Viagem
Fotos: Francisco Collazo
A estudante e colaboradora do Matador U, Abbie Mood, participa do Desafio da Semana Sem Impacto.
Em novembro de 2006, o morador da cidade de Nova York, Colin Beavan, juntamente com sua esposa e filha, decidiu viver sem nenhum impacto ambiental líquido.
Avanço rápido, três anos depois, adicione o Huffington Post e você terá a No Impact Week. Segundo o site, o objetivo é "demonstrar maneiras pelas quais pequenas ações em nossas vidas diárias podem ter um impacto profundo em nosso mundo". Juntas, elas forneceram um guia diário com as etapas que você pode seguir para diminuir seu impacto sobre o mundo. curso de uma semana. Cada dia tem um tema diferente.
Estou juntando mais de 4.000 pessoas para enfrentar esse desafio e identificar o impacto que minhas ações (ou falta de ação) estão tendo, e para descobrir quais áreas do meu estilo de vida eu posso mudar para equilibrar um pouco mais minha pegada de carbono.
Dia 4: Comida
O primeiro passo hoje foi pegar minha lista de alimentos de ontem e calcular minha “impressão de alimentos ” de carbono. Achei o site bastante limitado e não tinha a maioria dos alimentos que comia, mas havia algumas informações interessantes. Li que um dia de "alto carbono" para as pessoas nos Estados Unidos seria de 4.500 pontos (1 ponto = 1 grama de emissões equivalentes de dióxido de carbono de gases de efeito estufa). Criar esse tipo de dióxido de carbono todos os dias equivale a cerca de três toneladas de emissões por ano, o mesmo que três vôos de ida e volta de três horas.
A maioria de nós tem pelo menos consciência de que nosso lixo, transporte, energia e uso da água afetam o meio ambiente, mas com que frequência pensamos sobre o impacto que nossas escolhas alimentares têm? Eu sei que não.
Existem várias maneiras de diminuir o impacto de nossas escolhas alimentares, e muitas delas, por sua vez, melhorarão a saúde e economizarão dinheiro. Primeiro, compre frutas e verduras que estão na estação localmente. A compra local reduzirá as emissões criadas pelo transporte de alimentos de outro país (ou do outro lado do país), além de apoiar a economia local.
Confira o movimento Slow Food, cujo objetivo é reconectar as pessoas com todo o processo alimentar - pessoas, plantas, animais, solo, água - realizando oficinas de conscientização pública e divulgação educacional, incentivando as pessoas a desfrutar de alimentos locais e sustentáveis, e advocacia para os agricultores.
Outra maneira de diminuir seu impacto é comer menos produtos de origem animal. Não estou dizendo que você precisa ser vegetariano (se quiser saber mais sobre como se tornar vegetariano, visite a Sociedade Vegetariana), mas cortar carne apenas um dia por semana pode causar um impacto significativo. Se você precisar de ideias de receitas ou quiser mais informações, visite o Meatless Monday.
