1. Sim, cheesesteaks e hoagies são ícones aqui …
Tanto literal como figurativamente, os cheesesteaks são enormes. O icônico sanduíche da Filadélfia, geralmente recheado com fatias finas de bife, cebola frita e queijo derretido, foi imitado em restaurantes de todo o mundo, mas ninguém os faz gostar dos restaurantes da cidade.
O King of Steaks de Pat é o lar original do cheesesteak, por volta de 1930, e provavelmente um dos mais famosos de Philly. Seu maior concorrente é o Geno, do outro lado da rua, no sul da Filadélfia. Ambos estão abertos 24/7. Pegue um sanduíche de ambos e discuta qual é o melhor.
Pode ser sacrílego para os nativos, mas existem alternativas "mais saudáveis" para esses bifes gordurosos também. Acredita-se que o Ishkabibble's, desde os anos 70, tenha o único cheesesteak de frango da cidade e o Blackbird ofereça uma saborosa versão vegana.
2.… Mas nossa cena em restaurantes cresceu
Embora a cerveja e os cheesesteaks sempre tenham sido básicos, a indústria de restaurantes da Filadélfia é mais do que apenas carne bovina atualmente. De fato, a cena está explodindo e as articulações se mudaram para além da comida italiana e passaram a ser internacionais. Traga sua própria bebida BYOBs são abundantes como são as articulações vegetarianas e praticamente todo o resto.
Para pontos quentes como Zahav, Laurel, Spraga, Fork e South, faça uma reserva bem antes de chegar à cidade.
3. E toda essa boa comida significa que nossa população é um pouco gordinha
Filadélfia tem uma das mais altas taxas de obesidade do país e também uma das mais altas taxas de diabetes. A boa notícia é que os Philadelphians estão lutando contra a epidemia - e vencendo. A taxa geral de obesidade está em declínio.
Get Healthy Philly e o Food Trust trabalharam com quase 1.000 varejistas para promover vendas de alimentos mais saudáveis e melhor acesso a opções saudáveis nos bairros. Em abril de 2015, a Indego lançou um programa de compartilhamento de bicicletas em toda a cidade, com mais de 500 bicicletas. Hoje, existem 1.000 bicicletas nas ruas e mais de 100 estações.
4. Se você quiser beber refrigerante aqui, terá que pagar nosso novo imposto
A Filadélfia tornou-se recentemente a maior cidade do país a aprovar um imposto sobre bebidas açucaradas em 16 de junho de 2016, com uma aprovação de 13 a 4 pelo Conselho da Cidade. Um controverso imposto de 1, 5 centavo por onça sobre refrigerante entra em vigor em 1º de janeiro de 2017.
Embora os Philadelphians estejam bastante irritados com o pensamento de ter que pagar mais por um refrigerante diet, pode ser bom para a cidade e os residentes a longo prazo. O prefeito Jim Kenney não fez campanha pelo imposto sobre refrigerantes como uma maneira de melhorar a saúde dos Philadelphians - na verdade, ele não mencionou a obesidade - mas o imposto poderia reduzir o consumo de refrigerantes na cidade e, por sua vez, diminuir a obesidade taxas. Os Centros dos EUA para Controle e Prevenção de Doenças descobriram que o consumo regular de refrigerante está relacionado à obesidade. E o plano do prefeito de usar o imposto sobre refrigerantes para enviar 6.500 crianças adicionais para pré-escolar anualmente também não é uma coisa ruim.
5. Filadélfia tem um complexo de inferioridade
Em outras palavras, odiamos Nova York. Os Redskins também não são bons. Os Philadelphians são conhecidos por serem bastante vocais quando alguém diz algo ruim sobre a nossa amada cidade, especialmente se essa pessoa é de Nova York. Por muitos anos, a cidade foi vista como uma parada no caminho de ou para Washington ou Nova York, as “melhores” cidades do corredor nordeste. É um ponto difícil de se estar.
