Nossa cerveja é boa, mas não gourmet, há ciganos (mas eles não usam lenços coloridos ou andam de burro), os homens ainda usam meias com sandálias e nosso pão é fantástico.
NASCEI NAS MARCAS DO MOLDAU e parti com meus pais pouco depois para o Novo Mundo. Desde então, moro na República Tcheca intermitentemente, nunca me estabelecendo. Hoje, quando as pessoas nas festas ouvem meu sotaque e me perguntam de onde eu sou, digo reflexivamente Praga, mesmo que pareça apenas parte de uma verdade. 'Verdade' é, afinal, um composto de idéias e percepções. Ao longo do tempo que passei lá e do tempo que passei, aqui estão algumas coisas que eu descobri sobre Praga.
- É verdade que nossa cerveja é boa, mas não um tipo gourmet de bom. Você não pode começar a falar muito sobre a composição do lúpulo, o tempo de fermentação, a essência e o aroma. Ele não possui, sob nenhuma circunstância, damascos. Nos bares, é mais barato que a água, o que é invariavelmente da variedade artesanal. É o mesmo todos os dias - nosso corpo é puro, maduro e supremamente potável.
- É verdade que a maioria dos edifícios no centro de Praga é anterior ao Novo Mundo por um pedaço sólido. Quando me mudei para a imponente costa leste da América, sempre me divertia ao ver todas as placas discretamente dignas: Escola de Wordsworth para meninos. Fundada em 1850.”Não é exagero dizer que os Praguers estão mais interessados quando um edifício foi fundado após 1850: é provável que a argamassa não esteja desmoronando tanto.
Razão desconhecida. Ainda inaceitável. Foto: telekommunist
- Em parte por causa do exposto, é verdade que grande parte da arquitetura é devastadoramente bonita. Fui batizada em uma igreja requintada, construída em 993. Ela ainda permanece, como parte do pano de fundo da vida cotidiana - passei por ela todos os dias durante o curto período em que fui para a escola primária no bairro.
Há alguns anos, assisti a partidas da Copa da Europa sob o tribunal na Praça da Cidade Velha. Séculos de monarquia, lealdade, guerra, desespero, esperança e traição nos desprezavam, bebendo cervejas em copos de plástico e preocupados com o fato de a Turquia nos demolir no segundo semestre.
- É verdade que os homens daqui às vezes ainda usam meias com sandálias. Ninguém entende o porquê.
- É verdade que existem ciganos, mas eles não usam lenços coloridos e andam em burros - isso não é Carmen, e não há aldeões dançando no final. Eles usam jeans baratos estampados com logotipos absurdos e às vezes não sabem ler. Alguns deles andam nos bondes, pegando bolsos ou tocando gaita para trocar, e uma vez a única pessoa que vi dar alguma coisa foi o único homem africano. Eles são um povo na periferia.
- É verdade que o absinto é legal e está disponível para compra em qualquer lugar, mas não conheço ninguém que realmente beba. Uma vez, no bonde 22, fui perguntado por um jogador de lacrosse de camisa polo da Carolina do Norte: "Se essa foi a merda que fez você ver fadas", e eu não tinha certeza de que merda, ou que fadas. No verão em que eu era barman em New Town, apenas estrangeiros pediam.
- É verdade, mas não anunciado, que o pão é fantástico. Se você estiver em Praga, descubra onde fica a padaria do bairro e quando ela é aberta. Vá até lá naquele momento e compre um pedaço de pão enquanto ainda estiver quente. Abra-o, coloque manteiga e saboreie a escuridão e a plenitude de um centeio que não é amargo, cuja textura tem substância sem grão, cuja crosta é perfeitamente flexível e coberta de farinha. Os franceses falam sobre baguetes, poucas coisas ganham um bagel de Montreal às 3 da manhã, e a pizza de Nova York pode ser sublime, mas ainda tenho que recriar o pão cotidiano das manhãs de Praga.
Não fale sobre isso - beba. Foto: Infodad
- É verdade que é uma péssima ideia andar de bicicleta pelas ruas pavimentadas com paralelepípedos feitos à mão, principalmente depois da chuva.
- É verdade que alguns de nós assistem a muita e velha TV americana - Sex and The City, Friends - dublada de uma maneira que tenta imitar um sotaque americano descontraído no estilo cowboy, na cadência de um idioma completamente diferente. Parece terrível. Mas também é verdade que todas as noites em Praga, uma cidade de 1, 2 milhão de pessoas, os teatros e salas de concertos exibem 3, 4 milhões de lugares, e nem todos estão vazios.
- É verdade que no século XX, este país passou por cinco regimes. Não creio que possa falar adequadamente sobre a opressão que veio com isso, mas eu apreciaria se meus colegas universitários da América do Norte parassem de falar essa palavra. Não consigo imaginar como seria acordar em tanques inimigos na praça da cidade ou ver os membros da família serem levados pela Gestapo. Não sei como é fazer as malas em segredo e deixar tudo e todos que você já conheceu e amou, sabendo que com toda a probabilidade você nunca mais os verá. Conheço pessoas que sabem muito bem como é isso e, por esse motivo, não acho que o passado tenha parado de reverberar no presente.
- Possivelmente em parte por causa do exposto, é verdade que os Praguers podem ser reservados ao ponto da média. Quando criança, eu tinha um grande medo de ir à loja da esquina porque a mulher gorda que lia o Woman's World atrás do balcão era muitas vezes casualmente cruel, não importa qual loja da esquina fosse. Conchas grossas e cínicas, desenvolvidas ao longo de anos de desconfiança do estranho casual. Assim como as pessoas em todos os lugares, somos gentis, amamos, nos importamos, encontramos beleza, fazemos coisas que nos fazem felizes. Às vezes, porém, não somos bons.
- É verdade que os tchecos não têm tendência a acenar bandeiras, a cantar louvores ao seu país. Eles se queixam da corrupção terrível, da lentidão dos bondes e do estado do sistema educacional, do alto custo de vida e da negligência de tudo isso, e por boas razões. Mas, quando perguntados se eles iriam embora, a maioria deles dá de ombros e diz não. Algum amor simples, sem fala, por estar vivo neste lugar, neste momento.
