1. Churrasco com maçarico
Jogue sua carne favorita no chão, acenda, aponte e deixe as chamas voarem. Os mongóis adoram um bom churrasco ao ar livre. Boodog, um dos preferidos da Mongólia, envolve encher uma cabra cheia de batatas, cenouras e pedras quentes, costurá-la de volta, jogá-la em fogo aberto e assar lentamente com o lança-chamas portátil. O resultado é uma iguaria tenra, cozida lentamente e assada.
2. Torne sua casa completamente portátil
A Mongólia é um dos últimos lugares do planeta que ainda possui uma sociedade composta por nômades. O ger, que se traduz simplesmente como “lar” em mongol, é a mesma residência em yurt usada pelos mongóis há séculos. Até Genghis Khan viveu em um. A estrutura circular, feita de treliça de madeira e feltro de ovelha, pode ser retirada ou montada dentro de uma hora.
Amarre-o ao seu fiel cavalo ou camelo e siga para seguir seu gado pastando até o próximo vale escondido de gramíneas selvagens.
3. Use potência literal
Não há muitos lugares no mundo onde, quando alguém precisa comprar alguns mantimentos, seu meio de transporte preferido é o cavalo. As crianças aprendem a andar quase assim que aprendem a andar. O estilo de vida nômade de pastoreio que compreende a maior parte dos meios de subsistência do país significa que muitos mongóis passam inúmeras horas a cavalo.
Somente quando você puder galopar até o banco local, amarrar seu corcel do lado de fora e entrar para fazer um depósito, será realmente contado como uma das pessoas do Grande Khan.
4. Abrace o grande aberto
Ruas da cidade, arranha-céus altos e calçadas movimentadas não são a norma na Mongólia. Você precisa de espaço para seus cavalos correrem, seu gado pastar e seus filhos para brincar. A Mongólia é o maior país com o menor número de pessoas (classificada em 135º no mundo). A paisagem é de estepes largas, pradarias extensas, vasto deserto e montanhas rochosas. Muito espaço e poucas pessoas significa muito espaço para correr e esticar os pés.
5. Faça coisas com leite
Se você é um mongol de verdade, sua dieta consiste em dois itens básicos: carne e laticínios. O leite não é apenas alimento, mas um líquido espiritual reverenciado que simboliza pureza, renovação e nascimento. E não vem apenas de vacas, mas também de cabras, cavalos e camelos. Se você está pronto para o desafio mongol, pode transformar esse leite em qualquer coisa. De coalhada a iogurte, queijos a doces, os mongóis cultivam o leite que recebem do gado para produzir uma variedade de produtos que tornariam a intolerância à lactose um aperto no estômago.
Para os mais ousados, experimente uma grande tigela de airag, a bebida nacional mongol de leite de éguas fermentado. Depois de vários goles azedos e com rugas no nariz, você ficará embriagado e se dirigirá para a casinha.
6. Peça às águias que ofereçam
Para esclarecimentos, seu animal de estimação é uma águia. É treinado para caçar animais de estimação de outras pessoas. Se isso não é foda, eu não sei o que é. Durante séculos, os mongóis domaram e usaram essas aves de rapina para caçar pequenos animais. Na província de Bayan Ulgii, no oeste ocidental, os cazaques mongóis e étnicos ainda praticam a arte de enviar suas águias treinadas para as montanhas e estepes, capturando e recuperando coelhos, marmotas e raposas. As peles quentes dos animais são usadas para criar chapéus, luvas e botas que ajudam a combater os brutais invernos da Mongólia.
7. Faça um piquenique como você quer
Pode ficar bem apertado em todos esses gers. Comer ao ar livre é uma das melhores maneiras de se reunir com grandes grupos de pessoas. Família e amigos se reúnem em torno de um tapete colocado na estepe aberta. Doces, vegetais, cubas de carne assada e pratos de pão e queijo estão espalhados para que todos possam desfrutar. As pessoas mais velhas jogam jogos como dominó e cartas, enquanto os rapazes mais jovens usam suas técnicas de luta livre. Não se esqueça de fazer suas fotos comemorativas de vodka. Muitas e muitas doses de vodka …
8. Torne-se um iniciante especialista em incêndio
A Mongólia é conhecida por seus invernos longos e cansativos, com temperaturas caindo bem abaixo de -45 ° C. Os mongóis devem manter um fogo constante em seus fogões para sobreviver ao inverno. Pode nevar já em agosto e o degelo pode não atingir até maio.
Com todo esse campo aberto, pode ser difícil encontrar combustível de combustão lenta. Quando a madeira e o carvão não estão prontamente disponíveis, os mongóis mantêm sua gerstas quentinha coletando o esterco seco do gado. Quando você pode iniciar o seu primeiro incêndio de cocô de verdade, você alcançou um nível de proeza de fazer fogo que faria Bear Grylls inclinar o chapéu.
9. Pratique os três esportes masculinos
Naadam é a celebração de verão de vários dias, comumente conhecida como o Festival dos Três Esportes Masculinos. Conheça-os e os abrace. Os esportes - luta livre, cavalgadas e arco e flecha - geralmente são realizados durante um período de três dias em julho, em uma série de competições sem parar. O festival remonta à época de Genghis Khan, quando os guerreiros mongóis competiam entre si enquanto assediavam as cidades de seus inimigos.
A luta livre é feita em um pequeno ringue onde o vencedor é o primeiro homem a jogar seu oponente no chão. As famílias passam anos criando o cavalo mais rápido para a parte da corrida, e as crianças geralmente são escolhidas como cavaleiros pelo seu peso leve. Os arqueiros mais precisos e de armas fortes são escolhidos para competir e geralmente passam o último dia do festival disparando voleios em alvos distantes. Pratique!