Nos últimos anos, os nova-iorquinos, investidores ricos da Ásia e americanos negros de Washington vêm migrando para cá e lucram com nossos aluguéis mais baratos. Com a Convenção Nacional Democrata deste ano e a visita do Papa no outono passado, aumentando nosso perfil, você pode esperar um pouco mais de conversa fiada.
6. E também temos um problema de atitude
Apenas um exemplo disso é o fato de que a Comissão de Utilidade Pública da Pensilvânia, que supervisiona os táxis, uma vez exigiu uma escola de etiqueta para os motoristas de táxi de Philly. Outra é que os jogadores da NFL disseram que os fãs do Eagles - aqueles caras que atiraram bolas de neve no Papai Noel em 1968 e aplaudiram quando Michael Irvin, o wide receiver do Cowboys, se machucou na partida em 1999 - são os mais intimidadores da liga de futebol.
Honestamente, quando os Philadelphians não estão lançando bombas-F, vaiando atletas e sendo francos, somos um grupo legal e realista. Realmente. Afinal, por que outro motivo nosso apelido seria a Cidade do Amor Fraterno?
7. Conversamos meio engraçados aqui
O Hunting Park é pronunciado Huntington Park, Olney é Ah-lah-nee e todo mundo conhece nosso time de futebol como "os Iggles". Quando queremos um sanduíche, procuramos um sanduíche, não um submarino, e sempre o lavamos com " gelo de madeira "enquanto caminhamos na calçada, não na calçada.
O termo “yo”, que foi inventado aqui, yo, é uma interjeição ou pronome neutro em termos de gênero que aparece no início ou no final de uma frase, embora às vezes caia no meio.
"Maxilar" é um termo genérico para todos os substantivos possíveis, como em "Este maxilar é quente". O léxico da Filadélfia é tão único que até os linguistas o estudam. Entendi, pessoal?
8. Somos uma cidade de estreias
Fundada em 1682, o berço da democracia americana é o lar do primeiro hospital e escola de medicina do país, primeira bolsa de valores, zoológico, biblioteca de empréstimos bem-sucedida, fábrica de pretzel, igreja AME, desfile do Dia de Ação de Graças e o teatro mais antigo da América.
E embora nossa cidade cosmopolita esteja chegando, a Filadélfia também é a cidade mais pobre da América.
9. Também somos líderes em HIV e outras doenças sexualmente transmissíveis
Os Philadelphians estão sendo infectados com o HIV a uma taxa cinco vezes a média nacional e mais de 50% a mais do que os moradores da cidade de Nova York. Também somos líderes em doenças sexualmente transmissíveis; portanto, se você optar por entrar, por favor, encerre.
10. Se você é um homem hetero, você pode estar um pouco irritado aqui
Há quase 70.000 mulheres solteiras que homens solteiros na cidade ou cerca de 1.074 mulheres para cada 1.000 homens. Há uma taxa um pouco mais alta que a Big Apple.
11. Nós levamos nossa arte a sério
Você não precisa ir muito longe em Philly para ver uma boa arte. Com mais de 4.000 obras de arte ao ar livre, o maior número de murais do país, a Filadélfia é freqüentemente chamada de Cidade dos Murais. Olhe para cima ou para baixo; você pode ver um mural praticamente em qualquer lugar, começando no Aeroporto Internacional da Filadélfia. Se você quiser ir mais fundo, faça um tour com o renomado Programa de Artes Mural da cidade e veja arte pública de classe mundial em bonde, trem elevado ou a pé. E veja-os agora, se você puder - à medida que o desenvolvimento e a gentrificação dominam partes da cidade, alguns dos murais mais icônicos estão desaparecendo.
Dentro de casa, temos o maior número de pinturas impressionistas e pós-impressionistas francesas fora de Paris, com curadoria de uma coleção de US $ 25 bilhões da Fundação Barnes. Além do Barnes, há o Museu de Arte da Filadélfia. É conhecido por muitos como o lugar onde Rocky Balboa subiu os 72 degraus há 40 anos, mas a coleção de arte lá dentro também é de classe mundial.
E, claro, o museu de arte mais antigo do país está aqui: a Academia de Belas Artes da Pensilvânia, fundada em 1805.
