Vinho
Costumava ser que, quando as pessoas pensavam em degustação de vinhos, pensavam em girar copos caros enquanto lanchavam brie em Napa Valley. Era uma atividade sofisticada de fim de semana, reservada para casais ricos e ocasionalmente uma despedida de solteira. Agora, literalmente, todos os estados da América têm uma região vinícola, até o Alasca. Portanto, embora a imagem do lazer de alta classe possa ser um pouco diluída, a experiência é muito mais acessível.
É verdade que alguns estados o fazem melhor que outros. Você ainda encontrará muito mais opções na Califórnia ou em Washington do que, por exemplo, no Mississippi. Mas não importa onde você mora, você nunca fica a mais de algumas horas de uma região produtora de vinho. Mesmo que você não consiga diferenciar um táxi da região de um táxi, você ainda pode fingir ser um especialista em um desses destinos - as melhores regiões para degustação de vinhos em todos os 50 estados.
Alabama: Condado de Shelby
Foto: Vinhedo e vinícola Hidden Meadow / Facebook
Os vinhos mais notáveis do Alabama não são feitos com variedades de uvas tradicionais da Europa. Eles nem são feitos com uvas. Vinho de frutas é o nome do jogo no Alabama, e para experimentar o melhor deles, siga para o Condado de Shelby a cerca de 45 minutos fora de Birmingham. Lá, você encontrará a maior concentração de vinícolas do estado nas colinas ao lado da Floresta Nacional de Talladega. O Alabama Wine Trail serpenteia por cinco dessas vinícolas, onde você experimentará o vinho Muscadine no Hidden Meadow (que também produz um vinho estelar de amora), Morgan Creek e Bryant Vineyards. Em seguida, experimente vinhos mais tradicionais na Corbin Farms e na vinícola do ano no Alabama, Ozan Vineyard.
Alasca: Península de Kenai
Existem muitas razões para visitar o Alasca. Natureza abundante. Parques nacionais remotos. Baleias. Degustação de vinhos geralmente não está nessa lista. Os produtores de vinho do estado produzem principalmente vinhos de frutas e gelo, e não há muitos por onde escolher. Mas se a pesca em água fria lhe dá vontade de provar o vinho, vá para a Península de Kenai, onde você encontrará Bear Creek, uma vinícola e um chalé que produz um Zinfandel de mirtilo, além de vinho de groselha preta e um vinho do estilo do Porto. Há também o Alaska Berries, uma fazenda de frutas do norte que produz vinhos de frutas, além de geléias e xaropes.
Arizona: Vale Verde
Enquanto as elevações mais baixas do deserto do Arizona não são ideais para videiras, as elevações mais altas do norte do Arizona e do Vale Verde fornecem o ar fresco que as uvas precisam para prosperar. O Vale Verde tem uma trilha de vinho perto de Jerome, que inclui as melhores vinícolas do estado, uma das quais é a Caduceus Cellars, de propriedade de Maynard James Keenan, da Tool. Há também um tour de vinhos pelo Velho Oeste pela cidade velha de Cottonwood e pelas vinícolas nas colinas fora de Cornville, como Javelina Leap, DA Ranch e Page Springs Cellars.
Arkansas: Wiederkehr Village
Nas encostas sul da Montanha Ozark fica a Wiederkehr Wine Cellars, uma vinícola do Arkansas que existe há 135 anos. Efetivamente, é a vinificação do Arkansas, com cartazes subindo e descendo as interestaduais convidando as pessoas a entrar. Se você fizer uma viagem aqui, receberá muita atenção pessoal e provavelmente algumas degustações extras dos proprietários. É como o vinho da droga da parede, e é o melhor lugar para relaxar durante uma viagem ao Arkansas.
Califórnia: Condado de Sonoma
Escolher a melhor região vinícola da Califórnia é como tentar encontrar a melhor fatia de pizza em Nova York. Você nunca vai acertar e provavelmente acabará deixando muita gente irritada. Mas é difícil argumentar com a vibração descontraída de Sonoma, que, ao contrário de seu vizinho que adora preços, Napa, tem dezenas de vinícolas onde você pode provar por US $ 10. O condado é o lar de incríveis 435 vinícolas, 17 AVAs e 60.000 acres de vinhedos, portanto, não importa para onde você vá, encontrará o lugar que mais gosta. Pinot Noir, Chardonnay e Cabernet Sauvignon são as grandes uvas aqui. Pontos como Keller Estate, com vistas amplas sobre a Petaluma Gap, e a enorme Martinelli Winery & Vineyards lideram o ataque. Mesmo se você não gosta de vinho, o Sonoma está repleto de cervejarias, incluindo Lagunitas e Russian River Brewing, casa de Pliny the Elder. Combine isso com a chance de assistir o pôr do sol sobre o Oceano Pacífico todas as noites, e não há lugar melhor no estado mais intimista dos Estados Unidos para degustação de vinhos.
