Notícia
Com o falecimento do amado chef, viajante e contador de histórias Anthony Bourdain na manhã de sexta-feira, o derramamento de homenagens de seus amigos e colegas não foi nada menos que notável. Além de simplesmente ser uma personalidade e apresentador de televisão, Bourdain deu ao seu público uma nova perspectiva sobre viagens, comida e cultura. Ele tratava os alimentos e as viagens com um genuíno senso de curiosidade, nunca pressionando a agenda ocidental. Em um mundo em que é fácil considerar pratos estranhos como "estranhos" ou "exóticos", Bourdain simplesmente os apresentou em seu contexto cultural, e as pessoas contam suas próprias histórias, tanto sobre a comida quanto sobre elas mesmas. Embora ele tenha claramente tido um impacto significativo em sua audiência de espectadores dedicados, ele talvez tenha um impacto ainda maior naqueles que o conheceram pessoalmente.
Anderson Cooper, seu colega da CNN, dedicou toda a transmissão do Anderson Cooper 360 a Bourdain. Ele expressou:
“Choque, confusão e tristeza pelo fato de um homem que aparentemente estava tendo o rumo da sua vida no meio da vida, de repente ter chegado ao fim de sua vida… ele amava e era amado em troca… ele me deu esperança para o que é a vida pode se tornar, pode estar em 61."
Os colegas de Bourdain no mundo da culinária estão saindo em vigor para expressar sua profunda tristeza.
O chef Eric Ripert, que estava com Bourdain na França quando morreu, twittou:
O chef Andrew Zimmern, um amigo de longa data de Bourdain, falou longamente sobre a perda em um telefonema para o Eater:
"Perdemos, na minha opinião, um dos maiores comentaristas sociais e mentes brilhantes da minha geração … nunca houve uma pessoa melhor para conversar sobre música, filmes, justiça social e nada disso." Sobre a amizade deles, ele disse: " era um relacionamento bonito … ele era uma caixa de ressonância incrível e um amigo gentil e gentil comigo … nos últimos anos, ele me disse muitas vezes que nunca havia sido mais feliz.”
Jose Andres, outro chef que era um bom amigo de Bourdain, lamentou a perda pelo Twitter:
Meu amigo … eu sei que você está em um Ferry indo para um lugar incrível … você ainda tinha tantos lugares para nos mostrar, sussurrando para nossas almas as grandes possibilidades além do que poderíamos ver com nossos próprios olhos … você só via beleza em todos sempre viajarão comigo
- José Andrés (@chefjoseandres) 8 de junho de 2018
As reflexões estão surgindo não apenas daqueles do mundo da culinária e da mídia, mas também um dos convidados de maior destaque em seu programa, Parts Unknown. Barack Obama twittou:
O escritor de comida Michael Ruhlman falou à CNN sobre seu amigo íntimo, incluindo suas lutas com drogas e depressão. "Ele era uma alma gentil", disse Ruhlman. “Lembre-se de que ele teria odiado … ele ficaria horrorizado com as banalidades que estou dizendo. Ele teria me dito para calar a boca. Ele era um menino mau? Sim ele estava. Mas foi isso que o fez ótimo.
O chef e personalidade da televisão Eddie Huang escreveu para a Rolling Stone sobre Bourdain ser uma influência profissional:
“Desde o primeiro dia, a diretriz era superar Tony. O nome dele era o que todos dizíamos em reuniões, campo, van, edição e em e-mails desesperados quando sentimos que estávamos perdendo. Ele era, é e sempre será o Michael Jordan, Hunter S. Thompson e Mick Jagger dessa merda, e todos queríamos vencê-lo. No entanto, toda vez, ele deu a outra face, acelerou o jogo e empurrou todos nós para nos aproximarmos da verdade.”
“Mas o coelho se foi agora. Você não percebe o quanto alguém significa para você quando você os persegue como um galgo. Eles são sua inspiração, seu modelo, sua Estrela do Norte. Eu não acho que nenhum de nós seria o povo que somos sem Tony estabelecendo o padrão não apenas como escritor, não apenas como anfitrião ou guia espiritual, mas como um humano que sempre assumiu o dever de buscar alguém que fosse baixa. Ele, sozinho, nos fez se preocupar novamente com a comida.”
Tom Colicchio, chef e juiz chefe do Top Chef, falou com o The Hollywood Reporter sobre o ativismo de Bourdain no movimento #MeToo, do qual sua namorada Asia Argento era a principal acusadora de Harvey Weinstein.
“Ele estava disposto a falar e se manifestou fortemente contra o assédio sexual em nossa indústria. Em particular, conversamos sobre isso, e foi bom ter alguém disposto a se colocar por aí”, disse Colicchio. “Ele ficou pensativo e encontrou uma maneira de se encaixar no mundo da comida quando não queria mais cozinhar. Sinto que o melhor ainda estava por vir e agora essas histórias não serão contadas.”
Argento fez sua própria declaração comovente pelo Twitter:
Se você ou alguém que você conhece está com dificuldades, não hesite em obter ajuda. Ligue para a Linha de Vida da Prevenção Nacional de Suicídio em 1-800-273-8255 ou visite o site SpeakingOfSuicide.com para obter uma lista de recursos.
