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Foto: Alexanderward12
Tarântulas no Camboja, "Super Burgers" na Colômbia. Uma rua australiana se transforma em uma cozinha indiana, e a pasta de pimentão produz sonhos alucinógenos. Você criou tudo isso e muito mais para o exercício desta semana "mexa sua caneta" sobre alimentação e viagens.
Obrigado a todos que participaram! Aqui estão alguns trechos de seu trabalho:
“Depois de alguns arrepios, persegui as pernas da tarântula com“vinho”da tarântula, o que acabou sendo um tiro bastante perverso. Com uma tosse desconfortável, lembrei-me dos potes de tarântula e de vinhos de cobra que eu tinha visto no início do dia - insetos podres no fundo da jarra. É para isso que serve o seguro de viagem, certo?”
- Olivia, Matador ID poweredbytofu
“Culturalizado. Definição: Quando a visão das pernas dos porcos mumificados penduradas na parede não apenas faz você dar uma olhada dupla, mas também deixa água na boca."
-Troy Mahumko, matador ID barmadu
“Até agora tinha sido um verão deprimente. Com a esposa na Grécia, Russ passou todo o tempo trabalhando em Baltimore. Em Nova York, eu acabei de me mudar para um lixão de apartamento e minha namorada voou para a Califórnia. De repente, éramos os mais solteiros solteiros do litoral leste, e não podíamos nem nos encontrar para jantar para reclamar disso.
Mas sem nada me amarrando em Manhattan, peguei um ônibus para o sul. Eu nunca tinha visto Baltimore, mas imaginei o lugar perfeito para dois velhos amigos beberem cervejas em bares sujos e amaldiçoarem o destino. A Bertha, o mergulho em Fells Point, era o nosso destino.
A porta ainda estava se fechando atrás de nós quando o céu se abriu.
Foto: Sylvar
Tomamos uma mesa na parte de trás e nossa garçonete tatuada bateu alguns menus. Nós não precisamos deles e pedimos tigelas de mexilhões e algumas cervejas. Os mexilhões foram surpreendentes.
A chuva ainda estava cortando as janelas, então, depois que nossas tigelas foram limpas, pedi uma fatia de torta de nozes e um bourbon. Russ também tomou um copo. No momento, estávamos secos dentro do bar quente, com copos de uísque, sentados um com o outro, sem pensar no resto do verão.”
- Paul Brady, matador ID Paul Brady
“Eu posso andar na rua e ver os carros passarem - marrons, vermelhos e dourados - e retornar, por um segundo com cores diferentes, para ruelas indianas em ruínas, ladeadas por caixas de cominho, pimenta e açafrão.
Mais tarde - e isso acontece apenas de vez em quando - a brisa envia um presente. Volto, por um segundo fusionado ao aroma, aos jantares de Channa com minha família adotiva Multani que me salvou. É tão real como sempre, tão real quanto qualquer coisa que eu já possua.
- Zachary Hope, matador ID hopey
“…. De manhã, ignoro o macarrão e vou para os pães cozidos no vapor (o conteúdo sempre é uma loteria - eles podem ser feijão vermelho ou verduras amargas picadas ou carne de porco doce ou qualquer coisa que possa ser fatigável e insondável) ou os pãezinhos de curry com óleo amarelo temperado ou o ovo frito muito estranho, mas gostoso, embrulhado em algo como creme branco firme (até o professor de chinês não podia me dizer o que era).
Foto: Celldigi
Eu amo os vastos mistérios do meu supermercado. Eu amo enormes fatias suculentas e crocantes de gengibre fresco e pungente, cabeças frescas de alho, mais baratas que respirar. Eu amo potes de pasta de pimentão que criam sonhos alucinógenos. Xangai me deixa com fome.
- MaryAnne Oxendale, Matador ID koangirl
“Por um dia e meio, fico olhando pratos de Penne all 'Arrabbiata, pizza bianca, bruschetta e até frutas - incapazes de comer. Sentamos, meu filho e eu, na Piazza Campo dei 'Fiora, os restos do mercado diário ainda espalhados pela praça - diante de nós um prato de mussarela de búfala, Parmigiano-Reggiano, Provolone e ricota fresca com pão fresco grelhado e pão fresco. azeite - só olho para ele. Incapaz de comer queijo! Incrível! Impensável! Cheese, meu próprio relacionamento "Eu gostaria de deixar você".
- Coreen Haydock Johnson, corretora de identidade do Matador
“Eu levei a sério o vinho por volta dos 21 anos, ou, para ser sincero, um ou dois anos antes da data em que me tornei consumidor legal de álcool nos Estados Unidos. Eu amei tudo sobre ele. Eu usaria Viognier como perfume se fosse socialmente aceitável esfregar vinho no pescoço.
