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Dizem que quando você conhece o amor da sua vida, você simplesmente sabe. Quando você conhece a refeição da sua vida - e na Ilha Prince Edward - não é tão diferente assim. A rica história da ilha de agricultura e pesca faz com que seja um dos lugares mais incríveis do mundo para comer e beber diretamente da fonte.
De poutine de lagosta hiper-local a ostras salgadas recém-saídas da baía, você está pronto para um passeio que seu paladar não vai esquecer tão cedo. Aqui estão algumas maneiras de satisfazer suas fantasias gastronômicas mais loucas na Ilha de Alimentos do Canadá, a Ilha Prince Edward.
1. Point Prim Chowder House, Ponto Prim
Foto: Turismo PEI / Emily O'Brien
Se o convés da Point Prim Chowder House se aproximasse da costa, você estaria sentado na água. Localizado no final de uma península no leste da PEI (ou "no leste", como chamamos), perto do Point Prim Lighthouse (que você definitivamente deveria conferir), este hotspot recebe todas as críticas elogiosas que recebe. Eles não apenas oferecem as melhores vistas para o mar, mas também servem alguns dos frutos do mar mais frescos e deliciosos que você encontrará na ilha. E isso está dizendo muito.
Eles estão abertos apenas de meados de junho a setembro, portanto, marque esse calendário como favorito. Anote, em letras maiúsculas, ROLO DE LAGOSTA MANTEIGA, e comece a cantar.
2. The Table Culinary Studio, Nova Londres
Foto: Turismo PEI / Paul Baglole
Situado dentro de uma igreja renovada no cenário dos vibrantes campos vermelhos e verdes de Nova Londres, o The Table é uma experiência epicurista gigante de conceito aberto. Suas pequenas aulas lideradas por chefs - com capacidade para 10 pessoas - farão você visitar fazendas e pescarias próximas, praticar novas técnicas de culinária e produzir sua própria refeição PEI.
Ou pare para jantar, com ingredientes provenientes do quintal. Cada experiência gastronômica de três pratos em estilo familiar tem um tema, como “Traditional Island Feast” ou “North Shore Surf & Turf.” Você deve fazer reservas com antecedência para conseguir um dos 20 lugares disponíveis todas as noites de terça a domingo, (aproximadamente) de meados de maio a meados de outubro.
3. Cervejaria Moth Lane, Ellerslie
Foto: Turismo PEI / Paul Baglole
Você provavelmente está em uma aventura interessante ao inserir um endereço como “101 Mickey Allen's Shore Road” no Google Maps. Nesse caso, o endereço leva à Moth Lane Brewing, uma das melhores cervejarias artesanais da PEI.
Escondido em uma estrada de terra vermelha na Ilha do Príncipe Edward ocidental, Moth Lane é um destaque na florescente cena da cerveja artesanal local. Com um convés superior com vista para o oceano, proprietários conversadores atrás do bar e sabores como "Oyster Thief Stout" e um IPA chamado "The Answer", realmente não há como você não ter algum tipo de aventura aqui.
Nota: A Craft Beer Week no PEI é de 1 a 8 de junho de 2019 - e você pode apostar que a Moth Lane participará do evento semanal da semana.
4. Café Blue Mussel, Porto Norte de Rustico
Foto: Turismo PEI
O Blue Mussel Café é tudo o que você poderia querer em um restaurante à beira-mar. Os proprietários Steve e Christine se orgulham de usar produtos locais frescos em todos os seus pratos, e tudo o que você pedir é de horas de distância, no máximo.
Sentados no cais de North Rustico Harbor, eles oferecem um menu inspirado no PEI, que inclui itens como bolinhos de frutos do mar (um favorito dos fãs), linguine cremoso de vieiras e linguado grelhado com molho de manga. Eles acertaram na cabeça e têm uma atenção óbvia aos detalhes que aparecem em todos os cantos deste hangout local.
Nota: North Rustico Beach é linda - enquanto estiver aqui, deixe algum tempo (de preferência ao pôr do sol) para passear pela praia.
