Viagem
Foto Saracino
“Temos uma espingarda de calibre 6, uma garrafa de vodka, um pacote de seis cervejas, 60 GB de música e um novo 4x4 com degraus de gordura. Neste ponto, somos praticamente uma força da natureza.”
A Nova Caledônia é uma ilha em forma de charuto no Pacífico Sul, uma colônia da França, com uma população de cerca de 250.000 habitantes.
Metade da população é descendente de colonialistas franceses brancos; a outra metade são melanésios negros, chamados caiaques, descendentes da Papua Nova Guiné.
Embora seja incrivelmente bonita, a Nova Caledônia não recebe muitos turistas.
A moeda está vinculada ao euro, o governo fica sem Paris, então o que você tem aqui é basicamente um pequeno pedaço da França flutuando a 10.000 milhas de distância do continente.
Mostarda Gourmet, vinho Bordeaux, Fois de Gras, pastelarias, narizes proeminentes, administração estável. Basicamente, a Nova Caledônia é diferente de qualquer outra ilha próxima (a colônia francesa do Tahiti fica a cinco horas de voo).
Embora seja incrivelmente bonita, a Nova Caledônia não recebe muitos turistas.
Dado seu alto custo, seu afastamento, sua inacessibilidade e sua franqueza, a maioria dos turistas estrangeiros costuma visitar Fiji e nunca ouviu falar da Nova Caledônia. (Aliás, o nome foi cunhado pelo explorador James Cook, que ao descobrir a rica verdura e natureza hospitaleira da ilha, nomeou-o após sua terra natal escocesa).
Eu estava convencido de que também estava explorando novos caminhos, provavelmente o primeiro sul-africano a andar por essas margens, e ninguém poderia me dizer o contrário, porque todos falavam francês.
Canalizador Hunter S. Thompson
Segurando uma espingarda de calibre 6 fora de nossa casa em
o Paddock de la Boutana.
Estou aqui para visitar Phillipe Renauld - especialista em fotografia Gonzo Jump, ala, linguista multi e astuto e meu companheiro de mochileiro no Brasil, Croácia e Albânia.
Ele é de terceira geração da Nova Caledônia, um cara que cresceu caçando peixes grandes com uma lança na água do mar mais quente do que fazer xixi em um traje de mergulho.
Depois de meses de histórias sobre praias de coqueiros e de caçar isso, aquilo ou aquilo, aceitei seu gentil convite para visitar sua ilha e ver por mim mesmo.
Um rosto amigável no aeroporto (finalmente!) E dentro de meia hora fora da alfândega, estou me refrescando em um fluxo quente e cristalino cercando minhas montanhas. Philippe tem um grande apartamento 4 × 4, um apartamento chique, e gosta de atirar nas coisas com suas grandes armas.
O vôo de duas horas e meia de Auckland custara um balde, então tudo era deleite, começando com uma noite no mato, caçando Bambi e soprando latas de cerveja vazias com um rifle.22. Agora, antes de me denunciar à PETA e começar a fazer sacos de sangue ziplock para me atacar do lado de fora do meu apartamento, saiba que os cervos são abundantes na Nova Caledônia - na verdade, há mais cervos do que pessoas.
Ao lado do caçador de troféus ianques dos caipiras, com uma tainha e um apelido como "Colorado Bob" ou "Mississippi Pete", os caçadores locais comem o que matam.
Eu sei disso, porque quase todo mundo tinha um freezer de armazenamento cheio de pedaços de carne.
Revelações ao pôr do sol
O Paddock de la Boutana fica no norte da ilha, em uma enorme extensão de terra, e atrai não apenas caçadores, mas também quem procura relaxar em volta de grandes fogueiras sob um concurso de beleza de galáxias.
Phillipe trouxe seu rifle.22 e sua espingarda de calibre 6, tão poderosos que praticamente aniquilam qualquer criatura azarada de ser atingida. É melhor preceder a violência com calma e, durante um tranquilo pôr do sol de carro 4 × 4 ao longo da propriedade, pensei em quatro coisas:
- Nova Caledônia é uma ilha muito grande, com uma população muito pequena.
- O interior me lembra a África, o litoral me lembra o Brasil.
- Todas as meninas parecem sexy com sotaque francês
- Os cervos sabem como se esconder durante o dia, e é por isso que caçamos à noite.
Depois de grelhar alguns bifes sobre uma fogueira a lenha, juntamos-nos a alguns turistas franceses para a caça noturna.
A menos de alguns metros do quintal, os holofotes revelaram dezenas de veados pastando na grama. Eles eram tão abundantes quanto as avós alcoólicas de cabelos azuis em Las Vegas, tão abundantes quanto as risadas de uma escola católica de garotas.
Matando Bambi
O sol se põe sobre a maior planície da ilha. Está
quase africano.
Depois que a novidade da natureza desapareceu, o caçador selecionou o jantar de amanhã à noite com os holofotes.
Uma explosão aguda, e Bambi caiu morto. Seus amigos correram cerca de três metros, pararam e continuaram pastando, como se o período de luto tivesse terminado.