Colorado: Palisade
O Grand River Valley, localizado próximo à fronteira de Utah, no oeste do Colorado, é a mais antiga área vitícola americana (AVA) do estado. As vinícolas aqui são lugares descontraídos, como você é e aprecia uma bebida nas Montanhas Rochosas. Aprecie a vibração e, quando terminar de provar vinhos inovadores na Red Fox Cellars, o Cab Franc de primeira classe em Colterris e o vinho de sobremesa no Mesa Park, você poderá explorar as caminhadas panorâmicas por Rapid Creek e o pôr do sol sobre a Rimrock Drive.
Connecticut: Sudeste de Connecticut
Connecticut é aproximadamente do tamanho do Catar. Que, com dinheiro suficiente, é grande o suficiente para você ganhar uma Copa do Mundo inteira, mas ainda é pequena demais para se separar em diferentes regiões vinícolas. Connecticut tem mais de 40 vinhedos e vinícolas, e a CT Wine Trail oficial abrange todo o estado, por isso é difícil detalhar uma região específica como a "melhor". Mas a concentração mais estreita está no canto sudeste entre a I-95 e a I- 395 Aqui, você encontrará cinco vinícolas a cerca de meia hora uma da outra. Sharpe Hill, a maior e mais premiada vinícola de Connecticut (mais de 450 medalhas no total) fica na metade do estado a partir daí, pela I-395.
Delaware: Delaware Central
Um passeio relaxante pela beleza pastoral do centro de Delaware o levará aos campos verdes da Harvest Ridge Winery. O sabor obrigatório aqui é o vinho misto de uvas e frutas Blue Hen Blue, seguido pelo tinto ou branco # 47 (e pergunte sobre o número). Se, por qualquer motivo, você tiver alguém que não goste de vinho, Harvest Ridge também produz cidra de maçãs, uvas e outras frutas na primeira semente de rebelde de cidra do Primeiro Estado.
Flórida: Redlands
Assim como você deve abandonar qualquer percepção que tenha de "normal" ao viajar para a Flórida, também deve abandonar qualquer noção do que "vinho" deveria ser se você optar por fazer uma degustação de vinhos aqui. O melhor lugar para fazer isso é na área agrícola a sudoeste de Miami, chamada The Redlands, onde a Schnebly Redland's Winery produz vinhos de tudo, de abacate a manga e amora, com vários graus de delícia. A boa notícia é que, se o sabor incomum do vinho de abacate não é para você, Schnebly fica do outro lado de um pátio tropical da Miami Brewing Company. É mais conhecido por sua Big Rod Coconut Ale, que tem um pouco de filtro solar carbonatado.
Geórgia: Nordeste da Geórgia
A República da Geórgia, localizada na fronteira da Europa Oriental e da Ásia Ocidental, tem alguns créditos sérios no vinho. O estado da Geórgia? Não tem milhares de anos de história do vinho como a Geórgia no país, mas ainda não é ruim. Nas montanhas do nordeste da Geórgia, você encontrará o Peach State que produz uvas muito boas em algumas das paisagens mais espetaculares do sul. Percorra a pequena cidade de Cleveland e você encontrará várias vinícolas nas rodovias que cruzam, como a aconchegante Cottage Vineyard e a CeNita Vineyards, aberta todos os dias. Não deixe de entrar na cidade temática alpina alemã de Helen, onde você pode saborear no centro da vinícola Habersham Winery.
Havaí: Maui
Foto: MauiWine / Facebook
Existem apenas duas vinícolas no estado de Aloha, uma em Maui e outra na grande ilha. O que é compreensível. O clima de abacaxi não é ótimo para a uva (embora esteja perfeitamente bom para o vinho do abacaxi). Mas na encosta de uma montanha vulcânica na vasta propriedade MauiWine, as variedades tradicionais de uvas têm uma chance. A vinícola produz Syrah, Grenache, Malbec, Viognier e Chenin Blanc, bem como um espumante Blanc de Blanc. E as vistas simplesmente não podem ser batidas.
