1. Agora, resmungo para expressar afirmativamente, concordar ou reconhecer alguém que está falando comigo
Os chineses costumam grunhir, em vez de usar sílabas completas para se comunicar. Você chama o nome de alguém, "ehh" volta em resposta. Você está contando uma história, "uh, uh, uh" mantém você falando, progredindo para a parte interessante. Você faz uma pergunta, "mm" pode ser entendido afirmativamente. Isso funciona de alguma forma, e agora estou fazendo isso.
2. Desenvolvi um profundo amor pelo cheiro da grama recém-cortada
Antes de ir para a China, esse aroma normalmente significava que eu era uma bagunça quente e suada, coberta de picadas de grama e mosquitos, enquanto empurrava o cortador de grama para frente e para trás e em círculos enquanto aparava os 60 ou mais pinheiros que revestiam a borda da casa de nossa família. Jardim. Agora, ao dirigir por um pequeno parque no meio de Xangai, no momento certo, paro, fecho os olhos e respiro profundamente. Uma mercadoria rara na China é qualquer coisa que possa ser descrita como "fresca".
3. Tornei-me extremamente vigilante ao dirigir minha scooter
Dirigir na China pode ser absolutamente perigoso. Após três acidentes e uma ida ao hospital para pontos, eu me tornei um motorista extremamente alerta. Pedestres, bicicletas, scooters, carros, cães, motocicletas, coletores de lixo, pilhas de bambu - tudo isso é apenas uma seleção de coisas que podem estar no seu caminho em qualquer dia. Quem dirige um carro não fica na faixa nem é capaz de fazer uma curva de três pontos. Os pedestres não têm o direito de passagem e virar à direita no vermelho não requer lentidão, muito menos olhar por cima do ombro esquerdo.
4. Não sou mais consciente das pessoas ao meu redor
As pessoas estão em toda parte na China. O tempo todo. Eu desenvolvi um desrespeito flagrante para as pessoas ao meu redor e até mesmo fui criticado por isso enquanto estava em casa. Se alguém está andando devagar, contornamos. Se alguém deixa cair algo e se inclina para pegá-lo, nós o contornamos. Se alguém se esquece de algo e de repente se depara com você, esbarrando em você, continuamos avançando sem reação. Apenas mais um efeito colateral de viver com 1, 36 bilhão de pessoas.
5. Não estou mais perturbado por um banheiro agachado
Isso não veio naturalmente para mim. Houve um tempo em que eu mirei bem e mijei diretamente em minhas botas de salto alto em um bar de karaokê da KTV. Outra vez, mais xixi chegou ao chão do que no buraco no chão que eu estava aparentemente procurando. Na maioria das vezes, é necessário um tecido extra para os respingos em todos os seus sapatos. Eu nunca vou entender o banheiro agachado, mas acabei dominando a arte de não fazer xixi em mim mesma.
6. Agora, acredito firmemente que os pauzinhos e os talheres ocidentais devem ser usados em horários apropriados, com a refeição apropriada
Isso não está em discussão. Pauzinhos com bolinhos e macarrão. Um garfo e faca (por favor) com um lombo de 8 onças. Se você não souber usar as duas opções, reserve um momento para aprender. Os chineses estão comendo panquecas com pauzinhos, o povo ocidental está comendo macarrão puxado à mão como se fosse um prato de espaguete. Ainda bem que todos sabemos como usar uma colher.
7. Eu bebo muita água, mas nunca faz frio
A Medicina Tradicional Chinesa (MTC) tem uma longa lista de benefícios que promovem o consumo de água quente. Encontrar água gelada na China é quase impossível e é um bom dia para tomar um copo de água não quente nem fria, mas simplesmente água em temperatura ambiente. A água quente ajuda na digestão, promove a circulação sanguínea e a lista continua. Eu não pulei de todo o coração na onda do TCM, mas ser forçado a beber água quente em todos os restaurantes me deixou preferindo água à temperatura ambiente do que água gelada. Sim, eu me tornei esse consumidor irritante em restaurantes americanos pedindo água sem gelo.
8. Consumo muito menos carne
A carne geralmente não é servida de maneira desossada e sem pele na China. Ao comer qualquer prato de frango aqui, você imagina o chef no beco, fumando um cigarro, conversando com a velha vizinha, enquanto ele bate o animal em pedaços minúsculos com seu cutelo para todos os fins. Passei os primeiros meses na China sufocando ou cuspindo fragmentos de ossos meio mastigados. Quando estava cuspindo mais do que engolia, parei de pedir pratos de carne.
9. Consumo muito menos açúcar
Sobremesas e lanches doces na China contêm uma fração do açúcar refinado ao qual um americano típico se acostumou. "Bolo" na China tem gosto de pão para mim. Minha adorável mãe se dá ao trabalho de me enviar um pequeno bolo da minha padaria favorita todos os anos no meu aniversário. Depois de seis anos na China e uma ingestão tão reduzida de açúcar refinado, eu nem pude apreciar esse bolo este ano.