-Marissa Barker, identificação de matador MarissaRose84
“No meu último jantar em Calarca, uma cidade no oeste da Colômbia, meu anfitrião, Juan Ramos, me apresentou ao Super Burger.
O hambúrguer, de cima para baixo, consistia em:
Foto: Marshall Astor
• a metade superior de um pão com gergelim, • alface, • um punhado de batatas fritas desintegradas, Ketchup, • presunto, • molho de abacaxi, • um empadão de carne, • discos de tomate, • discos de pepino, • molho tártaro, • uma infusão superficial de um molho quimérico conhecido como 'rosa' (uma combinação de maionese e ketchup), • um segundo hambúrguer, • uma segunda camada de alface, • e a metade inferior de um pão com gergelim.
Terminamos em sete minutos. A rápida entrada do hambúrguer embaçou minha visão, momentaneamente; muitas calorias. Juan desejou um segundo? Sua testa franziu com
garantia quando perguntei; 'Heeell não', respondeu ele.”
- Aaron King, matador ID Aar1on2
“As tradições locais [em Nova Orleans] sugerem que, como segunda-feira era tradicionalmente o dia da lavanderia, era um bom dia para cozinhar feijão vermelho. Os feijões secos podiam ferver sem vigilância durante o dia com as roupas sendo lavadas. Pessoalmente, acho que o prato é um ótimo alimento para recuperação no final de semana: cremoso, defumado, picante, satisfatório. É como um abraço levemente inadequado.
- Stacy C, Matador ID kefuoe
“O taxista estava segurando alguma coisa.
Ele alegou estar esperando uma tarifa, e eu estava prestes a ir embora e tentar encontrar outro táxi para casa, quando vi o modo como um segurança de camisa laranja estava encostado na janela do lado do motorista, olhando para algo..
Era uma iguana. Um grande também, não menos que um pé da cabeça à cauda. Tinha lindos olhos amarelos sem piscar e pele amarela esverdeada com manchas pretas por toda parte como sardas. São espécies ameaçadas de extinção em Honduras, mas ainda são comuns em Roatan, uma das ilhas da Baía no continente. O homem no banco do passageiro o segurava pelo pescoço, enquanto o motorista do táxi apanhava pedaços de detritos de um pé quebrado e sem vida.
Foto: Mauricio Pellengrinetti
'O que aconteceu com ele?' Eu perguntei em espanhol.
Foi atropelado por um carro. A polícia o deu para nós - disse o motorista, referindo-se ao segurança, que já estava indo embora.
'Ele é lindo.'
"Ele está morrendo", disse seu amigo no banco do passageiro, demonstrando esse fato movendo a cabeça da iguana, que pendia sem vida, como se o pescoço estivesse quebrado.
'O que você vai fazer com ele?'
O taxista riu. 'Nós vamos comê-lo. Está delicioso. El otro pollo. A outra galinha. - Algumas pessoas caçam e matam, mas essa já está morta, viu?
Ele acenou com o pé quebrado.
Eu assenti.
- Não acho que minha tarifa esteja chegando. Eu posso te levar agora. '”
-Amalia Foster, Matador ID afoster
“Comer é para casa. As refeições são construídas em minha vida rotineira, até mesmo atuando às vezes como entretenimento e fuga do dia. Viajar é igual a nenhuma rotina. Na estrada, a comida fica em último lugar na linha de importância.”
- Sabina Lohr, Matador ID travellohr
“Se você está dirigindo por Madagascar, nem precisa sair da estrada. Enquanto passam pelas cidades, os habitantes locais trazem ovos cozidos, frango para churrasco e até garrafas de refrigerante até a janela do carro."
- Maureen Maloney, identificação de matador Maureen Maloney
“Em inglês quebrado, meu companheiro de equipe me perguntou se eu já havia experimentado daktdoritang antes. Eu balancei minha cabeça, e a conversa (em coreano, é claro) se animou para incluir todos os 12 coreanos na mesa.
O Daktdoritang é um ensopado de frango picante - um ensopado de frango muito picante feito com muita pimenta vermelha - e cada um deles parecia se orgulhar de quanto poderia comer sem beber água. Aparentemente, a bebida preferida para acompanhar esse prato era o soju, uma bebida destilada com gosto de vodka….
Levou quase três dias para sentir minha língua novamente, mas um pouco mais do que isso para viver pelas bochechas vermelhas brilhantes.”
- Chris Backe, Matador ID chrisinseoul
