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Qualquer pessoa que tenha passado algum tempo no Nordeste - viajante, transplante ou não - descreve sua localização na órbita de duas cidades: Boston e Nova York, independentemente de morar em uma delas. Isto é especialmente verdade em New Haven, Connecticut, situada a menos de duas horas entre as duas cidades e facilmente acessível de trem. Embora poucas pessoas fora de Connecticut saibam algo sobre New Haven além da Universidade de Yale, esta pequena cidade abriga uma comunidade próspera e multicultural que inclui alguns dos pensadores mais inteligentes e criativos do país.
Nós, Connecticutians - esse é um nome gentil que devemos começar a possuir - estamos cansados de dizer aos viajantes: "Sou de algum lugar entre Boston e Nova York" e espero que eles descubram isso. Mas estamos cobrindo nossas apostas que em breve, não precisaremos. New Haven está pronta para se tornar uma das grandes capitais cosmopolitas do Nordeste. Aqui estão apenas algumas razões pelas quais você desfrutará de uma viagem a New Haven - e por que você pode apenas querer mudar para cá.
É o lar de um mega-centro de inovação
Se sua única imagem mental de Connecticut contém torres de igrejas e ruas de paralelepípedos, sua primeira parada em New Haven precisa ser o District, um campus de 9 acres em tecnologia e inovação. Faz parte do salão de comida e cerveja, parte do centro de eventos, parte do espaço de trabalho conjunto e serve como um centro de entretenimento e um local para acessar atividades ao ar livre na Mill River Trail. O local está cheio de criadores de nova geração, inovadores e que desenvolvem a indústria, ajudando a moldar o futuro do estado e além. E porque este é New Haven e não Nova York, eles realmente querem falar com você.
A instalação organiza eventos inspiradores e palestrantes a cada semana e possui uma academia no local. Você pode se misturar ao seu espaço de coworking, se inspirar e manter o ritmo no restaurante de churrasco no local, The Stack, ou no bar que oferece jogos e curiosidades, e fica animado no happy hour.
A Universidade de Yale e o New Haven Green estão repletos de arte e história
Embora o District possa estar moldando o futuro de Connecticut, é difícil saber para onde você está indo se não souber onde esteve. Não há lugar melhor para aprender sobre a história de New Haven (e de nossa nação) do que na Universidade Green e Yale. Aqui, estudantes internacionais descem ao campus todos os anos, reunindo uma infinidade de culturas em uma pequena cidade. Fundada antes da Revolução Americana em 1701, Yale é a terceira instituição mais antiga de ensino superior dos EUA e possui ex-alunos como os inventores Samuel FB Morse (código morse) e Eli Whitney (cotton gin), tanto Hillary quanto Bill Clinton, e atores Edward Norton e Jodie Foster.
O campus de Yale está situado principalmente em torno de New Haven Green, que foi dedicado a um distrito histórico nacional de marcos históricos por suas três igrejas arquitetonicamente significativas do século XIX. O Green organiza todo mês de junho o Festival Internacional de Artes e Ideias para celebrar os maiores artistas e pensadores do mundo, com um festival de artes cênicas, shows e discussões.
Os museus de Yale abrigam coleções extensas, todas abertas ao público e muitas delas gratuitas. Se você estiver com pouco tempo, concentre-se na Galeria de Arte da Universidade de Yale, o mais antigo museu universitário dos Estados Unidos, com mais de 200.000 objetos, desde origens antigas a modernas, incluindo obras de Van Gogh e Picasso. Outro favorito é a Biblioteca de Livros Raros e Manuscritos Beinecke, que abriga uma coleção dos primeiros livros impressos em letras móveis no Ocidente, incluindo uma das Bíblias Gutenberg do século XV.
Não muito longe do Green e dos museus fica o primeiro cemitério fretado do país, o Grove Street Cemetery. Veteranos afro-americanos da Guerra Civil, o advogado que defendia os escravos de Amistad presos na cidade, os pais do futebol americano e da ética médica americana, e a única pessoa que assinou todos os quatro documentos básicos da soberania americana (incluindo a Declaração de Independência e a Constituição) estão todos enterrados aqui.
