Comida + Bebida
Foto em destaque: Pedro Ribeiro Simões
1. Comece o dia indo à cafeteria, babando por toda a seleção de doces antes de finalmente pedir um café expresso e uma torta de creme tradicional (“Uma bica e um pastel de nata por favor”) ou um cimbalino, se você estiver mais ao norte na sua expedição portuguesa
2. Depois do café da manhã com açúcar e café, vá até a padaria de D. Maria, cumprimente D. Joaquina e compre paposecos, bolas, caralhotas e tente aprender quantas palavras diferentes você puder encontrar para um dos mais de 100 tipos de pães disponível em todo o país
3. Assim que voltar para casa, esqueça que acabou de tomar o café da manhã e comece imediatamente a pensar no almoço. Você deve pensar em comida constantemente
4. Enquanto você anda pela mercearia local, certifique-se de não sair sem cebola, tomate, alho e azeite
5. Enquanto estiver preparando o almoço, aprenda a cozinhar pelo menos cinco receitas contendo bacalhau
6. Cumprimente todos os seus convidados e todas as pessoas a quem você é apresentado durante todo o seu tempo em Portugal com dois beijos. A menos que você seja um homem. Então você terá um olhar desconfiado se cumprimentar outro homem com dois beijos … a menos que estejamos conversando sobre seu pai, o que é aceitável em algumas famílias
7. Durante o almoço, envolva-se em discussões acaloradas. Não seja tímido, mesmo que seja a primeira vez que você encontra seus convidados. Dê sua opinião e, se você acha que vale a pena, discuta o conteúdo do seu coração. Você pode discutir sobre política, economia, tráfego rodoviário, gestão de futebol, etc. A lista nunca termina
8. Quando terminar de discutir / discutir fortemente seu ponto de vista, leve seus convidados ao café e compre uma cerveja de pressão “imperial”. Fale e ria como se os conhecesse há muito tempo
9. Depois do almoço, pegue um cachorro grande, leve-o para passear na praia e ensine-o a jogar futebol
10. Inicie um forte relacionamento com o mar. Nós, portugueses, amamos nossas falésias e praias, tanto quanto amamos sol e areia. É por isso que você notará que há um período de hibernação portuguesa durante o inverno, então todos saímos com a primavera, ficamos de fora no verão, esperamos no outono e desaparecemos novamente quando o clima frio entra em ação
11. Na esplanada, peça um prato cheio de caracóis e devore-o rapidamente usando um palito de dente. Se eles estiverem sem caracóis - pode ser a estação errada - peça um prato de tremoços e os coma enquanto observa o pôr do sol sobre o mar
12. Aconselhe com confiança que qualquer pessoa doente que encontrar com a canja de galinha resolverá todos os seus problemas
13. Compre para sua mãe a figura de uma santa retratada em um azulejo, ou se ela não gosta de religião, você pode lhe dar um prato para decorar a casa com um ditado engraçado ou um poema dedicado às mães
14. Se você se sente mais português agora, pode começar a criticar o país. Comece com o sistema viário e os hospitais
15. Assista a um sabonete português depois do jantar. Mas lembre-se de que quando seus amigos lhe perguntam sobre isso, você deve negar que já viu
16. Ligue para um amigo e pergunte: “Vamos beber café?” (Vamos tomar um café?). Quando você chegar ao café, certifique-se de que seu amigo peça uma xícara de chá ou um Superbock enquanto você pede um Compal ou um Sagres. Tudo menos café
17. Se for por volta do Natal, aprenda a fazer filhos, coscorões e azevias
18. Aprenda uma ou duas piadas sobre o Alentejano. Em Portugal, muitas piadas tendem a ser sobre pessoas de uma região diferente, mas nada supera piadas sobre pessoas do Alentejo
19. Se você decidir sair para a discoteca, por volta das 12h, dirija-se a um bar e certifique-se de chegar ao clube antes das 2h / 3h. Depois de deixar o clube por volta das 8h, não deixe de ir ao caminhão de comida mais próximo e pedir um sanduíche de carne de porco (bifana) no café da manhã
Este artigo foi publicado pela primeira vez em 29 de junho de 2015.
