1. Você realmente sente falta das nevascas de algodão de julho
Embora você tivesse que tomar Claritin a cada hora de cada dia pelo que parecia uma eternidade, os redemoinhos de algodão das árvores Cottonwood flutuando ao seu redor tornavam a estação das alergias um pouco mais caprichosa. Você nunca espirrou em condições mais bonitas.
2. Você sente falta do cheiro de assado verde no Chile no final do verão
Como novos mexicanos, defendemos nosso chile verde como uma leoa faz seu filhote; nós o dobramos em nossa identidade toda vez que sufocamos uma enchilada, um cheeseburger ou um burrito de café da manhã no Hatch chile. Tenho um estoque congelado de chile verde assado? Claro! Assim, para qualquer novo mexicano, esse cheiro é emocionalmente poderoso. Para mim, sentir o cheiro vindo do estacionamento do Smith's todo mês de agosto me lembra que a estação das monções e os livros didáticos estarão aqui em breve.
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3. O Natal não parece Natal sem luminárias
É um saco de papel com uma colher de sujeira e uma vela de uma loja do dólar, mas traz magia com ele todo inverno. Para um novo mexicano que volta para casa, ter todas as casas, especialmente qualquer edifício em estilo adobe ou pueblo, aparado com esses farolitos brilhantes faz com que você se sinta instantaneamente quente e felpudo.
4. Ver a sujeira de horizonte em horizonte deixa você tonto
Depois que me mudei para Denver, um amigo me perguntou se eu gostava da minha nova casa e, sem pensar, respondi: "Estou apaixonado pelo trem leve, mas sinto falta da sujeira".
Eu perdi as obras-primas geológicas entre Farmington e Cuba. Eu cresci chamando o Ice Cream Mounds e o Cathedral Pass (Turtle Mountain). A lousa em branco do deserto lhe dá liberdade que uma cidade pintada com edifícios e concreto simplesmente não pode. Dê-me uma mesa estriada de creme enferrujado de vermelho e areia qualquer dia.
5. Você almeja o Lotaburger de Blake
Alguns podem discordar de mim (eles estão errados), mas o melhor cheeseburger verde do mundo é feito no Blab's Lotaburger. O pão torrado, mostarda perfeitamente rodada, chiles de Natal (vermelho e verde) e talvez um pouco de bacon, é a perfeição. É picante, mas não induz chama de calor.
6. Você sente falta de se perder na natureza
Você já dirigiu dez minutos do trabalho e percebeu que agora não tem idéia de como chegar em casa? Agora adicione o pôr do sol para acabar com o pôr do sol, estourando atrás daquela nuvem obstinada no horizonte; é laranja, rosa, com um toque de roxo misturando-o no céu azul, recusando-se a dizer boa noite. As árvores de pinheiro e zimbro balançavam com a brisa quente do verão, trazendo o cheiro do churrasco de alguém. Estar perdido nunca foi tão bom.
7. Você não tem mais acesso à sua salsa favorita
Todos nós temos uma salsa favorita. Talvez o seu seja da sua avó, mas um restaurante local prende meu coração. Não tenho vergonha de dizer que vou ao Si Señor em primeiro lugar para a salsa deles; a refeição é um bônus gostoso. Esse restaurante combina sua salsa tradicional picante com a adição de uma salsa branca - uma mistura de creme de leite e chile verde que não combina com nenhum lugar fora do NM.
8. Você acumula fritos no seu freezer
Para onde foi todo o pão frito ?!
Parece que ninguém fora do Novo México entende o que você está dizendo quando pede um 'Navajo Taco'. Dentro da Terra do Encantamento, todos entendem seus desejos e podem até ser capazes de direcioná-lo para uma academia empoeirada do ensino médio, segurando um evento para arrecadar fundos para o Tava Navajo. Há algo especial que a bondade frita traz para um taco, ensopado ou o último pedaço de mel.
Esta história foi produzida através dos programas de jornalismo de viagem da MatadorU. Saber mais
9. Você sente falta da arqueologia
No NM, eu morava em terras que ainda celebram seus ancestrais mais antigos; você não pode substituir milhares de anos de história por um edifício de 1700 e chamá-lo da mesma conexão. Em torno de Farmington, nossos maiores sítios arqueológicos são as Ruínas Asteca, Ruínas de Salmão e Chaco Canyon, mas é normal ouvir sobre um local sendo encontrado ao colocar em uma calçada, construir uma casa ou construir um oleoduto.
10. Você sente falta de fornecedores de pão de joelhos
Sinto falta de dirigir para Shiprock, vindo de Farmington, procurando os primeiros vendedores de pão da época, esperando conseguir um antes de sair do meu adorável Novo México novamente. (Também tenho um saco de carne bovina e pão verde do Chile no meu freezer. Percebo que estou com um problema ao congelar novos pratos da culinária mexicana.)
11. Você sente falta da mistura de idiomas
Quando comecei a faculdade em Flagstaff, AZ, não esperava ficar chocado por estar rodeado por tantos falantes de inglês. Eu me sentia sobrecarregado de conforto toda vez que ouvia algumas palavras de navajo ou espanhol.
