“Se eu não tivesse medo de ser acusado de patriotismo local excessivo, tentaria descrever Granada, pois tenho a oportunidade. No entanto, é tão famosa que não faz sentido falar longamente sobre isso.”- Ibn Juzayy (escritor fantasma do século XIV de Ibn Battuta)
Angkor Wat, MT. Rushmore e o Taj Mahal são lugares tão famosos que as cidades que ficam sob a sombra geralmente são deixadas de fora da história ou, pelo menos, muitas vezes passam despercebidas. São atrações imperdíveis em todo o mundo, onde fluxos constantes de ônibus de turismo com turistas sonolentos chegam a suas bilheterias, desmentem seu conteúdo e aguardam suas alas retornar algumas horas depois com a barriga e os cartões de memória cheios.
No sul da Espanha, a Alhambra é outro tipo de lugar que você vê antes de morrer, atraindo os mesmos fluxos de formigas de ônibus de turismo e as lojas de lembranças que os acompanham. E lança uma sombra literal através de um vale andaluz árido sobre a cidade que foi construída para proteger.
Mas, diferentemente desses outros lugares, a cidade que fica sob a vigilância do "forte vermelho", como alhambra traduz do árabe, é uma maravilha por si só. Granada é uma lição viva e inspiradora de olhar além das listas de verificação e descobrir o pulso do que move as pessoas que vivem lá hoje.
Dito isto, é uma lição que não é fácil de aprender. O castelo avermelhado que coroa a colina de Sabika é quase impossível de ignorar. No topo de uma dobra entre vales cortados pelos rios Darro e Genil, ele serve como um lembrete visual constante de que será a primeira coisa que você será questionado quando voltar para casa. Aparece quando você menos espera e, de maneira inesperada, desaparece entre as ruas estreitas, lembrando que você ainda não reservou sua passagem online para o palácio.
A questão é que esta é uma cidade que exige sua atenção. É uma cidade com uma voz completamente própria em um país repleto de superlativos turísticos. Uma cidade com seu próprio vocabulário e sotaque que de alguma forma conseguiu reter a maior parte de seus duende, ou paixão, e a maior parte de sua alma em meio aos milhões de turistas que verificam a parada no topo da colina de suas listas todos os anos. Um lugar que recebe pessoas de todo o mundo desde muito antes do grande viajante do século 14, Ibn Battuta, encontrar estetas de países tão distantes como Samarkand, Tabriz, Khorasan e Índia que moravam aqui. Até hoje, é uma comunidade que continua a preservar elegante e resolutamente sua distinção. É uma cidade cujas pessoas são generosas e sabem como lidar com as coisas sem perder tempo olhando para trás.
Não é de admirar que esta área sempre tenha atraído viajantes para ela. Uma colcha de retalhos de diferentes tons de branco e verde veste as saias das montanhas da Sierra Nevada, que sobem da planície de inundação abaixo e sobem aos picos mais altos de toda a Espanha. Em pouco menos de uma hora, você pode esquiar nas mesmas montanhas. Essas montanhas também fornecem convenientemente ao Alhambra uma moldura coberta de neve para fotos tiradas do outro lado do vale no bairro de Albaycin. E se as encostas não são a sua cara, siga uma hora ao sul e encontre-se na Costa Tropical entre mangas, abacateiros e cana-de-açúcar, tudo isso possível pela brisa quente que sopra da África e do Mediterrâneo Mar.
Granada é uma cidade com jardins secretos e não tão secretos, ou carmenes, como são conhecidos aqui, que fazem parte integrante da vida desde os dias da dinastia islâmica nasarida e do emirado de Granada. Hoje, as recriações desses oásis calmantes de água corrente, palmeiras verdejantes e árvores frutíferas fornecem a sombra necessária durante o calor severo do verão. No deck de observação Carmen de la Victoria, você pode fazer uma pausa em suas explorações profundas no bairro Albaycin e mais uma vez ser lembrado do castelo assustador, ou obter outra perspectiva do outro lado do palácio Carmen de los Martires, ou jardim dos mártires. Como o nome melancólico sugere, uma história complicada persiste no lugar que foi, no final do século XV, o último ponto do mundo muçulmano na Europa Ocidental.
Esta cidade também é uma das ruas sinuosas, anteriores ao automóvel, como as da Alcaiceria que se enrolam na Catedral de Granada. Pistas que aparentemente sempre serpenteiam por cima e que gentilmente convencem o visitante a explorar a cidade a pé, tornando cada descoberta muito mais gratificante. Mas fique atento a você enquanto vagueia e cuidado com as scooters suicidas que podem aparecer repentinamente, arremessando-se ruidosamente nos lugares mais estreitos, arriscando suas vidas e todo mundo no processo.
Como resultado dessa persuasão gentil e da necessidade ocasional de uma bebida, também é uma cidade que é melhor compreendida através de seus bares de tapas. A Espanha pode ser famosa por suas tapas, mas, mais uma vez, Granada insiste em ser ela mesma, colocando indelevelmente seu próprio selo nesse costume espanhol mais civilizado. Aqui a ênfase está na conversa, com as bebidas e os alimentos sendo secundários. Não importa se você pediu uma cerveja, vinho, refrigerante, suco ou café, o importante é o aqui e agora e o que seu amigo tem a lhe dizer. Depois de um ou dois drinques, uma mudança de cenário para alimentar a conversa é a coisa a se fazer e os moradores pulam de bar em bar.
Se você vai para as zonas mais turísticas, como a Plaza Nueva; áreas clássicas como El Realejo, Calle de la Elvira e Calle Navas; ou os locais mais adequados para estudantes da Plaza de Toros, El Zaidin ou La Chana, basta entrar em um bar e assistir a mágica se desenrolar. Encomende sua primeira rodada e o barman gritará algo como "Dois primeiros!". E antes que você perceba, uma tapa muito maior que o normal será colocada na sua frente. Você pode se perguntar: “Eu pedi isso?” Mas esse é o conceito principal das tapas em Granada: elas são fornecidas de graça com suas bebidas. Cada rodada corresponde a um prato diferente, e cada barra é especializada em algo diferente (caracol alguém?), Na tentativa de superar a competição, e a competição pode ser realmente acirrada.
É em torno desses maravilhosos pratos de conversação que a Granada de hoje gira, e é aqui que a verdadeira alma social da cidade de hoje pode ser encontrada. O palácio na colina pode ter originalmente trazido você aqui, mas há algo tão atraente, tão sedutor sobre o inesperado e o desconhecido que o Alhambra pode esperar até que você realmente sinta melhor o lugar. Afinal, você sempre pode comprar seus ingressos depois de descobrir qual prato delicioso vem com a quarta rodada.