Dirigimos até o cervo, que Phillipe insistiu estar morto, mas as pernas ainda tremiam. O caçador cortou sua garganta como se você pudesse cortar um pepino, pegou-o e jogou-o na parte de trás do 4x4 com o resto de nós. Coloquei minha mão no cabelo grosseiro de Bambi, ainda quente ao toque, e posicionei meus pés para que o sangue não manche minhas sandálias.
Bambi não parecia triste. Bambi apenas parecia morto. Ela cheirava a almíscar.
Voltamos para o Paddock, onde Bambi foi desligada e suas entranhas removidas, da maneira que você pode tirar sua roupa da máquina de lavar. E foi isso.
Eu estava preocupado que a experiência pudesse me traumatizar para um vegetariano, mas, para ser sincero, tudo parecia bastante natural de uma maneira primitiva. Me ofereceram uma matança, mas recusei quando soube que teria que estripar e limpar minha vítima. Além disso, não tenho um freezer de armazenamento na mochila para a carne.
Demorou cerca de 10 minutos para o cervo
ser esvaziado, com o experiente
precisão de um cirurgião.
Em vez disso, optei por sentar na varanda, explodindo latas de cerveja vazias, na época honrada pela tradição caipira do parque de trailers. Mesmo a certa distância, fico feliz em informar que tenho um olho de atirador, embora o recuo da espingarda tenha sido tão imenso que deixou um grande machucado amarelo logo abaixo do meu ombro.
Em vez disso, fico feliz em fotografar com minha câmera e matar com minhas fotografias.
Alimento para o negrito
Quando um novo caledoniano pede que você adivinhe o que você está comendo, cale a boca e continue mastigando.
A vitela estava deliciosa, até que descobri que era tartaruga. Eu tentei sopa de tartaruga antes em Nova Orleans, mas isso era bife, e bem, tudo que eu conseguia pensar era sobre aquele velho e sábio personagem de tartaruga em Neverending Story.
De repente, eu estava mastigando Yoda. Forte no sabor que era. O chef, Michel, é um ex-gendarmerie com armas suficientes para iniciar outra revolução francesa.
Seu freezer de armazenamento estava cheio de todo tipo de criaturas, as mais estranhas eram duas morcegos congelados, felizmente desviadas do cardápio pelo conhecimento de Phillipe sobre meu amor por Batman. Ao longo da semana, Phillipe estava determinado a exibir as ofertas culinárias da ilha, francesas e indígenas.
Tentei Fois de Gras pela primeira vez, várias iguarias fritas locais, croissants de chocolate, frutas, peixes tropicais, polvos e o infeliz incidente de degustação de queijo que me deixou engasgando, minha respiração cheirando a roupa de baixo de um mineiro de carvão. gastroenterite.
Man vs Fish
Man vs Fish, mas o homem faminto sempre vence!
Em um dia quente e ventoso, pulamos em um barco e saímos de carro alguns quilômetros até o recife que protege a ilha de ondas pesadas e tubarões famintos.
Mergulhando acima, vi Phillipe e seu amigo Jan lanchar todo tipo de peixe, e uma enorme lagosta que provocou uma luta cruel.
Como sabemos, eu não sou do tipo que se afasta do oceano e logo as fortes correntes e ventos cobraram seu preço, mais minha fobia de tubarão entrou em cena quando Jan mencionou que tinha visto um tubarão-tigre de cinco metros algumas semanas atrás, exatamente onde nós estávamos caçando.
Então, alimentei o peixe com o meu café da manhã e voltamos para a praia, dividindo os espólios para um churrasco sensacional de peixe naquela noite.
Eu estripou o meu primeiro peixe, me cortei posando com a lagosta (pesando mais do que uma conversa de fim de semana), conheci alguns locais amigáveis e mergulhei no sol com a cerveja local número um, criativa, chamada cerveja número um.
Naquela noite, ouvi um tiro à distância. Bambi a menos estava andando pelas planícies.
Uma jóia brilhante
No caminho de volta para a capital de Noumea, lar de metade da população da ilha, passamos por dezenas de tribos nas montanhas, homens com dreadlocks grossos fumando maconha sob coqueiros, crianças cappuccino com afros mergulhando de pontes no mar abaixo.
Senti aquele burburinho especial de descobrir verdadeiramente uma das jóias brilhantes do nosso planeta, escondida no fundo de seu decote.
Velhos caiaques caminhavam pela estrada sinuosa com um rifle pendurado nas costas, para o caso de verem alguma coisa no jantar.
A Nova Caledônia teve alguma turbulência política no final dos anos 80, quando a França teve que enviar o exército para restaurar a paz depois que os movimentos de libertação tribal ficaram desagradáveis, junto com brancos excessivamente zelosos que armazenavam armas demais.
Mas a paz reinou por vinte anos e, dado o estado volátil de outras ilhas no Pacífico Sul, os habitantes locais estão confiantes de que a paz continuará.
