Vinho
Férias de vinho não são tão caras ou caras quanto parecem. Hoje, você pode encontrar vinhos em todo o mundo com um gosto bom e acessível - especialmente quando você vai à própria vinícola. Não faz mal que literalmente todos os estados do país tenham uma região vinícola agora, então há muito por onde escolher. Napa pode se dar bem com o nome, todo mundo tem que disputar o dólar do turismo de vinho de outras maneiras.
Isso faz de você, o turista que bebe vinho, o vencedor, já que em toda parte da Colúmbia Britânica à América do Sul está atraindo visitantes com preços baixíssimos. Ou pelo menos preços que não são obscenamente aumentados. Conversamos com Heath Porter, um sommelier avançado que, além de liderar anteriormente o programa de vinhos no The Greenbrier, atualmente leva pessoas ao redor do mundo em seus Heathenwinetours. Ele nos levou a alguns dos melhores destinos de vinhos de baixo custo do mundo que valerão a pena visitar neste verão. Embora alguns possam custar um pouco para chegar lá, todos têm um grande valor quando você está no local.
Oliver Osoyoos, Colúmbia Britânica
Não que a Colúmbia Britânica esteja sempre sem crédito por seu cenário espetacular, mas uma área em que os americanos não ouvem muito é o Vale Okanogan, ao norte do centro do estado de Washington. A alguns quilômetros ao norte da travessia, você encontrará uma das regiões vinícolas mais espetaculares do mundo, onde as imponentes montanhas Cascade e Columbia contêm um vale verdejante repleto de vinhedos, restaurantes e hotéis com preços razoáveis.
As vinícolas estão localizadas principalmente nas encostas das montanhas, para que você possa começar o dia com pleno sol na Estrada 13 e depois apreciar o pôr do sol na Burrowing Owl, no lado oposto do vale. Entre eles, você pode visitar locais como Rustico Farms e Cellars, uma vinícola com tema ocidental. E Igreja e Estado, que exibe vinhos com rótulos inteligentes - e às vezes profanos -. As degustações raramente custam mais de US $ 9. Jantares e restaurantes da vinícola não custam mais de US $ 40 por pessoa. Tudo isso e você pode queimar todas as calorias, se quiser, a mais de 20 quilômetros do lago Osoyoos.
Vale de Cachapoal, Chile
Uma vez que você chegou lá, o Chile é um dos melhores destinos de vinhos do mundo, onde jantares completos de bifes custam menos de US $ 30 e churrascos gourmet com degustação completa de vinhos são cerca de US $ 75. Você encontrará esse churrasco no Vina San Pedro, perto da cidade de Requinoa. Aqui, você visitará uma propriedade extensa na base das montanhas, onde as refeições diurnas são repletas de carnes grelhadas e vinho, e as refeições noturnas são realizadas em um espaço para refeições com vista para o vale.
Carmenere e cabernet sauvignon são as melhores uvas da região, e você encontrará ótimos vinhos feitos com esses dois estilos de uvas em todo o vale em locais como Vina Anakena, Chateau Los Boldos e Vina Chateau. As degustações não custam mais de US $ 10, com garrafas na faixa de US $ 20. Quando estiver com fome, vá para Vina Montes, onde Frances Mallmann comanda o Fuegos de Apalta, um restaurante que parece quase como se você estivesse comendo no meio da vinha. Essa parte da viagem não é barata e você provavelmente gastará cerca de US $ 75 por refeição. Mas comparado a qualquer ponto de Mallmann nos EUA, ainda é uma pechincha.
Finger Lakes, Nova Iorque
Não é segredo que os Finger Lakes se tornaram um dos principais destinos de vinho do Nordeste nos últimos meia década. Mas os bandos de urbanos que se dirigem para o oeste de Nova York não estão apenas seguindo uma tendência; vale a pena visitar as cores do outono e os desfiladeiros maciços da região, com ou sem vinho. Mas com um ótimo suco fluindo, torna a viagem ainda mais atraente.
Muito além do vinho de gelo estereotipado encontrado em climas frios, os produtores dos Finger Lakes fazem um excelente pinot noir na Element e na Hearts and Hands Wine Company. Se você gosta mais de coisas borbulhantes, Porter sugeriu dar uma olhada no Red Tail Ridge ou fazer uma degustação no Kemmeter, que ele disse que "pode mudar sua vida com o riesling". Quando chegar a hora de comer, vá ao Heuriger de Dano em Lodi., que serve comida inspirada no vinho vienense usando vinhos da região. Ou a FLX Wienery, em Dundee, onde o “high-end, low tow food” tem US $ 7 hambúrgueres e quase nada mais que US $ 13.
