Viagem
O mundo inteiro pode fechar os olhos para o que pode ser transformado em cachorro-quente, mas isso não significa que todos abordem a apresentação da mesma maneira. O Matador mostra como as salsichas fazem o mundo girar.
O Terimayo. Foto de rosietulips
Terimayo (Vancouver)
O Japa Dog se tornou um favorito rápido da multidão olímpica deste ano, com filas rotineiramente se espalhando pelo quarteirão. Muitos tentaram infundir ingredientes japoneses com cães antes, mas nenhum o fez com tanto sucesso quanto este no centro de Vancouver.
A maioria das pessoas se dirige ao Terimayo, um cachorro-quente de carne de bovino coberto com algas, molho teriyaki, maionese japonesa e cebola frita. Outras coberturas Japa incluem rabanete ralado, cebola verde, molho okonomi, repolho frito e flocos secos de bonito.
O Pylsur. Foto de roboppy
O Pylsur (Islândia)
Este cachorro-quente está vestido com pylsusinnep, uma versão islandesa de mostarda que é marrom e doce e parece com a diarréia de uma criança. Na maioria das vezes, você também pode preparar remoulade, um condimento feito de maionese misturado com alcaparras, mostarda, ervas, anchovas e pepinos. A carne em si tem um sabor único, devido a uma mistura de carne de porco, cordeiro e carne bovina.
O famoso Redeck Spicy do Crif. Foto de mesohungry
The Spicy Redneck (Nova York) *
A Crif Dogs em Nova York é especializada em cachorros-quentes audaciosos. O campónio picante é firmemente estabelecido como um clássico mundial. Os intestinos estremecem com a simples menção do cachorro embrulhado em bacon, coberto com pimenta, salada de repolho e japapenos.
Choripan. Foto de jessicajuriga
Choripan (Argentina)
Não há muito melhor do que chouriço e pão duro, coberto com alguns dos melhores condimentos do mundo, como o chimichurri. A lingüiça de carne ou de porco é cortada ao meio e depois cercada por um rolo enorme. Enormes discussões surgiram sobre onde encontrar o melhor na Argentina, com alguns dos vencedores sugeridos vindo de churrasqueiras e vendedores na estrada fora dos estádios de futebol, em vez de algo parecido com chique.
Boerewors. Foto de dvdmerwe
Boerewors (África do Sul)
Uma combinação de carne picada e carne de porco ou cordeiro, essa salsicha swirly é frequentemente servida em um rolo, tornando-a uma bela bagunça de cachorro do tamanho de uma mão. Seu sabor um tanto único vem de uma interessante combinação de especiarias como noz-moscada, cravo e sementes de coentro.
O Completo. Foto de mrcortes
O Completo (Chile)
Eu acho que o chileno médio tem milhares deles na vida. "Completo" significa o que você pensa que faz - completo com tudo. O condimento base é uma quantidade absurda de maionese, geralmente coberta com abacate e tomate picados. De lá, há a possibilidade de saborear, mostarda, ketchup e pimenta verde.
Lembre-se de que a garrafa vermelha de ketchup ao lado não é ketchup - é molho picante. Lembre-se também de que esta é uma refeição relativamente saudável em um país que serve pratos saudáveis, como batatas fritas gordurosas, cobertas com tiras fritas de bife, cebola e ovo mexido.
Gruyère bronzeado no topo - apenas na França. Foto de andshewas
Cachorro-quente com baguete de queijo (França)
As pessoas ficam babando quando falam sobre salsichas francesas, que costumam ser servidas com metade de uma baguete, depois cobertas e grelhadas com queijo gruyère. Na maioria das vezes, haverá uma inclusão do Ketcepes, que é uma espécie de ketchup à base de cogumelos.
Tunnbrodsrulle. Tente soletrar isso sem cortar / colar. Foto de chjmt
O Tunnbrodsrulle (Suécia)
Lola Akinmade (nossa editora da Goods e residente em meio período na Suécia) descreve isso como um “pão macio e fino (tunnobrod) enrolado no estilo de funil e cheio de cachorro-quente ou salsicha, purê de batatas, cebola, mostarda, alface e outros alimentos duvidosos. condimentos.”Isso me pareceu bom, ou pelo menos até eu descobrir que às vezes também inclui Raksallad, uma combinação picada de camarão / maionese / páprica / dijon.
Currywurst. Foto de wordridden
Currywurst (Alemanha)
Currywurst continua sendo uma das escolhas mais populares em um país cheio de opções de salsicha. O wurst fatiado é servido com um ketchup ligeiramente picante e com infusão de curry e depois comido com pequenos garfos de madeira. O pão é servido ao lado, o que parece um conceito sacrílego, mas funciona, principalmente para juntar o molho restante. Pommes com montes de maionese geralmente acompanham essa aventura wienie.
O melhor da Noruega. Fotos por melaniewrong
O norueguês (Noruega)
Os cachorros-quentes da Noruega são servidos em um lefse de batata e depois embrulhados. Menos exibicionistas sobre seus condimentos, os noruegueses brincam com ketchup, mostarda e prazer. Às vezes, os cães também são cobertos com brunost, um queijo de cabra doce e marrom.
Cachorro Quente. Foto de agentlebossanova
O Cachorro Quente (Brasil)
Os brasileiros geralmente embalam mais em um cachorro-quente do que parece fisicamente possível, com ingredientes notáveis, como batatas / palitos. Outras coberturas (geralmente dependendo de onde você está) podem incluir ovos de codorna, purê de batatas, milho, ervilhas, queijo e molho marinara.
O resultado é um cachorro-quente que parece ter sido cagado por um pterossauro, que soa bem quando colocado ao lado de outros alimentos que escorrem do Brasil, como o churrasco.
Cão da Nova Zelândia. Foto de Dave Crosby