Idaho: Vale do Rio Snake
Idaho é o lar de mais de 50 vinícolas e três AVAs. O mais antigo e mais cênico dos AVAs é o Vale do Rio Snake, que é uma área extensa que abrange sete condados de Idaho e dois condados de Oregon. Quarenta e seis das vinhas de Idaho e 15 vinícolas estão ao longo ou nas proximidades do rio Snake. A água mantém a temperatura em um nível mais temperado, o que é bom para as uvas e também oferece excelentes vistas, o que é bom para os bebedores. As principais variedades são Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay e variedades tradicionais alemãs como Gewurztraminer e Riesling.
Illinois: Shawnee Hills
A Shawnee National Forest fica entre os rios Mississippi e Ohio, no extremo sul de Illinois, e envolve a melhor experiência de degustação de vinhos do estado. Onze vinícolas estão escondidas na paisagem exuberante do Shawnee Hills AVA, e a trilha de 64 quilômetros oferece uma maneira cênica de experimentar os vinhos da região. Fica a apenas algumas horas de carro de St. Louis, e a área oferece todas as pousadas, restaurantes e pousadas charmosas que se espera de uma viagem de degustação de vinhos.
Indiana: Condado de Hamilton
A cerca de 24 km do centro de Indianapolis, você encontrará a Cardinal Flight Wine Trail e o início da região vinícola de Hoosier. Meia dúzia de vinícolas pontilham as pequenas cidades ao norte de Indy, onde você encontrará vinícolas usando uvas cultivadas em propriedades e uvas cultivadas na área local. Não gosta do que eles estão criando? Ok, Mondavi, então faça sua própria mistura na Harmony Winery. Além disso, se você se encontrar em Indiana em um domingo e, infelizmente, perceber que não pode comprar bebida alcoólica, as vinícolas são a única exceção em que você pode comprar garrafas a semana toda.
Iowa: Des Moines
O estado mais conhecido pelo milho está levando a sério o vinho com mais de 100 vinícolas. A melhor maneira de vê-los é ao longo da trilha do vinho no coração de Iowa, onde oito vinícolas e uma praça circundam a capital de Des Moines. Comece na Jasper Winery na cidade e depois ligue para ver quem está aberto naquele dia, talvez se aventurando para o norte até Snus Hill e o Buzzed Bee Meadery ou para o sul até Summerset e Two Saints. Qualquer que seja a sua escolha, você ficará surpreso com os vinhos que Iowa tem a oferecer. E não, nenhum deles é feito de milho.
Kansas: Condado de Miami
Foto: NightHawk Winery / Facebook
Kansas é cheio de surpresas. Por exemplo, você sabia que antes da Proibição, era um dos maiores estados produtores de vinho do país, produzindo 226.000 galões em 1880? É claro que, no ano seguinte, o estado foi o primeiro a aprovar a Proibição, e levou mais de 100 anos para que ele garrasse até parte do caminho de volta. Mas agora você pode ir para o Condado de Miami (há uma Miami no Kansas? Outra surpresa), onde um carrinho amigável leva você a três das principais vinícolas da região. As paradas do bonde variam de dia para dia, mas tente chegar à NightHawk Winery e Somerset Ridge.
Kentucky: Vale do rio Ohio
Kentucky é conhecido por um tipo totalmente diferente de álcool, mas muitos podem se surpreender ao saber que o estado tem sua própria AVA e Kentucky Wine Trail. Também tem história. O Bluegrass State foi o local da primeira vinha comercial de vinho em 1798. Para ajudar a melhorar o perfil do vinho do estado, o Departamento de Agricultura do Kentucky desenvolveu um aplicativo para smartphone chamado Drink KY (pare de rir) que ajudará a encontrar pequenas vinícolas agrícolas em todo o país. Estado. Algumas das vinícolas mais notáveis a serem atingidas incluem a StoneBrook Winery, em Camp Springs, e a Wildside Winery, em Versailles, morta no coração do país dos cavalos.
Louisiana: Hammond
Quando se trata de consumo de vinho, a Louisiana diminuiu. Produção de vinho? Yeeeeeeeeah, sobre isso. O estado que nos trouxe o furacão e a granada de mão possui apenas um punhado de vinícolas, e apenas duas estão próximas. Seriam Case de Sue em Clinton e Pontchartrain Vineyards em Bush. Nem estão em Hammond, mas ambos estão a uma curta distância. Portanto, por padrão, a cidade na metade do caminho é a melhor região de degustação de vinhos do estado. Talvez atenha granadas de mão.
