Viagem
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Passar um dia e uma noite com uma família nômade, isolada do resto da civilização, é uma experiência educacional. Tive a sorte de ter a oportunidade de fazer algo semelhante nas estepes da Mongólia, andar a cavalo e dormir em uma ger (yurt) tradicional.
Daniel e Mirra, do The Perennial Plate, em sua última viagem ao Marrocos, capturaram algumas imagens e sons enquanto visitavam uma família nômade no desfiladeiro de Todgha e a colocaram em uma trilha sonora atmosférica. Acho que tem uma qualidade etérea; Eu não conseguia tirar os olhos da tela.
Em entrevista à The Splendid Table, eles discutem a experiência.
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Mirra: Caminhamos cerca de 3 horas no Todgha Gorge e pudemos passar uma noite com uma família de nômades em seu acampamento, que é essencialmente a sua barraca onde moram há 12 anos. Eles construíram cavernas na montanha. Nós conseguimos dormir em uma das cavernas, o que foi incrível.
Quando chegamos lá, era surpreendentemente bonito, esse modo de vida simples e austero. Então aconteceu uma tempestade de vento. Estamos lá em cima e o vento começa a soprar, e temos equipamentos de câmera conosco, o que é bastante estressante. A pior coisa que você pode fazer com uma câmera é expô-la a uma tempestade de vento. Seus olhos ficam cheios de poeira. Você vê essas crianças de 4 anos de idade apenas suportando e ainda brincando.
Temos que experimentar um pouco da comida que eles fazem. Eles pastam cabras, e nos encontramos com os pastores, sua filha e seu filho. Foi tão legal porque, ao pôr do sol, de repente, centenas de cabras surgiram no horizonte nesta bela cena.
Daniel: Então a filha veio e ordenhava as cabras. Eles pegaram o leite de cabra e o colocaram na pele de uma cabra e passaram a agitá-lo por meia hora ou algo assim. Não é rápido, apenas um pouco mais casual do que eu pensaria. Eles desamarraram o pescoço da pele de cabra e jogaram fora - "joguinho" é a palavra porque eles tinham uma bolinha e ela simplesmente caiu. Era a manteiga de leite de cabra fresca:
