Vida de expatriado
A cultura do café da Cidade do Cabo está florescendo. Aqui, o esnobismo do café está no topo de nossa lista de prioridades - levantamos o nariz para qualquer coisa menos a melhor qualidade, cervejas artesanais e nos alegramos quando os baristas aperfeiçoam as sutis diferenças entre o cappuccino e o branco liso. Elevamos com sucesso a data do café simples para uma experiência artística a ser saboreada - e o Instagrammed. Essa cidade também está rapidamente se tornando a capital do freelancer e do horário flexível, com pessoas de fora questionando se algum trabalho será feito aqui. A resposta é sim - nós apenas preferimos fazê-lo (ou, pelo menos, fingimos fazê-lo) no conforto do nosso café favorito, enquanto saboreia um branco espumante, assistindo as pessoas e respirando o perfume tentador de croissants assados. Com tantos cafés fofos da Cidade do Cabo, a única dificuldade é escolher em qual deles entrar. Aqui está um guia para alguns dos melhores.
1. Companhia de Café Bootlegger
Foto: Bootlegger Coffee Company
Em meio à agitação da estrada mais movimentada de Sea Point, o Bootlegger é um refúgio acolhedor, perfeito para abrir seu laptop e se instalar no seu trabalho com um Magic Flat White. Enquanto o aroma do café fresco se mistura com o ar salgado do mar, vindo de fora, você pode ficar tentado a deixar o trabalho de lado e esticar as pernas ao longo do passeio marítimo de Sea Point, nas proximidades. Caso contrário, fique por perto e desfrute de uma fatia de bolo de chocolate rico, ou até fique para jantar - ao contrário de muitos cafés capetonianos, que começam sua agitação ao nascer do sol e fecham ao pôr do sol, o Bootlegger fica aberto até tarde.
Onde: 39 Regent Road, Sea Point
Horário: segunda a quinta-feira, das 6h30 às 22h; Sexta-feira, das 6h30 às 23h; Sábado, das 7h30 às 23h; Domingo, das 7h30 às 22h
2. Atenciosamente
Foto: Emma Strumpman
O Yours Truly está escondido atrás de árvores de jacarandá e folhagem verde espessa, ao longo da Rua Kloof. Esse híbrido café-bar também faz parte do caminho de entrada do Once Backpackers, que é popular entre os millennials, tornando o Yours Truly o local ideal para se conectar com freelancers internacionais com idéias semelhantes, viajantes e capetonianos nascidos e criados. É quase sempre movimentado, não importa o dia da semana ou a hora do dia, e ao pôr do sol, o Yours Truly se transforma em um popular local para beber à noite, e você também pode subir as escadas até o bar da cobertura Up Yours. Continue como os habitantes locais e peça uma das pizzas de massa fina para aperfeiçoar o seu dia da semana essencialmente capetoniano.
Onde: 73 Kloof Street, Jardins
Horário: 6am a 11pm
3. Bar Espresso Shift
Foto: Shift Espresso Bar
Com um slogan como 'Death Before Decaf', o Shift Espresso Bar é uma instituição Green Point. O Shift serve café especializado, fabricado a partir de grãos artesanais, e o menu inclui bebidas especiais, como o Espresso Luigi (café expresso da maneira que o proprietário gosta de beber), café Black Insomnia (considerado o mais forte da cidade) e o chamado Bearded Junkie (uma fusão sonhadora de chocolate quente Nutella e um cappuccino). Junte-se a isso com um de seus sanduíches gourmet ou uma fatia de cheesecake e seu paladar se alegrará. Com músicas de fundo que variam de Frank Sinatra ao Red Hot Chilli Peppers e ao Crystal Fighters, seus tímpanos também agradecem.
Onde: 47 Main Road, Green Point
Horário: 7:00 - 18:00
4. Companhia de Café Hazz
Foto: Häzz
Localizado no centro universitário de Newlands (a Universidade da Cidade do Cabo fica praticamente na esquina) e cercado pelas serenas árvores frondosas dos subúrbios do norte da Cidade do Cabo, o Häzz é o favorito dos estudantes. No R18 a pop (single shot), seus cappuccinos são mais baratos do que a maioria dos que você encontrará na cidade, sem economizar em delícias e arte criativa de espuma - quando seu pedido chega à sua mesa, você provavelmente será recebido com um cachorro- ou redemoinho em forma de coelho na tampa cremosa do seu cappuccino. Paredes brancas e janelas do chão ao teto criam um espaço aberto e brilhante e pensamentos claros.
Onde: 51 Kildare Road, Newlands
Horário: 7:00 - 17:00
5. Origem
Foto: Emma Strumpman
Como o próprio nome sugere, o desenvolvimento da Origin em 2005 marcou o início de uma nova cultura do café na Cidade do Cabo, focada em grãos de origem ética, torrefação artesanal e excelência. Mais de 10 anos depois, a Origin ainda cumpre seu legado e serve uma ampla variedade de café de ponta consistente e delicioso. O café fica em um armazém histórico típico de De Waterkant, um bairro rico em cultura, repleto de jovens profissionais, criativos e estudantes. Ao abrir a porta de vidro e entrar no interior industrial e aconchegante, você será recebido por uma mesa alta carregada de guloseimas recém-assadas, tentando-o debaixo de seus brilhantes relógios de vidro para adicionar um mini bolo de cenoura ou bagel de salmão à sua especialidade ordem de café.