Maine: Midcoast
Ao longo das colinas do meio do Maine, você encontrará a Cellar Door Winery em Lincolnville. É o rei indiscutível dos vinhos do Maine, com uma sala de degustação em Portland e uma propriedade pitoresca. Depois de terminar sua degustação de cortesia no celeiro de 200 anos, vá para Savage Oaks, Sweetgrass e Breakwater Vineyards nas proximidades. Se você tiver vários dias, suba um pouco a US-1 para concluir o tour pelas vinícolas do Maine no meio da costa.
Maryland: Costa Leste
A Baía de Chesapeake tem talvez os passeios cênicos mais subestimados do país. Comece no Turkey Point Vineyard, no canto nordeste de Maryland, e depois vá para US-50. Você dirigirá ao longo da charmosa costa leste do sul de Maryland, onde pode desfrutar de vinho na água em St. Michaels e sua vinícola homônima, e depois percorrer todo o caminho até as vinhas Bordeleau, no Éden. O Chesapeake Wine Trail abrange 15 vinícolas ao todo, estendendo-se até Ocean City.
Massachusetts: costa sudeste
Você pensaria que um lugar chamado Martha's Vineyard seria a óbvia rainha de cultivo de uvas do estado, certo? Bem, na verdade não. A única vinícola lá fechada em 2008, e agora o único vinho que você está chegando lá, custa US $ 17 por copo no L'Etoile. Para a degustação de vinhos, o único lugar em que você realmente poderá visitar várias vinícolas é na seção de AVA do sudeste da Nova Inglaterra, em Massachusetts, com a Truro Vineyards e outros dois pontos em Westport e New Bedford, depois outros três na fronteira em Rhode Ilha.
Michigan: Península de Leelanau
Foto: Luke. Travel/Shutterstock
Nenhuma viagem a Traverse City - uma das cidades mais legais da América - está completa sem um dia de degustação de vinhos na Península de Leelanau. Embora a sabedoria convencional possa dizer que os meses de verão estão chegando, você verá as melhores cores de outono de qualquer região do país se planejar uma viagem de degustação de vinhos no início do outono. O que começou como uma pequena turnê de quatro vinícolas na década de 1980 explodiu, apresentando 25 vinícolas ao longo de três voltas. Seja qual for o ciclo que você escolher, tente visitar a Cherry Republic, que fica na água e oferece todas as variedades de lembranças à base de cereja, além de seus vinhos clássicos.
Minnesota: Alto vale do rio Mississippi
Se você está procurando uma viagem fenomenal no meio-oeste que não envolve estádios de beisebol, percorra os penhascos da Great River Road. Ela percorre o poderoso Mississippi de Minnesota a Illinois e possui 11 vinícolas entre quatro estados. Comece logo ao sudeste de St. Paul na Cannon River Winery e depois caminhe até a cidade de Red Wing. Aqui você encontrará mais duas vinícolas do centro-oeste em Falconer Vineyards e Flower Valley, que fica do outro lado do rio da Maiden Rock Winery, em Wisconsin.
Mississippi: Natchez
O verão sufocante e suado e as planícies baixas do Mississippi tornam o estado tão bom no cultivo de uvas quanto em … tantas frutas baixas aqui. O vinho que é feito aqui é principalmente de uvas Muscadine, que produzem vinhos doces para acompanhar o chá doce que flui em abundância. O melhor lugar para obtê-lo é na Old South Winery, em Natchez, onde, depois de visitar as grandes mansões vitorianas da cidade, você pode experimentar todas as nove criações de Muscadine da família Galbreth. Faça um favor a si mesmo e pegue um copo cheio da Miss Scarlet Rose. É absolutamente perfeito em uma tarde quente do Mississippi.
Missouri: Augusta
Curiosidade: A primeira área vitivinícola americana registrada foi aqui em Augusta, Missouri. Os imigrantes alemães e franceses no Missouri e Kansas foram fundamentais para tornar o vale do Missouri o vale de Napa do século 19, quando os vinicultores daquela época desenvolveram um porta-enxerto resistente à filoxera que levou a um boom do vinho. Desde então, a influência do vinho no Missouri esfriou, mas a região ainda produz ótimas uvas. Use Augusta como base para visitar a Augusta Winery, MT. Propriedades agradáveis, e nas proximidades Chandler Hill Vineyards. Não deixe de experimentar a uva Norton localizada.
Montana: Bozeman
Foto: Blend - Wine Bar e Galeria / Facebook
Não deveria surpreender que, além de ser a capital de Montana para cerveja, música e praticamente qualquer outra coisa legal, Bozeman também seja o melhor lugar para comer vinho. Isso não quer dizer que esteja repleta de vinícolas boutique. Em Montana escassamente povoada, ter duas vinícolas dentro dos limites da sua cidade e outra nos arredores faz de você um venerável viveiro vinícola. Mas, a menos que você esteja tentando passar 10 horas percorrendo o estado, experimente os produtos no Corx e considere-o uma trilha de vinho. Ou então, vá até a Valo Cellars e veja o que os Montanans podem fazer com as uvas de Washington.
Nebraska: Central Nebraska
Nebraska pode não ser para todos, mas para os amantes de vinho, é surpreendentemente delicioso. O estado tem uma trilha de vinhos cortando bem no meio, onde as vinícolas pontilham as terras agrícolas de Omaha a oeste de North Platte. O solo em Nebraska é um pouco diferente do que você encontrará em outras regiões, e as uvas que crescem melhor aqui são Edelweiss, LaCrosse e Brianna para os brancos e Frontenac, Chambourcin, DeChaunac e Marechal Foch para os vermelhos. Pare em uma vinícola de aparência amigável em qualquer lugar da I-80 e encontre misturas criativas usando todas elas.
Nevada: Pahrump
O verdadeiro problema de uma viagem a Las Vegas é encontrar um lugar para beber, certo? Bem, talvez um lugar para beber que tenha janelas e não exija que você toque mãos sem fim de Pai-gow. Em vez disso, alugue um carro e siga por cerca de uma hora no deserto até Pahrump, onde a Vinícola Pahrump Valley cultiva Zinfandel e Syrah e também produz vinho a partir de uvas originárias da região. Depois de almoçar no requintado restaurante do Symphony, vá até a Sanders Family Winery, onde degustações gratuitas de Zinfandel e Petite Syrah - além de passeios diários - aguardam.
Nova Hampshire: Merrimack Valley
New Hampshire tem mais de 30 vinícolas. A melhor coleção fica ao sul de Concord, em Manchester, no vale Merrimack, onde cinco vinícolas e duas meaderies o levam até a fronteira de Massachusetts. A melhor maneira de experimentá-los é seguindo a trilha de vinhos e queijos de New Hampshire, que não apenas leva você aos melhores produtores de vinho do estado, mas também à Brookford Farm, onde você pode pegar queijo fresco para acompanhar o que estiver bebendo.
Nova Jersey: Cape May
Até o estado mais densamente povoado do país tem espaço para vinícolas. O melhor do vinho do Garden State é no condado de Cape May, onde quando você se cansar de olhar para casas antigas coloridas, você pode se divertir parando em Hawk Haven, Jessie Creek, Willow Creek ou Cape May Winery and Vineyard. É a atividade perfeita para um fim de semana estranho em terra, quando o clima não está colaborando e, embora possa não ser a região vinícola mais prestigiada do país, para Nova Jersey, ela faz o trabalho.
Novo México: Albuquerque
Foto: Vinícola Gruet / Facebook
Graças a Breaking Bad, o Albuquerque intoxicante que a maioria das pessoas pensa é azul cristalino e feito na parte traseira de um trailer. Mas muito antes de Walter White agir, colonos espanhóis cultivavam uvas nas colinas do Novo México e o vinho prospera aqui há mais de 400 anos. O solo rico se presta a uma ampla variedade de uvas e, na cidade e nos arredores, você encontrará uma dúzia de vinícolas servindo de tudo, de espumantes bruts brancos a Cab Franc a um Pinot Noir do Novo México. O ABQ ainda tem uma pequena escapada de vinho ao sul da cidade no Red Horse Vineyard B&B, onde você pode relaxar na sombra e aproveitar o clima quente.
