Escalada
As embaixadoras do matador, Katie Lambert e Ben Ditto, passaram o início do inverno escalando o calcário da Catalunha e conhecendo as pessoas da região.
Sendo escaladores, viajamos pelo mundo buscando a melhor escalada, e isso nos leva a alguns destinos obscuros. No inverno passado, procuramos os penhascos de calcário da Catalunha, onde encontramos não apenas algumas das melhores rochas do mundo, mas também uma cultura com profundas raízes históricas.
[Todas as fotos de Ben Ditto]
Passos ecoam
… pelos corredores das ruas, e um gato preto solitário grita por atenção em uma janela vazia. Parece sonolento aqui na vila medieval de Cornudella de Montsant. A maior parte da vila é formada por idosos catalães e alpinistas. As ruas estreitas serpenteiam por fileiras de edifícios de três andares com fachadas que datam dos séculos XVII e XVIII - muitos dos quais estão à venda. A Espanha está passando por uma crise econômica e a maioria dos jovens se mudou para as cidades.
A cada quarto de hora
… até meia-noite, os sinos da Esglesia Parroquial de Santa Maria tocam pela cidade. Apesar do comportamento sonolento de Cornudella, o tempo parecia passar depressa demais. Antes que soubéssemos, era domingo de manhã novamente e as pessoas da vila estavam indo para a missa. Do terraço da casa que alugamos, podíamos ver a igreja e os penhascos ao fundo. Enquanto as pessoas da cidade celebravam sua religião, celebramos a nossa levando-a às rochas.
Muitos agricultores
… ainda moro em Cornudella, Vicente sendo um. Ele mora com seus dois irmãos, e todos eles crescem avelã. Eles se consideram pobres, mas, ao passar um tempo com eles, pode-se dizer que eles são ricos de maneiras que o dinheiro nunca poderia pagar.
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A pequena vila
… De Albarca (situado logo acima da estrada de Cornudella) é praticamente uma cidade fantasma. Tudo o que resta são os prédios e as histórias que eles guardam.
Acima de Cornudella
… Situada em uma paisagem rochosa, é a antiga vila montanhosa de Siurana, e um dos últimos castelos islâmicos que ainda restam aos cristãos reconquistadores. Construído no século IX como um centro de controle, sobreviveu incontrolável por três séculos. É um lugar bonito, com ruas de paralelepípedos e casas de pedra calcária. De ambos os lados, a terra cai para os vales abaixo - o rio Siurana de um lado e as terras agrícolas do outro.
Olivicultura
… está vivo e bem na região. Gerações de pessoas passam a vida inteira na terra - é uma vida modesta e difícil. Toda a sua energia e tempo são investidos na terra e na sua generosidade; só podemos esperar ter algo para mostrar ao longo dos anos. As azeitonas da região e seu óleo são alguns dos melhores que tivemos o prazer de provar.
Uma das coisas mais recentes
… Vir para a área é escalar. Cornudella está situado ao lado de algumas das melhores escaladas de calcário do mundo. A atração das rochas traz muitas pessoas para a área, dando um impulso econômico a toda a região. A justaposição do agricultor trabalhador e do alpinista trabalhador é interessante. Assim como os agricultores, os alpinistas estão trabalhando dentro da paisagem. Construindo-se para caber na rocha. Às vezes é fácil, muitas vezes é difícil - você trabalha nisso, investe a si mesmo, se esforça para ver o sucesso. Desenvolvemos um relacionamento íntimo com as rochas e, no final, seja bem-sucedido ou não, aprendemos lições valiosas que nunca poderiam ser obtidas em nenhum outro lugar. Imagino que seja uma vida semelhante à dos agricultores de azeitonas, uvas e nozes - passando vidas inteiras trabalhando em alguma coisa, lutando às vezes, crescendo com as frutas à medida que as estações passam.
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Avelãs
todo dia
… o sol se põe, uma alegria simples e profunda, algo que sempre teremos, que nunca pode ser retirado ou frustrado pelas finanças, tempos difíceis ou idade.
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Piscinas agrícolas
Para cada vinhedo, olival ou campo de nogueira, há uma ou duas piscinas cheias de água. Embora o Mediterrâneo esteja próximo e a umidade seja alta durante o outono, inverno e primavera, os meses de verão são bastante áridos.
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Em cada curva
… e em todas as encostas existem terraços nas paredes de rochas - alguns datando desde os romanos. Em cada parcela de terraços há árvores pesadas com azeitonas ou fileiras de videiras em seu sono de inverno. De geração em geração, o agricultor repassa sua trama. A história do local não precisa ser escrita em nenhum tablet; pode ser provado nos produtos da região.
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No extremo sul
… da cidade é um edifício semelhante a uma igreja. É o Cellar Adscrit à Denominacio D'Origen - uma cooperativa agrícola construída em 1919 pelo arquiteto catalão Cesar Martinell i Brunet. É aqui nesta Catedral do Vinho, com suas portas e nave em arco, onde os agricultores locais de azeitonas e uvas podem levar seus produtos para serem prensados e envelhecidos com perfeição, produzindo alguns dos melhores vinhos e azeites da região. Quase tudo aqui funciona da mesma maneira que fez historicamente. Os barris de vinho, que abrigam até 1 milhão de quilos, são os mesmos dos primeiros dias da cooperativa.
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