Onde: 28 Hudson Street, De Waterkant
Horário: dias úteis das 7:00 às 17:00; Fins de semana 9:00 - 14:00
6. A Baía de Carregamento
Foto: Emma Strumpman
Logo ao lado do Origin está o Loading Bay, outro favorito da empresa para jovens profissionais, e especialmente o fash-pack da Cidade do Cabo. Isso não é surpreendente, considerando que o café fica no fundo de uma loja de roupas da moda e de cosméticos sofisticados, que você pode ler quando sentir uma folga da rotina diária. Dizem que seus croissants amanteigados e extravagantes atendem aos mais altos padrões de alguns dos franceses da Cidade do Cabo, e seu queijo grelhado clássico (com avo extra) é outra excelente opção para alimentar o seu dia de trabalho. Se você se sente culpado pelos carboidratos, peça um suco verde refrescante para restaurar o zen da saúde.
Onde: 30 Hudson Street, De Waterkant
Horário: dias úteis das 7h30 às 17h; Sábado, das 8h30 às 16h; Domingo 9:00 - 14:00
7. Bean There Coffee
Foto: Bean There Coffee
Uma das pedras angulares da nova cultura cafeeira da Cidade do Cabo é o uso de grãos de origem responsável, uma característica incorporada pelo Bean There. Eles foram os primeiros na África do Sul a assar grãos de café Fairtrade Certificados. Eles também têm alguns dos baristas mais amigáveis, e o espaço em si, localizado na Wale Street, no centro da cidade da Cidade do Cabo, é aberto, iluminado e decorado por pops atraentes de cores. É uma experiência feliz ao redor.
Onde: 58 Wale Street, Centro da Cidade do Cabo
Horário: dias úteis das 19h30 às 16h
8. Café Pressionado
Foto: Hard Pressed Café
Hard Pressed
O Café é um pequeno local único na CDB da Cidade do Cabo, com um interior forrado por prateleiras carregadas de discos de vinil (que estão disponíveis para compra) e outras bugigangas excêntricas (pense em televisores da velha escola, jogos de tabuleiro, molduras e pilhas de livros grossos). Os assentos são adornados por citações inspiradoras. Um deles diz “Café. Comida. Vinyl”, que encapsula perfeitamente o espírito do café Hard-Pressed. Também está localizado no final da Bree Street, capital gastronômica da Cidade do Cabo. Use esse pensamento como inspiração - tome seu café Hard Pressed, agite-se, cumpra esses prazos e depois prove algumas das melhores comidas gourmet locais da cidade.
Onde: 1 Bree Street, Centro da Cidade do Cabo
Horário: dias úteis das 7h30 às 17h; Sábado, das 9h às 12h30
9. Escritório de Campo
Foto: Escritório de Campo
O Field Office é uma criação dos renomados designers de móveis Luke Pederson e James Lennard, que queriam criar um espaço que servisse de escritório fora do escritório. Seus cafés não apenas refletem sua estética de design pessoal - servindo como showroom de suas peças - mas também a criatividade dos bairros vibrantes ao seu redor. O Field Office é o local ideal para se sentir parte do movimento criativo da Cidade do Cabo. A filial da Salisbury Road, com suas grandes janelas de vidro e fachada de paredes brancas típica da área de Woodstock, é a favorita por sua localização pitoresca em uma rua tranquila dos subúrbios.
Onde: 34 Salisbury Road, Woodstock
Horário: dias úteis das 7:00 às 16:00; Fins de semana 8am a 2pm
10. Verdade
Foto: Verdade
Qualquer lista abrangente de cafés capetonianos deve incluir a Verdade. Outro bastião da inovadora cultura cafeeira da Cidade do Cabo, este ponto da cidade também foi nomeado o melhor café do mundo em 2015, de acordo com o The Telegraph UK. Enquanto o café Truth, em toda a sua glória caseira, é deliciosamente delicioso, é o tema Steampunk do café que realmente diferencia esse local. Caracterizada pelo uso de máquinas industriais a vapor, a estética Steampunk ressoa em todos os detalhes da Verdade, desde os figurinos dos porteiros, garçons e baristas até as mesas de metal em forma de engrenagens gigantes, dispostas em torno de sua torrefadora de café vintage. Emparelhado com um laptop, um notebook para listas de turistas, colegas de estudo com ideias semelhantes ou até um brunch, o café Truth é uma experiência a não perder.
Onde: 36 Buitenkant Street, Centro da Cidade do Cabo
Horário: dias úteis das 7:00 às 18:00, fins de semana 8:00 às 14:00