5. Bootcamps Culinária, Charlottetown
Foto: Turismo PEI / Stephen DesRoches
Você já se perguntou exatamente como descascar uma vieira fresca ou amassar massa para fazer o pão de centeio perfeito? Talvez não. Mas pense: em vez de assistir Top Chef ou The Great British Bake Off, você pode fazer isso sozinho!
O Culinary Institute of Culinary Bootcamps do Canadá oferece a todos a chance de aprender os segredos com instrutores de classe mundial. Você ganhará maior apreço pelo trabalho dos chefs enquanto passa a manhã criando uma refeição a partir do zero e se familiarizando com os meandros da culinária profissional. E espero que você esteja prestando atenção, porque depois você desfrutará dos frutos do seu trabalho na sala de jantar com vista para o porto de Charlottetown.
6. Sorveteria Holman, Summerside
Foto: Turismo PEI
Como Anne de Green Gables declarou certa vez: “Sorvete, há algo mais delicioso do que sorvete?” Eu diria que não, e a família Meister concordaria. Tomando posse de uma casa histórica de 1855, eles decidiram criar o melhor sorvete caseiro da ilha. E com sabores como morangos e creme, manteiga de amendoim com chocolate e noz-manteiga todos feitos a partir do zero, eles estão muito perto de alcançar seu objetivo.
Nota: O sorvete tem um sabor ainda melhor após o passeio de Segway. Você pode alugá-los a apenas algumas quadras da PEI Segway Tours.
7. Tranquility Cove Adventures, Georgetown
Foto: Turismo PEI / Emily O'Brien
Se alguém conhece as vias aquáticas da PEI melhor que o capitão Perry Gotell da Tranquility Cove Adventures, ninguém nunca as conheceu. Gotell tem pescado as águas da Ilha Prince Edward a maior parte de sua vida e agora compartilha seu conhecimento (e deliciosas capturas) com os visitantes durante suas excursões de pesca em alto mar.
Um dos passeios mais populares é o Giant Bar Clam Dig de meio dia, que leva você a procurar por mariscos, seguido de um churrasco de praia tradicional em uma ilha deserta, ao largo da costa de Georgetown. Esta é a verdadeira aventura do PEI!
8. New Glasgow Lobster Suppers, Nova Glasgow
Foto: Turismo PEI / Yvonne Duivenvoorden
Você pode associar a Ilha do Príncipe Eduardo em primeiro lugar ao jantar clássico de lagosta, e está certo em fazê-lo. Operando como um restaurante familiar desde 1958, o New Glasgow Lobster Suppers é um dos originais a oferecer essa tradição da igreja dos velhos tempos, e eles ainda estão fortes.
Sua refeição começa com pães caseiros, sopa cremosa de frutos do mar e mexilhões azuis, tudo antes de você mergulhar no evento principal: um jantar de lagosta com todos os pratos. Lembre-se de guardar espaço para sua famosa torta de merengue de limão com “quilômetro elevado”.
Nota: Não muito longe fica o Parque Nacional da Ilha Prince Edward, onde qualquer pessoa pode perder dias inteiros apenas tirando fotos.
9. Festa do FireWorks, a estalagem em Bay Fortune, Fortune Bridge
Foto: Turismo PEI / Paul Baglole
Criado pelo Chef Michael Smith (você pode vê-lo na Food Network), o FireWorks Feast define farm-to-table em todos os sentidos da palavra. Esta expansão sublime tem surpreendido desde que começou no The Inn at Bay Fortune em 2016.
O que o torna tão incrível? Tudo é preparado exclusivamente por métodos naturais de fogo (exceto as ostras), o serviço é impecável e o cardápio é baseado em produtos locais e sazonais, para que cada sessão seja tão impressionante quanto a anterior. A experiência começa com um passeio pela fazenda e se transforma em uma hora incontrolável de comer ostras, e isso é antes do início da refeição. Sinta-se à vontade para passear pela cozinha do fogo para conferir a comida ou esperar até que tudo fique alinhado nas longas mesas de açougue. O banquete é servido em estilo familiar, onde seu vizinho pode começar um estranho, mas eles serão seus amigos até o final. É assim que acontece no PEI.
