Comida + Bebida
Existem dois tipos de pessoas neste mundo: quem gosta de café da manhã doce e quem gosta de café da manhã saboroso. O último prefere deixar as cáries e o inevitável colapso do açúcar no primeiro. Em todo o mundo, o café da manhã saboroso é geralmente mais prevalente do que o doce, e mesmo os países com o melhor café da manhã doce não podem competir com as melhores tradições do café da manhã saboroso.
Estes são os melhores países para os amantes de café da manhã saborosos.
Coreia do Sul
O café da manhã na Coréia é um conceito fluido. A regra geral é que, se estiver sendo cozido pela manhã, é café da manhã. O que é perfeito para pessoas que podem almoçar e jantar o dia todo. Espere arroz e uma variedade de banchan de dar água na boca (como acompanhamentos variados), como sopa fria de pepino, galbi (costela grelhada), ensopado de peixe, legumes em conserva, kimchi e algas temperadas. A comida tradicional coreana é uma das cozinhas mais saudáveis do mundo, e o café da manhã equilibrado faz parte do motivo. Para as pessoas que precisam de uma refeição rápida no café da manhã, os vendedores ambulantes servem uma versão coreana do sanduíche chamado gaeran tost-u, que é um sanduíche de ovo torrado com couve e coberto com uma generosa pitada de açúcar mascavo. Doce. Salgado. Perfeição.
Peru
A Turquia tem o melhor café da manhã do mundo, sem dúvida. O país não mexe quando se trata da primeira refeição do dia. Em um dia médio da semana na Turquia, espere comer um mini-buffet de pão com sementes, azeitonas, queijo, manteiga, mel, geléia, pepinos e tomates cortados na hora e ovos cozidos ou uma omelete. O fim de semana é quando as coisas realmente começam, quando tigelas de sucuk quente (salsicha turca seca) e menemen (um prato de tomates em fatias finas misturadas com pimentão verde, cebola, azeite e ovos) costumam aparecer. Alguns cafés e restaurantes também servem börek, que é uma folha fina de massa recheada com queijo, carne e / ou vegetais, e é cozida até ficar escamosa.
Japão
No Japão, o café da manhã começa com arroz. Em seguida, é adicionado qualquer um dos seguintes itens: sopa de missô, um ovo cru misturado com molho de soja, soja fermentada, akoten (peixe frito), nori tsukudani (pasta de algas misturadas) e tantos picles quanto você puder. Tudo isso se enquadra na categoria de café da manhã tradicional. Hoje em dia, a maioria dos trabalhadores simplesmente pede torradas, cereais ou panquecas ou um donut e café quente.
Inglaterra
Ninguém jamais sugeriria que o famoso café da manhã inglês completo seja saudável. Mas quando se trata de um começo saudável para o dia, é difícil superar tudo o que é oferecido no Reino Unido. O inglês completo tradicional inclui bacon, salsichas, ovos fritos (ou escalfados, se você for chique), cogumelos fritos, tomate grelhado ou frito, torradas com manteiga ou fritas, pudim preto, feijão cozido e, às vezes, bolhas e chiados (purê de batata e repolho). Está tudo regado com uma xícara de chá ou café.
Diferentes regiões têm sua própria opinião. Na Escócia, é chamado de escocês completo e o pão é substituído por bolos de aveia grelhados e, ocasionalmente, haggis, tattie scones (bolos de batata fritos na chapa) e pudim branco. Na Irlanda, o irlandês completo tem hash browns, pão de batata ou caixinha (panquecas de purê de batatas) em seu prato. Os irlandeses do norte aumentam as coisas com sua famosa batata frita ulster, que inclui a adição de pão com soda (um pão achatado que fica frito até ficar crocante e dourado) e rolo de legumes, feito de carne picada, não de legumes.
Bulgária
Você deve interromper sua dieta ao tomar o café da manhã na Bulgária. Pense em um pão quente embebido em leite com manteiga e açúcar e massa frita servida com pedaços de queijo. E você não pode esquecer a jóia da coroa do café da manhã búlgaro: banitza, um prato tradicional feito de camadas de massa de filo embebida em ovo e assada com perfeição crocante. Pode ser apreciado quente ou frio, comido como a estrela do show ou combinado com iogurte fresco e regado com boza, uma bebida fermentada tradicional de malte feita com milho.
Eu corri
Haleem - a refeição matinal do Irã - parece simples, mas traz algum sabor sério. É essencialmente carne e trigo que são cozidos, misturados, temperados e servidos em tigelas quentes cobertas com folhas de hortelã, suco de limão, gengibre, cebola frita e pimenta. Pegue com naan ou cubra com arroz quente e você ficará recheado até o almoço. É notoriamente complicado (para não mencionar demorado) fazer, por isso não deixe de elogiar o chef se tiver sorte o suficiente para encontrar isso no menu da manhã.
Venezuela
Cachapas é a palavra em espanhol para "bolinhos", e esta versão é o lanche número um na Venezuela. É essencialmente uma massa feita de milho moído fresco, que depois é enrolada em panquecas grossas e frita em uma grelha plana chamada budare. Em uma variação, a massa é embalada em folhas secas de milho e fervida. Procure cachapa de hoja no menu se quiser experimentar esta versão. Os Cachapas são tradicionalmente combinados com um queijo macio, branco e parecido com mussarela, conhecido como queso de mano, embora não seja incomum ver misturas mais elaboradas cobertas com carne de porco frita crocante, creme ou geléia.
México
Chilaquiles são a melhor comida mexicana para o conforto. Começou a vida como uma maneira econômica de usar tortilhas velhas, que foram cortadas em tiras e cozidas em molho de salsa até ficarem macias e depois embebidas em um sabor picante. O prato varia ligeiramente de região para região. No centro do México, a salsa é servida no último minuto, para que as tortilhas mantenham a pressão. Em outras regiões, sua salsa pode ser uma toupeira vermelha ou verde cremosa picante. Geralmente é servido com um lado de feijão frito, embora versões mais luxuosas estejam disponíveis com queijo derretido, ovos, vegetais, carne de porco ou cordeiro.
Tailândia
Um dos alimentos de café da manhã mais populares da Tailândia é o jok, que é essencialmente um mingau de arroz, que pode ser encontrado em todo o sudeste asiático. Na Tailândia, é tradicionalmente servido com um ovo cru colocado no meio e coberto com uma variedade de extras saborosos, como carne de porco picada ou carne bovina, cebolinha fresca, alho frito, gengibre fatiado, rabanete em conserva e patongko (um palito de massa frita crocante)) Embora popular pela manhã, você pode encontrar restaurantes que servem durante todo o dia, às vezes simples com uma variedade de lados tentadores para acompanhá-lo.
Cingapura
O que é um café da manhã típico de Cingapura? Truque de pergunta! Em Cingapura, o café da manhã não difere muito do almoço e jantar. As opções populares incluem macarrão frito, caldo de macarrão e mingau de arroz. Mas se vamos atribuir a um prato o título de café da manhã nacional, é torrada de kaya. A torrada crocante é coberta com uma espessa camada de creme de coco com cheiro de pandan doce, ovos cozidos macios, pimenta branca e molho de soja. Coma com uma xícara fumegante de kopi hainanese (café preto com uma generosa dose de manteiga) e você está pronto para rolar.