A cidade deixou sua marca na gastronomia americana
Foto: Miya / Facebook
Você vai aumentar o apetite explorando o centro da cidade. À medida que a cidade trabalha para atrair viajantes e famílias mais jovens, cafés ecologicamente conscientes surgiram na cidade, muitos perto do campus, enquanto outros estão espalhados por toda a cidade e pelo cais. O Claire's Corner Copia foi inaugurado em 1975, perto de New Haven Green, e é conhecido por comida vegetariana e smoothies. Os menos preocupados com a saúde podem tomar café da manhã no The Pantry, um dos locais favoritos para pratos simples e saborosos com ovos e brunch decadente, como panquecas com canela.
Além dos cafés, New Haven possui algumas reivindicações significativas para a fama no mundo da culinária, incluindo o primeiro hambúrguer. O almoço de Louis é reconhecido pela Biblioteca do Congresso como a casa do primeiro sanduíche de hambúrguer. Diz a lenda que, em 1900, um cara correu para o proprietário Louis Lassen pedindo uma refeição que ele pudesse comer em fuga. Louis jogou sua mistura única de enfeites de bife entre duas torradas e o hambúrguer nasceu. Ainda está arremessando rissóis da mesma maneira, servido sem condimentos e apenas queijo, tomate e cebola como guarnições aceitáveis. Se for a sua primeira vez, experimente o jargão de Louis pedindo “dois queijos, uma salada e uma bétula.” A equipe preparará dois hambúrgueres com queijo, tomate e cebola, cozidos raros com torradas, com um ordem de salada de batata e uma cerveja de bétula - a refeição por excelência em New Haven.
O Miya's Sushi, na Howe Street, afirma ser o primeiro "restaurante de sushi sustentável e baseado em plantas". Seu extenso menu em constante mudança é construído em torno de espécies invasoras de plantas e animais, e você encontrará alguns ingredientes exclusivos, como insetos de tempo ao tempo. As especialidades noturnas do restaurante - depois das 21:00 no domingo, terça e quarta-feira e depois das 22:00 na quinta-feira a sábado - tornam o cardápio excepcionalmente acessível entre os pontos de sushi do centro.
O verdadeiro destaque entre a comida de New Haven, no entanto, é a pizza. Se você é de Nova York ou Chicago, isso pode parecer uma afirmação ousada. Mas a cena das pizzas de New Haven se mantém - ela chegou à lista dos melhores pequenos italianos da América neste ano. O estilo é chamado apizza, inventado por Frank Pepe na década de 1920, mas também pendurado de maneira elegante no Salizza's Apizza e Modern Apizza. As tortas são crosta fina e a carvão, e o resultado final é uma crise que nem Nova York nem Chicago podem reivindicar. Você teria dificuldade em encontrar um Connecticutian sem uma história de pizza para contar.
A vida noturna é um pouco mais elegante do que uma cidade universitária típica
Foto: Comum / Facebook
Após o jantar, se você ainda não estiver lá, dirija-se ao centro da cidade para conferir a cena do bar. Comece tomando um coquetel na taberna mais antiga de New Haven, o Ordinary, que faz um coquetel cruel desde os anos 1600. O pub pode ficar lotado, mas se você está sozinho e procura uma conversa, pergunte sobre os túneis que levam a outros prédios no centro da cidade, embaixo da taberna que antes era frequentada por pais fundadores e atores famosos.
Se você estiver em um grupo, leve-os a experimentar um belo caos auditivo, tocado de perto e pessoal por músicos locais e internacionais. New Haven tem uma cena de música ao vivo super vibrante, centrada no jazz. Os shows de quarta-feira são gratuitos na The Owl Shop, enquanto o Firehouse 12 oferece ingressos pagos e passes de temporada para shows, incluindo o Spring Jazz Series 2019. Se você gosta de teatro ao vivo, procure o que está tocando nos teatros Shubert e Long Wharf. Ambos exibem talentos e performances internacionais e multiculturais, muitos dos quais passam para a Broadway e fora da Broadway naquela grande cidade ao sul.
