbellton Salmon Festival, que inclui seu próprio desfile e o Miss Salmon Festival Beauty Pageant (qualquer outro imaginando belas sereias agora mesmo?).
6. É preciso um mundo para fazer um país
Foto: Ontario Tourism
Uma das minhas partes favoritas sobre ser canadense é a frequência com que tenho a oportunidade de conhecer pessoas de outros lugares e aprender sobre os diferentes aspectos da "experiência canadense" de que talvez eu não soubesse.
Os canadenses não são apenas canadenses. O país possui a maior porcentagem de cidadãos nascidos no exterior de qualquer nação do G8, e isso se reflete em muitos dos nossos emocionantes (e deliciosos) festivais culturais e culinários. Em Vancouver, um quarto de milhão de pessoas segue para o Vaisakhi Day Parade de abril, que lança um holofote para a comunidade sikh da cidade com carros alegóricos coloridos (e comida grátis!). O Haiti en folie de Montreal apresenta teatro (incluindo uma versão haitiana de The Vagina Monologues), algumas atividades impressionantes de entrada gratuita e um desfile muito animado - tudo isso sem escassez de comida haitiana incrível, como carne de porco com banana, arroz e feijão.
Depois, há o Korean Harvest Festival de Toronto, o Festival Nacional Ucraniano do Canadá em Manitoba, o Festival Anual Libanês de Halifax…
7. Dois é melhor que um … pelo menos quando se trata de idiomas
Foto: Tony Webster
O Canadá combina várias culturas, incluindo, é claro, os Quebec. Sou anglófono, mas definitivamente apreciei mais do que apenas as seguintes contribuições estereotipadas do leste:
- Garotas (e homens) com detalhes bonitos
- Poutine (batatas fritas cobertas com molho e coalhada "estridente")
- Arcade Fire
- Carne defumada
- Cervejas Unibroue com cobertura de cortiça, especialmente La Fin Du Monde, também conhecida como “O Fim do Mundo”
- Xarope de bordo tudo
Algumas ou todas essas coisas podem ser encontradas em Quebec. Visite o Festival da Nova França, no coração de Old Québec, para experimentar como era a vida na Nova França durante os séculos XVII e XVIII. E há mais festivais celebrando a cultura francesa em todo o país, como o Festival du Bois em Maillardville, Colúmbia Britânica, e o Festival du Voyageur de 10 dias, realizado em Winnipeg, Manitoba.
Ottawa abriga a sede norte-americana do instituto francês de artes culinárias Le Cordon Bleu. Eles têm uma programação completa de aulas de culinária, variando de uma tarde a quatro dias, com cursos bons para profissionais e iniciantes que desejam viver seus sonhos em Ratatouille. Ou apenas jante no restaurante do hotel, o Signatures, situado em uma antiga mansão de barões madeireiros no bairro de Sandy Hill, na capital.
E todo mundo deveria ter a chance de visitar uma barraca de açúcar francesa canadense em algum momento de suas vidas. Essas cabanas de madeira tradicionais são encontradas nas fazendas de xarope de bordo de Quebec e geralmente oferecem passeios, passeios de trenó e uma seleção de pratos preparados com as coisas doces. Você ainda pode fazer seu próprio caramelo de bordo. Basta derramar xarope quente grosso sobre neve fresca e pronto!
8. Você não pode fazer tudo de uma vez
Foto: Ontario Tourism
Certamente, o Canadá pode ser visitado em uma viagem épica de cross-country. Mas é tão bom em pedaços pequenos. Com centenas de vôos diretos diários a partir de aeroportos nos EUA, um longo fim de semana em Montreal para ver o Red Hot Chili Peppers e o Radiohead tocando em Osheaga é uma proposta simples, assim como comparar o Mercado Público de Granville Island de Vancouver com o Pike Place Market de Seattle. dia.
Entre na mundialmente famosa água branca, perto de Ottawa, em uma viagem de Rafting com corujas. Ou faça como os locais e diminua a velocidade com alguns dias em uma casa de campo em Ontário. Em áreas repletas de lagos, como Muskoka, algumas horas ao norte de Toronto, os dias são deixados em aberto para mergulhar na água e dar lugar a noites estreladas passadas com bons amigos ao redor da fogueira. Pode ser apenas a maneira perfeita de relaxar.
Lembre-se, este é um país grande. Você não pode fazer tudo de uma só vez - e porque é tão próximo, você não precisa.
9. Há algo de especial em todo lugar que você olha
Foto: Anthony Redpath para viagens Alberta
A verdadeira lição que você aprende ao visitar o Canadá é que há beleza em todos os lugares. Vá para as Montanhas Rochosas canadenses e poderá ver alces e ursos; visite as cidades e você descobrirá que cada um tem sua própria personalidade e ofertas, desde passeios fantasmas em Edmonton até o St. John's Brewfest e Vancouver Foodie Tours até a Semana de frutos do mar da Bay of Fundy.
E mesmo as maiores cidades incorporam a beleza natural do país. Durante o calor do verão, as flores florescem e a música está no ar; durante o inverno, as geadas delicadas e as luzes do norte, que podem ser vistas até no centro da cidade, deixam você impressionado com os meandros da vida.
