Viagem
Artigo de ebotunes / Foto acima de Marcus Crowe
Cuidado, viajantes realmente famintos podem precisar levar as coisas por conta própria.
Aqui está o seu guia para comer de graça em albergues, uma coisa que definitivamente podemos considerar uma maneira eticamente dúbia de economizar dinheiro na estrada.
Schmoozing e lisonjeando a equipe
A técnica de espera. Espreitando pela cozinha, lendo o jornal com indiferença e fazendo saudações a todos que entram e complementando o aroma de sua comida. Às vezes, um olhar faminto é útil, mas para muitos, a caridade é abominável. Eles preferem alimentar um cachorro feliz e saudável do que um vira-lata sarnento de olhos desesperados.
The Grab and Go
Se essa passividade rasteira for muito desagradável (ou lenta), existem outros métodos. Uma caixa de vinho em cima da geladeira por alguns dias, meio cheia, e uma caixa vazia em cima da mesa à sua frente, é uma oportunidade para encenar o switcheroo de Indiana Jones.
E quando a proprietária deixa um pouco de arroz amarelo, duas baquetas, pedaços de batata úmida… se ela planejava comer mais tarde, então a teria colocado na geladeira, certo? Temos que fazer a nossa parte para evitar desperdícios neste mundo.
Hidratação
Quando você não puder comprar água limpa e o pensamento de água fervente não for atraente (ou pior ainda - a equipe ameaça trancar a cozinha), ajoelhe-se na frente da geladeira e faça um amostrador de abacaxi, laranja e slam bam e suco de maçã, enquanto o gerente estiver ocupado com mensagens de texto.
Foto de Tom Gates
Pilhagem no Caribe
Às vezes, amostragem não é suficiente. E, às vezes, não é apenas a fome que faz você querer empilhar a geladeira, mas o barulho e a incessante incerteza de garotos de fraternidade e garotas de irmandade, em certos albergues do tipo Party Island.
Observando a porta, enquanto Silenus atravessa a geladeira, "Não há muito aqui." Um bando de garotas descendo as escadas. Ele tenta enfiar meio pão nas calças justas. Pressa. Ele coloca na frente. As meninas entram, rindo. Eles vão para a próxima sala. Nós nos juntamos a eles, conversamos um pouco.
Silenus faz uma estadia para tirar o pão da virilha protuberante. Deslizo uma garrafa de molho quente do meu bolso e no dele. Pego algumas cervejas geladas.
Afinal, havia um sinal de alerta: "Comida não marcada com nome e data SERÁ COMIDA". Era nosso dever cívico fazer cumprir as regras.
Foto de Marcus Crowe
A prateleira livre
Alguns viajantes deixam rações prodigiosas para trás. Você pode encontrar um saco parcial de macarrão, manga madura, tang, condimentos, arroz e feijão, bolachas ou batatas fritas. Às vezes é um milagre: você está salivando sobre a carcaça parcial de um porco, dourada e suculenta, esperando para arrancar um pedaço, quando você vê alguém quase despejá-lo na lata de lixo. Egad!
Fale casualmente. Lembre-se, ninguém gosta de um homem desesperado. Ei, você está jogando isso fora? "Sim, você quer tentar tirar um pouco mais disso." Claro.
Sopa, talvez. Ferva os pedaços de carne grudada no osso. Ou apenas raspe-o com uma faca, use uma banha de porco para fritar o arroz e o feijão, raspe as cebolas saturadas de baixo da carcaça, pegue uma pimenta do chile e misture tudo numa frigideira.
Mesmo que pareça um lodo cinza, e o que parecia carne era principalmente ligamento, tendão, cartilagem… bem, abaixe-o e comece a limpar novamente.