Nova Iorque: Finger Lakes
Nova York tem várias regiões vinícolas que você deve conhecer, como a região de Niagara, perto de Buffalo, e os vinhos na bifurcação norte de Long Island. Mas o Finger Lakes ainda é um dos principais destinos de vinho da América, onde você pode caminhar pelas ravinas de Watkins Glen antes de provar os vinhos nas caves de Ravines. Em seguida, vá ao Dr. Konstantin Frank e saiba como um professor de ciências das plantas da Cornell encontrou os porta-enxertos certos para cultivar uvas perfeitas no frio brutal do oeste de Nova York. Não se esqueça de experimentar os vinhos espumantes no Hermann J. Wiemer.
Carolina do Norte: Asheville
Uma das razões pelas quais Asheville é um lugar tão agradável para se visitar no inverno é porque é o local estranho da montanha, onde você pode degustar vinhos quando está frio. O local mais óbvio para se visitar é o Biltmore, onde seu passeio é realizado com uma degustação de vinhos gratuita. O artesanato da vinícola combina com uvas cultivadas e cultivadas em propriedades. Se você não gosta de sair para um passeio pela mansão em um bar de vinhos, siga um pouco ao norte da cidade para Addison Farms Vineyard, em Leicester. Ou vá para o sul até Saint Paul Mountain Vineyards em Hendersonville. Ambas as viagens são passeios panorâmicos pelas colinas da Carolina.
Dakota do Norte: Fargo
Você precisa entregá-lo ao pessoal do Turismo de Dakota do Norte. Apesar de ter um estado que se estende por mais de 100.000 quilômetros quadrados, eles organizaram uma ótima cervejaria e um tour pelas vinícolas que o levam a todos os cantos de Dakota do Norte. Pode levar suas férias inteiras para ver todos, mas por Deus o estado tem lugares para beber. Se você não deseja vasculhar toda a Dakota do Norte em busca de vinho local, siga um pouco a oeste de Fargo, onde três vinícolas ficam convenientemente ao longo da I-94. Embora se você quiser passear de carro, a melhor vinícola do estado está em Dickinson - a três horas e meia de distância - no Fluffy Fields Vineyard and Winery, de propriedade da família.
Ohio: costas e ilhas do Lago Erie
South Bass Island abriga Put-In Bay, um dos maiores esportes de festa em todo o estado de Ohio. É também o lar da Heineman's, a mais antiga vinícola familiar do estado. Além da degustação de vinhos, a equipe da Heineman também o levará a um passeio por uma das maiores cavernas de quartzo do mundo. Fora da ilha, você pode visitar o resto da região vinícola original de Ohio, que fica no mesmo "Pinot Belt" que Oregon e a região francesa de Bordeaux. Os Pinot Noirs aqui são surpreendentemente bons. Experimente o St. Joseph Vineyard, se precisar de provas, ou acerte o Debonne Vineyards em Madison para experimentar coisas da maior vinícola do estado.
Oklahoma: Oklahoma City
Foto: Vinhedo e Vinícola Laurent Ridge / Facebook
Não se empolgue, OKC. Só porque você tem a única equipe da NBA em Washington, não significa que você é repentinamente um destino de vinho. Dito isto, das vinícolas que se espalham por Oklahoma - há uma trilha de vinho em quase todas as partes do estado - a melhor concentração delas é na cidade de Oklahoma. Você nem precisa sair da moderna Bricktown para começar. Apenas pare na Water's Edge e depois vá até Colocar uma cortiça nela para provar os brancos. Ou aventure-se um pouco fora da cidade até Clauren Ridge, em Edmond, e você pode visitar a caverna de vinho solitária do estado.
Oregon: Vale de Willamette
O Oregon tem 18 AVAs - quase todos os que valem a pena visitar - mas é difícil superar o que você pode obter no Willamette Valley. A região fica ao sul de Portland, e você tem que dirigir por colinas e avelãs, fazendo uma viagem de um dia parecer uma fuga do país. Os vinhos da região ganharam elogios em todo o mundo, especialmente o Pinot Noir. Mas a área ainda mantém a vibração descontraída do país que tinha antes de decolar. É difícil dar errado em qualquer lugar de Willamette, mas faça questão de visitar Soter Vineyards e a Argyle Winery para as melhores experiências de degustação no vale.
Pensilvânia: Lehigh Valley
Se Billy Joel tivesse escrito “Allentown” em 2018, ele pode ter mudado a letra para dizer: “Em Belém, eles estavam perdendo tempo, preenchendo formulários, provando um pouco de vinho”. Porque esse terreno baldio de depressão de aço que antes se transformou em genuíno AVA nas últimas décadas, com uma trilha de oito paradas que atravessa o país Amish da Pensilvânia. Embora você definitivamente deva atingir o maior número possível de vinícolas. Além disso, não deixe de parar em Kutztown e no Folino Estate, onde uma vila italiana abriga uma elegante sala de degustação e um dos melhores restaurantes italianos da região.
