Narrativa Não Linear: Beber Cerveja De Carnaval Na Alemanha - Rede Matador

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 09:10

Viagem

Na mais recente narrativa não-linear, os amigos da faculdade de Noah Pelletier o visitam em Colônia, coincidindo com o Carnaval e com a bebida pesada em Altstadt, ou cidade velha.

Bitburger (Pilsner)

Estamos na praça entre a estação de trem e o Dom. Os pináculos da catedral nos vigiam. Wiener fuma ondas de barracos de madeira que revestem a praça. Minha esposa está com fome. Estamos todos com fome.

Andamos pelas barracas até encontrar uma abertura. Fran bate no barraco de cerveja ao lado. Eles estão abrindo garrafas de Bitburger, uma pilsner, e despejando-as em copos de plástico.

Há uma prateleira redonda, de aparência medieval, pairando sobre um poço de carvão. Está empilhado com salsichas, bifes e pães. Chamo a atenção da garota e peço quatro bratwursts. Saiba mais bratwurst bitte. Ela sorri, me diz o preço em inglês.

Tiro as luvas quando ela começa a me entregar as salsichas. Quando Fran aparece com as cervejas, meus dedos estão dormentes. Todos nós batemos nossos copos juntos e dizemos "prost".

Früh (Kölsh)

Foto por autor.

Fran compra uma longa buzina de plástico de um vendedor de balões. Ele tenta quatro vezes antes de acertar. Ele atravessa o beco cheio de lojas como o grito de acasalamento de algum alce desesperado.

Seguimos a multidão em direção ao Reno até a altstadt. O lugar está lotado. Fran, lembro-me, tem essa coisa sobre grandes multidões. Mergulhamos em um recanto entre carrinhos de salsicha e encontramos uma equipe de cirurgiões com luvas de látex fazendo a mesma coisa. Eles nos perguntam: “De onde você é?” “O que você faz?” “Podemos abrir a cavidade torácica?” Você sabe - conversa fiada. Eles entregam a cada um de nós uma garrafa de kölsh, a bebida regional de Colônia, que, honestamente, não consigo distinguir da pilsner.

Antes de sair, um dos cirurgiões pega um panfleto e escreve uma receita que diz: Beba cerveja. Repetir.

Kölsh (na torneira)

Foto por autor.

Entramos em um bar onde uma linha de conga está em andamento. Seguimos o vagão para trás e pedimos quatro cervejas kölsh. O barman os serve em um copo alto e fino de 0, 2 litro chamado de estranho. Esses óculos mostram o tom amarelo-palha da cerveja, mas Fran e Mike descobriram outra coisa: há uma joaninha parada perto do bar. Seu cabelo é da cor de kölsh, e eu já sei o que Fran está pensando. Também a estou observando, mas com curiosidade: ela se comunica apenas através do apito de um treinador pressionado entre os lábios. Não vejo como isso aparece em sua fantasia; no entanto, ela está totalmente comprometida com isso.

Suas antenas balançam quando ela se inclina sobre o bar. Quando o barman está perto, ela faz um barulho estremecer. O barman assente e começa a encher o copo como um homem versado nas trocas interespécies.

Enquanto a joaninha espera, Fran faz a sua jogada. Ele sussurra algo em seu ouvido. Ela se vira e sopra bem na cara dele. Fran pousa o copo e levanta a buzina na cara dela. Ele ganhou um pouco de carinho com a multidão lá fora, mas o pessoal não fica tão entusiasmado quando ele explode aqui.

Joaninha respira fundo e deixa rasgar. Todo mundo cobre seus ouvidos. Fran respira fundo, mas o barman se aproxima e diz a eles para fazê-lo.

Altbier (ao toque)

Um dia antes, Takayo e eu mostramos aos meninos da cidade, Düsseldorf. Nós os trouxemos para Uerige. Nossa mesa estava em uma sala baixa de teto de madeira, inundada de fraca luz amarela. É o tipo de lugar que você levaria o avô para tomar uma bebida antes de deixá-lo no hotel.

Altbier se originou em Düsseldorf. É escuro, mas nítido, com notas de frutas. Eles o vendem em garrafas, mas é melhor servido à temperatura do porão direto do barril de madeira.

Os garotos gostaram de como serviam a cerveja. Mantendo a velha tradição, os garçons vestem aventais e andam com uma bandeja de metal cheia de copos. Se ele vir que você tem um copo vazio, ele o pegará e lhe dará um novo sem ser solicitado. Cada vez que eles marcam sua montanha-russa com um lápis.

"É como a sua conta", disse Takayo. "Eles apenas somam as marcas de escala."

"Como você os faz parar?" Mike perguntou.

"Você coloca sua montanha-russa em cima do copo", eu disse.

"Então, teoricamente", disse Fran, "você poderia apenas sentar e beber o dia todo sem fazer mais nada."

"Claro", eu disse, "com dinheiro suficiente … e um cateter".

Paulaner (Weißbier)

Deixamos o bar após o incidente da joaninha. Fran está demitido agora. Ele sopra … e sopra … a buzina nos lábios é como o ar nos pulmões.

Em algum lugar à distância, sua ligação é correspondida. Fran sopra novamente. Eles explodem. Fran sopra. Ouvimos e ouvimos a ligação estridente que parece estar se aproximando.

Subimos o quarteirão e paramos. Fran sopra, e então dobramos a esquina e nos encontramos diante de um grupo de jovens alemães. Quando começamos a conversar, eles se entreolham como se não pudessem acreditar que suas chamadas de acasalamento seduziam um grupo de estrangeiros.

"De onde você é", pergunta a camisa listrada.

"América!" Fran grita.

"Obama!" Todos eles gritam.

O Dom. Foto por autor.

Os meninos estão bebendo weizenbier, cerveja de trigo da Baviera, direto da garrafa. Comparada a uma cerveja clara e clara como a Bitburger, a cerveja de trigo é turva e tem um sabor de pão que você quase pode mastigar. Das ist gut.

Antes de seguir em frente, o trio se reúne e sopra em uníssono. Sob o brilho pálido do poste, o vapor sobe de cada buzina.

Eventualmente, as ruas se esvaziam. Coleiras com babados e chapéus de feltro alinham-se na sarjeta como se Colônia tivesse sido atingida por alguma forma de lepra.

Deixamos aqueles pináculos serrilhados nos guiar de volta à estação.

Lá dentro, presas de vidro trituram sob nossos sapatos. A plataforma está deserta. Verificamos a programação e mal podemos acreditar quando nosso trem para Düsseldorf chega a tempo. Antes de as portas se abrirem, Fran toca a buzina uma última vez e, em algum lugar distante, ouvimos o som de um alce respondendo suavemente.