Cupertino, Califórnia
Nós vamos resolver isso agora … nada, não queremos dizer nada, no Vale do Silício deve ser chamado de "barato". Mas se você estiver na Bay Area em férias e quiser fazer uma degustação de vinhos, O valor mais próximo e mais próximo fica nos arredores de San Jose, na cidade natal da Apple, Cupertino. Aqui, você pode visitar a famosa Ridge Vineyards, que fica no topo de uma colina nas montanhas de Santa Cruz, com vista para o vale e a sede da nave espacial da Apple. Se você não está tentando provar o lendário Monte Bello, pode fazer uma degustação por US $ 10 e levar uma garrafa para casa por menos de US $ 25.
Mais abaixo, nas montanhas de Los Altos, pare em Testarossa, uma experiência muito mais descontraída do que Ridge, com um pátio ensolarado e uma sala de degustação legal, semelhante a um castelo. Instalada na antiga Vinícola do Noviciado, que remonta a 1888, essa vinícola jesuíta única produzia vinhos da igreja em um sistema de fluxo de gravidade que ainda hoje é usado. E a histórica estrutura de pedra antiga é a quarta mais antiga vinícola em operação contínua na Califórnia. Depois de algumas bebidas aqui, dirija-se ao centro de Los Gatos para The Bywater, a melhor comida no estilo de Nova Orleans que você vai comer fora do sudeste.
Walla Walla, Washington
Embora Walla Walla tenha se levantado graciosamente da cidade prisional para o destino do vinho, ela ainda não custa o preço das pessoas comuns. A região produz vinhos há quase 150 anos, mas não obteve grande reconhecimento comercial até a década de 1970, quando a Adega Leonetti abriu suas portas. Nos anos desde que a região nasceu, vinícolas aclamadas como Seven Hills, L'Ecole No. 41 e Saviah Cellars.
Com fama de vinho ou não, essa ainda é uma cidade agrícola, o que significa que mantém a vibe campestre da rua principal, recentemente reformada, até as estradas empoeiradas que levam às vinhas. Isso também significa que você poderá obter um monte de comida fresca da fazenda aqui em locais como Frog Hollow Farm, um estande e restaurante de produtos que combina ambos com maestria. Embora se você deseja emparelhar seu vinho com um corte de primeira linha, certifique-se de planejar uma refeição na Walla Walla Steak Company.
Niagara, Ontario
Pergunte a qualquer pessoa que esteve em Niagara Falls, e elas quase universalmente dizem para você ir para o lado canadense. Em parte porque as vistas são melhores e há coisas como passeios de barco a jato e uma cervejaria. Mas também porque quando você se afasta das Cataratas, você está em uma das melhores regiões vinícolas do Nordeste. Se o tempo estiver colaborando, você poderá andar de bicicleta pelas vinhas relativamente planas até as vinícolas Hidden Bench e Big Head, onde as garrafas de US $ 15 de pinot noir têm o gosto de custar cerca de duas vezes isso.
Quando chegar a hora de comer, pare em Niagara-on-the-lake, onde você não só poderá desfrutar de muitos desses passeios de barco a jato, mas também de uma fantástica comida de vinícola em Trius ou Peller Estates. Então, se você quiser misturar álcoois, vá para a Niagara Ale Trail e visite algumas das cervejarias da região. Mesmo se você não bebe muito, esta região é de grande valor, combinando uma viagem a um marco mundial e degustação de vinhos em um fim de semana perfeito.
Rioja, Espanha
A região vinícola de Rioja, na Espanha, possui alguns dos mais impressionantes vinhos e vinícolas do mundo. Caso em questão: locais como Bodegas LAN, o ultramoderno Bodegas Ysios e Marques de Riscal.
As vinícolas de Rioja são diferentes de qualquer outra no mundo, onde você pode visitar uma vinícola fundamental do século XIX no Ygay Castle de Marques de Murrietta, e depois tomar dois vinhos combinados com aperitivos de degustação por cerca de US $ 42. Comer em La Rioja também não vai lhe custar muito, já que passear pelo bairro antigo de Logrono o encontrará em bares pintxo (pense em tapas, mas no norte da Espanha), onde você raramente perde mais do que alguns euros em um mini-sanduíche.
