Sobremesa
A comida local é uma das principais razões pelas quais viajamos, seja procurando o melhor sanduíche cubano em Tampa ou escondendo uma tigela fumegante de ramen japonês. Juntamente com os apetitosos salgados, nosso gosto por doces se satisfaz durante as férias, por isso precisamos sempre encontrar maneiras doces e saborosas de satisfazer nossos desejos. Felizmente, existem gemas escondidas açucaradas esperando para serem encontradas em todo o mundo. Essas sete lojas de doces são famosas por seus bolos, doces e chocolates, e você deve absolutamente fazer uma visita.
1. Miette em São Francisco, Califórnia
Foto: Miette
Meg Ray, proprietária e criadora da Miette, começou a lançar suas confecções no Mercado dos Agricultores de Berkeley no outono de 2001, e agora sua amada loja serve seus lindos bolos e doces para a área da baía da Califórnia. Miette é conhecida por suas preparações simples e decoração minimalista, o que permite que os ingredientes de alta qualidade em cada bom brilho assado. Pense em guloseimas açucaradas, como tortas de creme de banana e bolos de gengibre, biscoitos amanteigados com alfazema e nozes e doces como caramelo inglês e crianças caseiras. A Miette envia seus biscoitos e confeitos para todo o país, para que você possa degustá-los mesmo que não esteja na Costa Oeste.
2. Confeitaria Shane na Filadélfia, Pensilvânia
Foto: Shane Confeitaria
A Shane Confectionery satisfaz os amantes de doces de Philly desde 1863, o que a torna a mais antiga confeitaria continuamente administrada nos Estados Unidos. Os irmãos Ryan e Eric Berley compraram a loja em 2010. Eles permanecem fiéis aos doces que tornaram a loja original famosa - pense em chocolates cheios de creme de manteiga e crocante de caramelo de amêndoa - mas expandiram a linha para incluir itens como brinquedos transparentes, barra de chocolate e tortas de férias. Eles até colaboraram com a Destilaria New Liberty em um Whisky Cacau. Pare para provar as confecções de dar água na boca e fique com uma caneca cheia de chocolate rico e quente.
3. Fugetsu-Do em Los Angeles, Califórnia
Foto: Fugetsu-Do / Facebook
Seiichi Kito abriu esta icônica confeitaria de Los Angeles em 1903, depois de imigrar para Gifu, no Japão, e desde então está em operação no bairro da cidade de Little Tokyo. O neto de Seiichi, Brian, dirige o Fugetsu-Do hoje, e ainda serve os doces do Japão natal da família. Pare para experimentar o maravilhoso mochi, cheio de coisas como pasta de feijão branco, chocolate e manteiga de amendoim. Os deleites ornamentados são lindos e coloridos, o que os torna o presente perfeito para qualquer ocasião.
4. Pastelería Ideal na Cidade do México, México
Foto: Pasteleria Ideal / Facebook
Localizado no movimentado bairro El Centro da Cidade do México, o Pastelería Ideal é o lugar perfeito para parar para reabastecer depois de caminhar pelas ruas movimentadas e ver os pontos turísticos do centro histórico da cidade. A loja foi fundada em 1927 e serve biscoitos, doces e pão tradicionais mexicanos. É famosa por seus bolos para ocasiões especiais, que são exibidos no segundo andar para todos verem. Depois de ler os opulentos bolos de aniversário e casamento, junte-se a uma concha (um pão doce) ou pan dane (um dinamarquês) cheio de frutas nativas suculentas.
5. Phillips Chocolates em Boston, Massachusetts
Foto: Phillips Chocolates / Facebook
Se uma confecção é apelidada de uma das “Coisas Favoritas” de Oprah, então você sabe que deve ser delicioso. Foi exatamente o que ela disse sobre as tartarugas Phillips Chocolates, uma combinação clássica de dar água na boca, caramelo, nozes assadas à mão e chocolate cremoso. Phillips Chocolates não é apenas uma das melhores lojas de doces em Boston, mas também a mais antiga, o que significa que você absolutamente precisa prestar homenagem quando visitar Beantown. Além de suas famosas tartarugas, você pode encontrar chocolate com calda e casca, biscoitos, brownies, nozes recém-torradas, jujubas e gengibre quebradiço.
6. Burch & Purchese Sweet Studio em Yarra, Austrália
Foto: Burch & Purchese Sweet Studio / Facebook
Localizado nos subúrbios de Melbourne, o Burch & Purchese Sweet Studio serve delícias açucaradas para moradores e visitantes desde 2011. A equipe de marido e mulher Darren Purchese e Claire Claringbold estão por trás da loja, com Darren como o padeiro principal. A seleção de bolos muda mensalmente para destacar ingredientes sazonais, mas você pode encontrar muitos bolos, geléias e pastas (tente o Salted Caramel Spread), pirulitos e canais em qualquer dia. Cada criação é tão colorida e deliciosa que você provavelmente terá problemas para sair assim que entrar.
7. Vestri em Florença, Itália
Foto: Vestri Cioccolato / Facebook
Não faltam lojas pitorescas para mamãe e pop em Florença, mas Vestri é de longe um dos nossos favoritos. Este é o lugar para os chocólatras conseguirem seu conserto. A empresa familiar vende chocolate há mais de 30 anos e ainda possui sua própria plantação de cacau na República Dominicana para garantir um fornecimento ético e de alta qualidade. No interior, você encontrará duas barras de chocolate puro e barras cheias de criações personalizadas, como chocolate branco com gergelim e sal rosa do Himalaia. A Vestri também vende cacau em pó, mistura de chocolate quente, trufas decadentes e pasta de avelã e chocolate 10 vezes melhor que a Nutella.
