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A cidade litorânea de Puerto Viejo de Talamanca está localizada na costa do Caribe da linda Costa Rica. O comércio de escravos na África trouxe forçosamente as pessoas para cá no século XVI, quando os escravos acompanharam os colonizadores espanhóis e foram obrigados a trabalhar nas plantações de cacau. Quando os descendentes de africanos em Puerto Viejo foram emancipados após a abolição da escravidão em 1923, juntaram-se a eles os afro-caribenhos do Panamá, Nicarágua e Colômbia, e formaram assentamentos ao longo da costa. Hoje, a vibração afro-caribenha única está prosperando em Puerto Viejo - aqui estão oito oportunidades para os viajantes experimentarem toda a extensão.
1. Descubra preguiças no Parque Nacional Cahuita
O protegido Parque Nacional Cahuita fica a uma rápida viagem de ônibus de Puerto Viejo e é o melhor lugar para ver alguns dos incríveis animais selvagens da Costa Rica na área. A reserva natural maciça de biodiversidade é livre para entrar, mas você é incentivado a fazer uma doação para contribuir com os esforços de conservação.
A trilha é muito plana e fácil de percorrer. Inclui algumas áreas de passarelas de madeira sobre manguezais, onde você pode observar jacarés e um caminho de areia ao longo da costa, onde preguiças, quatis e macacos são vistos com frequência. É possível mergulhar com snorkel nas baías turquesas e calmas, onde golfinhos, tartarugas-de-pente, raias-manta, peixes papagaios azuis e mais de 120 outras espécies de peixes vivem no mar entre 35 espécies diferentes de corais.
2. Faça uma aula de dança afro-latina
Exercite-se e aprenda sobre a cultura única de Puerto Viejo em uma aula de dança afro-latina. Wuanda é o instrutor de dança afro-caribenha local, treinado profissionalmente em Alvin Ailey. A dança é sua forma de comunicação e arte, enquanto fala com seus movimentos do passado de seus antepassados, a cultura de seu povo e a alegria de viver no paraíso.
Durante a aula, você será apresentado aos passos básicos da linguagem da dança da diáspora africana - cada movimento tem um significado. Segundo Wuanda, a dança é um ritual de celebração. Seus nervos desaparecerão à medida que a confiança e o equilíbrio de Wuanda forem contagiosos. “Quando você dança, aprende sobre a cultura, a música e o movimento, é o que as pessoas são. Minha lição não é apenas uma aula de dança, é um passeio cultural”, diz ela.
Não se preocupe com seus movimentos - apenas solte e curta a música. Homens afro-caribenhos locais tocam bateria durante a aula de dança para marcar o ritmo. Vários estilos de dança são cobertos pelos movimentos tradicionais africanos, reggae, soca, dancehall, além de bachata e salsa latinas. Após a aula, você estará pronto para impressionar os locais com seus movimentos no Salsa Brava Beach Bar, que se transforma em uma boate do Caribe à noite.
3. Pegue uma onda com surfistas locais
Foto: Escola de Surf Surf the Jungle / Facebook
Surf the Jungle é uma escola de surf profissional de propriedade de um Caribeño local, Misael. Ele aprendeu a surfar quando criança compartilhando uma prancha quebrada com alguns outros meninos locais e surfa há mais de 20 anos. Misael fala sobre a famosa onda local da Salsa Brava com uma imensa paixão.
Aulas de surf de duas horas estão disponíveis diariamente em Playa Negra ou Playa Cocles para todos os níveis. Todos os instrutores são locais e resgatam águas abertas certificadas pela International Surfing Association; portanto, se você estiver um pouco nervoso, não se preocupe, está em boas mãos!
A melhor época do ano para grandes ondas é entre janeiro e março. Se você está procurando capturar aquele momento em que você pegou uma onda pela grama, eles têm um fotógrafo de surf disponível para locação. A loja também oferece snorkeling, stand up paddle e passeios de caiaque.
