Viagem
1. A cidade é absolutamente linda
Foto: gayulo
Prefeito Alain Juppé, que concorreu sem sucesso à Presidência este ano. tem sido uma força muito popular para a nova imagem de Bordeaux nos últimos 10 anos. Ele limpou as fachadas dos edifícios de calcário dos séculos 18 e 19, instalou um sistema de bondes muito legal e eficiente e resgatou Bordeaux do status de remanso. Bordeaux tem o maior número de edifícios historicamente preservados na França, logo após Paris.
2. Regras de frugalidade
Bordeaux é muito mais barato que sua irmã mais velha, Paris. Atendendo a uma demografia mista de estudantes universitários, imigrantes, ex-parisienses e os elegantes Bordelais, a cidade tem muitos aluguéis de apartamentos decentes que até um estudante pode pagar - e não, você não precisará compartilhá-lo com 10 de seus amigos mais próximos. Acessibilidade e uma vibração mais descontraída é o motivo pelo qual os parisienses estão se mudando para cá em massa.
3. Você fica sério
Foto: besopha
Temos palmeiras em Bordeaux. As temperaturas médias no inverno costumam pairar nos anos 40 e 50. Depois de Nice e Marselha, Bordeaux é uma das cidades mais ensolaradas e quentes da França. Quando chove em Paris, normalmente é 10 graus mais quente e ensolarado em Bordeaux.
4. Existe um ritmo perfeito
Em Bordeaux, a cultura não é muito sonolenta, mas não muito intensa. A vida nas principais capitais do mundo, como Nova York, Sydney, Londres, Tóquio, Paris ou Roma, é muito agitada, estressante e desgastante após um tempo. Diminuir a escala para uma cidade de apenas 240.000 reduz a pressão arterial e pode até prolongar sua vida. O povo francês vive mais - a expectativa média de vida das mulheres francesas é de 85 anos e está crescendo. Além disso, você não perde o excesso de cultura (pense no CAPC - o museu de arte moderna instalado em uma fábrica), ótimos restaurantes e arquitetura séria no mercado.
5. Localização, localização, localização
Bordeaux está agora mais perto do que nunca da capital. O TGV a partir de julho o levará de Bordeaux a Paris em pouco mais de duas horas, tornando a cidade da luz um destino de fim de semana de boa-fé. A viagem costumava demorar três horas e 15 minutos. Você também passará por campos como este!
Foto: Luca Sartoni
Além disso, Bordeaux fica a apenas 45 minutos do imenso Oceano Atlântico a oeste, com ondas grandes o suficiente para surfar; as maiores dunas da Europa (Dune du Pilat); e pequenas cidades em estilo barraca de praia, com mesas cheias de moluscos, esperando o almoço com infusão de rosé. E você não terá que aturar a multidão frenética de mídia social que você encontra em St. Tropez.
6. É jovem e diversificado
Bordeaux é uma cidade universitária. A Universidade de Bordeaux foi fundada em 1441 e possui um forte programa internacional e uma escola de vinhos mundialmente famosa. 50.000 estudantes estão matriculados aqui. Além de estudantes e franceses típicos, existem grandes grupos de italianos, espanhóis, marroquinos e portugueses que moraram em Bordeaux, além de uma quantidade razoável de ingleses e americanos estrangeiros.
7. O vinho corre nas fontes
Bordeaux é a capital mundial do vinho, ponto final. Eles produzem 700 milhões de garrafas por ano, o que a torna uma cidade eternamente rica. 14, 5 bilhões de euros são retirados anualmente do negócio de vinhos. Você pode colocar suas mãos em uma garrafa potável todas as noites que custará apenas 3 euros.
Foto: pedrito33
A cidade em que moro perto de Bordeaux tem uma cooperativa de vinhos. Aqui você pode entrar com um vinho vazio engarrafado e reabastecer por torneira por apenas 2 euros. Seu diamante rosa é de apenas 6 euros. Obviamente, algumas das melhores e mais caras garrafas de vinho também são fabricadas nesta região e você pode aprender sobre todas elas no novo La Cite du Vin - o maior museu de vinhos do mundo. Depois de explorar o museu, você pode visitar uma vinha todos os dias entre agora e seu último dia na terra e ainda não conseguir visitá-las todas.
8. A rainha da Inglaterra é uma grande fã
Entre a miríade de fãs de Bordeaux, a rainha da Inglaterra descreveu esta cidade histórica renovada como "A própria essência da elegância".
9. Cozinha criativa
Foto: Paula Borowska
Trabalhar com ingredientes estelares, como Cap Ferret Oysters, chevre local, caviar criado localmente e pato agrícola, torna mais fácil para os chefs criarem culinária de nível superior no sudoeste. Você pode encontrar um restaurante digno de Michelin em quase todos os cantos, devido aos modernos chefs franceses que combinaram tradições locais como molho Bordelaise e canelés (uma massa feita com as gemas remanescentes das claras de ovo usadas para refinar o vinho) com uma tarifa moderna criativa. Minhas experiências gastronômicas favoritas em Bordeaux vão de sorveterias de ostras em uma cabana de ostras perto de Archachon a refeições no prato de frutas de mar em Fernand no quai - eu amo pegar pedacinhos de carne de pervincas com um alfinete e espalhar manteiga infundida de algas no meu pão. Para aventuras culinárias sérias, vou ao Le Quatrième Mure, a mais nova assombração do chef de TV Philippe Etchebest ou assisto ao pôr do sol no restaurante le 7, no telhado da Cité du Vin.
10. Um rio atravessa a cidade
O rio Garonne é a base de Bordeaux e sua história; o rio costumava transportar barcos cheios de garrafas de vinho recém arrolhadas para o mar e até a Inglaterra. Siga esse rio para o sul e vire para oeste e você encontrará a região basca e sua encantadora capital, St. Jean de Luz, uma cidade litorânea apoiada pelas montanhas dos Pirinéus. Esta área é lar de roupas de cama listradas bascas e da alpargata, que é fabricada aqui desde o século XIV. Seguindo para o sul por mais 30 minutos, você estará tomando sol na Espanha e comendo as melhores tapas do país em San Sebastian, logo após a fronteira.
