1. Você acha que a comida indiana é da Índia
Bem, se estamos sendo pedantes, sim, é historicamente. Mas quase todos os restaurantes indianos do país se adaptaram ao paladar britânico nos últimos cinquenta anos, e alguns dos pratos mais populares nem existem na Índia. Muitos cozinheiros da Índia, Paquistão e Bangladesh que imigraram para a Grã-Bretanha criaram receitas que freqüentemente eram simplesmente um híbrido de alimentos britânicos populares e especiarias indianas. Frango tikka masala, por exemplo, é realmente um prato britânico. Você poderia até dizer hoje em dia que uma noite típica não seria completa sem 'ter um índio'.
2. Pudim de Yorkshire é pudim e é de Yorkshire - certo? Errado
Pode ser de Yorkshire, que é mais do que podemos dizer sobre frango tikka masala. O pudim de Yorkshire é um componente-chave em uma refeição assada de domingo. Algumas pessoas estranhas podem argumentar que você ainda pode servir como sobremesa, mas não preste atenção a elas, pois uma vez foi descoberto que este maravilhoso prato de massa feito com uma mistura de ovos, farinha e leite complementava nosso molho de carne tão perfeitamente. cozinha mudou para sempre. E assim passaremos o resto de nossas vidas explicando aos estrangeiros como não é um pudim e como só pode ser de Yorkshire.
3. Você superestima a diferença entre uma cabana e uma torta de pastor
Se você estudou em uma escola primária britânica, estava no chalé da equipe ou no pastor da equipe, ou, mais comumente, na verdade não tinha idéia da diferença. Fundamentalmente, o pastor usa cordeiro picado e o chalé usa carne picada, mas mesmo isso nem sempre é acordado. A torta caseira é frequentemente usada para 'toda a carne'. Este é um prato clássico de segunda-feira; uma que geralmente encanta as mães ao usar restos de comida daquele maravilhoso assado de domingo.
4. Você acha que tortas de carne moída são apenas pequenas tortas caseiras
Mini tortas com carne moída? Na verdade, eles não têm carne por anos e anos. Na verdade, é fruta picada em uma massa quebrada ou filo que temos como comida para a festa de Natal. Uma vez cortados, eles provavelmente empatam em primeiro lugar com o nosso pudim de Natal (um pudim que na verdade é um pudim) para a comida de Natal mais visualmente apetitosa - mas não se deixe enganar, esses pequenos borrachos são deliciosamente doces e um Natal britânico não ser um Natal britânico sem eles.
5. Você espera que o chá de creme seja leve
Mais uma vez, chá creme não é creme com chá. É uma refeição leve, que inclui uma xícara de chá com um bolinho cheio de creme de leite e geléia - a ordem em que eles são espalhados no bolinho é na verdade um tópico de debate de longa data (absolutamente não é brincadeira). Scones (cuja pronúncia também é tema de debate) são incrivelmente cheios e geralmente nos mantêm em dia até nosso jantar ridiculamente cedo (para os padrões europeus).
6. Você acha que vai amar / odiar marmite antes de tentar
Você não tem ideia. Literalmente, não faço ideia.
7. Você acha que está pronto para um almoço de domingo
Estes são quase sagrados na Inglaterra. Todo domingo, seja em um pub ou em casa, a maioria dos britânicos senta-se em família para saborear um assado de domingo. Cheios de carboidratos, legumes, carne e terminados com um delicioso molho, raramente as pessoas passam por um prato inteiro. Molho de hortelã, rábano, cranberry ou maçã pode acompanhar a refeição, juntamente com a geléia de groselha, dependendo da sua escolha de carne. Para a sobremesa, as deliciosas migalhas de frutas crocantes banhadas em creme quente nunca são rejeitadas. Misturar tantos gostos pode parecer excêntrico - mas marque minhas palavras, faz valer a semana longa e difícil.
8. Você acha que um café da manhã inglês é "apenas" um café da manhã
Eu já os vi antes. Toda a gente tem. A opção 'café da manhã inglês' no exterior é tão patética que você pode realmente visualizar o processo de sua criação. O chef em questão ouve à distância sobre como os britânicos adoram 'ovos e bacon' no café da manhã e, por isso, cria um pequeno prato educado, organizado de maneira fofa e pronto para ser comido em alguns bocados. O verdadeiro café da manhã inglês, no entanto, não coraria se fosse quatro vezes maior. Ovos e bacon têm seu lugar, mas eles são superados em número massivo por uma extensa variedade de outros componentes importantes. Isso inclui feijão, lingüiça, cogumelos fritos, tomates fritos, batatas fritas, pão frito e sua preferência por um copo de suco de laranja ou uma xícara de chá. É essencialmente um brunch cedo - algo que pode mantê-lo cheio a maior parte do dia. 'Café da manhã' é, portanto, uma descrição inadequada.
9. Você acha que nossa comida é horrível
A comida inglesa ser péssima é motivo de muitas piadas há muito tempo. Quando eu trabalhava em uma escola de inglês para estrangeiros, sempre me deparava com a pergunta: "Você pode nos direcionar para algum lugar que realmente serve boa comida?" Essa percepção da nossa comida já existe há muito tempo e muitas pessoas da minha geração fique um pouco confuso sobre isso.
Basicamente, quando você pensa em 'boa comida', pensa em países com identidades culinárias: comida italiana com suas pizzas e massas, comida chinesa com macarrão e molhos agridoces, enquanto na Grã-Bretanha, nossa identidade é muito definida pelo multiculturalismo.. Eu já mencionei que a comida indiana na Grã-Bretanha é muito britânica na maneira como é feita, e o mesmo pode ser dito para outros países, oferecendo sua culinária e fundindo-a com métodos domésticos. Mas até os pratos tradicionais antigos que ainda temos são (surpreendentemente para turistas) - muito saborosos. Comida ruim? Experimente qualquer pub aleatório em um almoço de domingo e prepare-se (com mais frequência) para comer essas palavras.