Rhode Island: Newport
É difícil ter terra suficiente para plantar uma vinha no menor estado da América, muito menos uma região vinícola inteira. Portanto, a degustação de vinhos pode não ser algo no Ocean State, mas você ainda pode visitar Newport Vineyards em uma viagem à costa. Esta vinícola no topo de uma colina em Rhode Island Sound tem seu próprio microclima, o que permitiu que ela se tornasse um dos principais produtores de uvas da Nova Inglaterra. Embora o tempo esteja frio, o local fica aberto o ano todo e faz parceria com artesãos, músicos e chefs locais para a programação em seu café e taberna.
Carolina do Sul: Myrtle Beach
Enquanto o algodão cresce bem na Carolina do Sul, a maioria das uvas não. Como resultado, o Estado de Palmetto fica com apenas 11 vinícolas. As variedades de uva européias não crescem bem aqui, então a maioria usa Muscadine, o que torna tudo doce. A melhor concentração de vinícolas que você terá fica nos arredores de Myrtle Beach, onde uma curta viagem de carro leva você ao La Belle Amie Vineyard, em uma antiga plantação de tabaco histórica. Aqui você pode obter vinhos Muscadine cultivados localmente ou experimentar vinhos feitos com suco de Washington. Há também a Hyman Vineyards, que produz sabonetes, geléias e suplementos alimentares a partir de suas uvas. Carolina Winery tem uma sala de degustação na cidade.
Dakota do Sul: Sturgis
Foto: Vinícola Belle Joli / Facebook
Esta pequena cidade em Black Hills, em Dakota do Sul, é famosa por seu rali de bicicleta, mas também produz o melhor vinho do estado. Embora grande parte de Dakota do Sul seja especializada em vinho de frutas, como a Prairie Berry Winery, de 150 anos, a Belle Joi Winery fica nas colinas nos arredores de Sturgis e cultiva uvas usadas em vinhos mais tradicionais. Embora o frio intenso torne o solo resistente, o solo é bom e, quando misturado com uvas de outras regiões, as garrafas são absolutamente palatáveis.
Tennessee: Cookeville
Enquanto festas de despedida de solteira em todo o mundo se reúnem no Arrington Vineyards para adicionar um pouco de classe à festa típica de Nashville, a melhor degustação de vinhos do estado é ao longo da Upper Cumberland Wine Trail. Os visitantes do vinho podem usar Cookeville, localizado centralmente, como base. Na metade do caminho entre Music City e Knoxville, comece sua excursão no Red Barn ou no Cellar 53, conhecido por seus vinhos secos. Em seguida, dirija-se à vinícola mais antiga do estado em Highland Manor, ou uma das maiores vinícolas do Tennessee em Chestnut Hill, e termine com um pouco de espumante em Stonehaus.
Texas: Região montanhosa
Embora uma boa parte do Texas possa ser chamada de “região montanhosa”, a área a que nos referimos é o trecho a oeste e sul de Austin. Lá, você encontrará mais de 45 vinícolas espalhadas pela paisagem, concentradas mais altamente entre Johnson City e Fredericksburg. Siga para o sul de Austin e você encontrará uma verdadeira jóia em Driftwood Estates. Ou desfrute da experiência de emparelhar o vinho do Texas com churrasco no famoso churrasco Salt Lick em Dripping Springs, que possui uma sala de degustação onde você pode escolher uma garrafa para comer com seus quilos de peito.
Utah: Park City
Para o choque de ninguém, Utah estava um pouco atrasado para o jogo da vinificação. Como tal, não conseguiu capitalizar sua alta altitude ou a luz do sol perpétua da mesma forma que estados como Colorado e Idaho. Dito isto, dirija-se a Park City e você encontrará vários locais excelentes, como a Cognition Winery, onde vinhos tintos como o Progeny Petite Sirah e Main Street Zinfandel estão em alta demanda. Você também pode praticar esqui aquático em Old Town Cellars ou seguir para a Fox School of Wine, que o levará a um tour histórico de três horas em Minas e vinhos, onde você aprenderá a história da vinificação na área.