4. Visite o artesanato local do fim de semana e produza mercados
Se você estiver na cidade no fim de semana, vá ao mercado local em Old Harbour. No sábado, há um mercado de agricultores com barracas repletas de frutas, vegetais e guloseimas das 6:00 às 12:00. O mercado de domingo é o local para comprar lembranças e artesanatos artesanais das 15:00 às 20:00.
5. Seja um fabricante de chocolate para o dia
O cacau tem raízes na América Latina, uma vez que o chocolate cresce naturalmente 20 graus acima e abaixo do Equador. A planta de cacau tem valor medicinal e espiritual para os povos indígenas BriBri, nativos da região norte da Costa Rica, perto de Puerto Viejo. Você pode fazer uma aula de fabricação de chocolate em Puerto Viejo para aprender como a fruta é cultivada e transformada à mão em chocolate e ouvir o folclore do povo BriBri que acredita que o cacau é uma mulher.
Ancel é a proprietária da fazenda de cacau e da empresa de chocolates artesanais - ela se dedica apenas a empregar pessoas da BriBri. Você terá a chance de fazer chocolate a partir do zero e provar o sabor do seu lote doce para ver como o cacau se transforma depois de assar, moer, temperar e moldar. O chocolate da herança é 70% de cacau e 30% de açúcar, o que é um rendimento extraordinariamente alto.
A fabricação de chocolate é uma experiência prática deliciosa e é um tratamento exclusivo para aprender diretamente com pessoas que fazem isso há milhares de anos. Na fazenda, você também pode passear pelos jardins para ver mais de 160 frutas tropicais e nozes nativas. Ocasionalmente, os tucanos e as araras fazem um lanche na recompensa da árvore, então fique de olho.
6. Comer em cafés à base de plantas
Experimente algumas entregas de refeições locais à base de plantas, enquanto estiver em Puerto Viejo, para ser um viajante mais sustentável. O leite de coco é a base de muitos pratos populares, incluindo o café da manhã local obrigatório de feijão preto e arroz com leite de coco, que é melhor apreciado no Soda Lidia's Place, de propriedade local.
Para uma visão inovadora dos pratos tradicionais, vá para Tierra Madre. O restaurante descontraído ao ar livre é de propriedade de um casal costarriquenho-italiano que gosta de dar sua opinião sobre a cozinha tradicional. A melhor coisa do menu é o nhoque de fruta-pão - uma receita exclusiva da Tierra Madre. Eles também têm muitos pratos de carne e ravioli vegetariano exclusivo, feito de manga e abacate.
Há um carrinho de rua de propriedade local na Avenida 71 que vende biscoitos veganos com sabores tradicionais, como gengibre, coco ou coco com gengibre. O Salsa Brava Rasta Bar oferece uma variedade de pratos de inspiração caribenha que são veganos.
7. Fique em casas tradicionais de casita
Foto: Airbnb
Enquanto estiver em Puerto Viejo, faça como os locais e fique em uma casa tradicional de casita. Casitas são geralmente de um nível e têm um ou dois quartos, cozinha, banheiro, sala de estar e amplo jardim da frente.
A maioria das casitas é operada localmente e com preços razoáveis. Existem algumas acomodações casita disponíveis no Airbnb. Fiquei nesta linda casita verde limão com um quintal sombreado, a apenas cinco minutos a pé do movimentado centro da cidade e muito perto da praia.
8. Ouça a música tradicional do limão calypso
Lemon calypso é a trilha sonora oficial de Puerto Viejo. É tocada em todas as lojas e táxis, mas, infelizmente, não há muitas oportunidades para ver a música tocada ao vivo em Puerto Viejo. O bar da praia Lazy Mon tem apresentações musicais todas as noites das 17:30 às 18:30, e ocasionalmente as bandas tocam música tradicional do limão calypso, portanto verifique a programação dos artistas quando chegar à cidade.