Vermont: Burlington
Como Vermont é o tipo de lugar que gosta de fazer suas próprias coisas, a vinícola moderna mais famosa do estado - La Garagista, de Deirdre Heekin - não tem uma sala de degustação. Se você conseguir chegar à vinícola durante um dos pop-ups do seu clube de jantar, poderá desfrutar do vinho com refeições totalmente emparelhadas. É mais fácil ficar mais perto de Burlington, onde você pode visitar as vinhas de Shelburne. A vinícola é especializada em uvas híbridas que crescem nos verões curtos e úmidos de Vermont. Nas proximidades, você encontrará Lincoln Peak Vineyards, que também é especializado nos referidos híbridos. Se você deseja desfrutar de uma refeição completa combinada com vinho de Vermont que você sabe que estará aberta, o Solstício de Stowe provavelmente tem a melhor seleção de itens locais. Incluindo La Garagista.
Virginia: Charlottesville
Que Thomas Jefferson sabia o que estava fazendo. Claro, havia toda aquela coisa da Declaração de Independência ou o que quer, mas mais importante, o homem que trouxe uvas para a Virgínia criou a principal região vinícola da Costa Leste. E, merecidamente, os condados em torno de sua casa histórica foram apelidados de Área Vitícola de Monticello. A Trilha do Vinho Monticello é exagerada em mais de 30 vinícolas, mas é convenientemente dividida em quatro rotas diferentes, separadas por direção. Ao norte, você encontrará os vinhedos de Barboursville, onde deve colocar as mãos em uma garrafa de octógono. Continue um pouco mais ao norte até Early Mountain para uma das salas de degustação mais lindas da região e, em seguida, volte para Charlottesville para visitar as Vinícolas de Afton Mountain para Petite Verdot e Cab Franc. Se você quiser ficar mais perto da cidade, há o Pippin Hill, que, juntamente com as uvas, cultiva frutas e legumes no restaurante do hotel.
Washington: Walla Walla
Enquanto você pode fazer um dia malvado de degustação de vinhos apenas lendo as salas de degustação em Woodinville, para ter uma experiência completa de colinas e vinhedos em Washington, você precisa ir a Walla Walla. Esta cidade de prisão e cebola foi reinventada como um destino de vinho, com nomes como Seven Hills e Gramercy destacando uma região conhecida por suas misturas no estilo Bordeaux. Mas, mesmo depois de esgotar as opções de degustação de vinhos, o ar livre é abundante no centro de Washington, onde você pode pular em um veículo com tração nas quatro rodas (degustação ANTES) e atravessar o campo ou pegar um binóculo e testemunhar as frequentes migrações de pássaros.
Virgínia Ocidental: Caranguejo
Embora o terreno na Virgínia Ocidental seja espetacular, a única parte que se assemelha à região vinícola é no centro do estado. Aqui, você pode apreciar algumas das mais belas paisagens da América na sala de degustação do Daniel Vineyards. Além das vistas dos Apalaches, a Daniel Vineyards oferece vinhos feitos com uvas cultivadas em propriedades como Marquette, Frontenac, Norton e Esprit que podem lidar com o clima.
Wisconsin: Condado de Door
Door County fica em uma península que se projeta para o lago Michigan, ao norte de Green Bay. Seu clima confere aos vinhos propriedades semelhantes às encontradas em Traverse City, Michigan, e essa combinação de localização e sabor transformou o local em um hospício turístico. Dica profissional: vá durante a semana para evitar as massas e siga a trilha do vinho de oito paradas. Não é apenas uma paisagem cênica e agradável no meio-oeste, mas quatro das vinícolas também oferecem degustações gratuitas, e nenhuma tem mais de US $ 12. Embora a degustação de US $ 12 seja na Stone's Throw Winery, que provavelmente é o destaque da trilha.
Wyoming: Huntley
Você realmente não pode culpar Wyoming por estar um pouco ausente no departamento de produção de vinho. Você tenta cultivar uvas em um local onde os baixos de inverno são na adolescência e algumas áreas recebem menos de um pé de chuva anual. A melhor vinícola do estado é a Table Mountain, a leste de Huntley, que utiliza apenas uvas cultivadas no Wyoming. A Table Mountain produz um Frontenac Gris, um vinho de mesa vermelho Frontenac e um vinho de sobremesa Elvira branco. Huntley também tem a distinção de permitir que você faça uma degustação de vinhos em dois estados diferentes. Do outro lado da fronteira, em Nebraska, você encontrará um punhado de vinícolas em Scottsbluff.
