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Foto de gamene, foto de recurso de firepile
Michelle Schusterman explica como usar as caixas bento para embalar um almoço mais saudável e mais ecológico. classe>
As caixas Bento, a arte japonesa de embalar um almoço esteticamente agradável em uma lancheira dividida, são mais do que apenas uma versão bonita de um Lunchable. Empresas como a Laptop Lunches, que vende “bento-ware” nos EUA, Canadá e Europa, estão facilitando aos ocidentais não apenas controlar o controle das porções e a quantidade de lixo que se acumula nos sacos de papel e nos Ziplocs, mas também também como colocar um pouco de reflexão e esforço no lado artístico do que comemos.
Ambientalmente seguro
A beleza da caixa bento é que nenhum outro recipiente ou bolsa é necessário - os compartimentos impedem que sua comida toque. Os almoços para laptop se orgulham de ser um produto ecológico:
Nossas lancheiras sustentáveis - que vêm com um livro de idéias saudáveis para o almoço, dicas e receitas para o almoço - são reutilizáveis, recicláveis e podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Nossas lancheiras, recentemente apresentadas nas revistas Shape, Self e Health, não contêm ftalatos, bisfenol A (BPA) ou chumbo.
Imagine o lixo que vem com o almoço médio trazido de casa - um saco de papel, um saquinho de plástico para seu sanduíche e biscoitos, guardanapos. Como ex-professora, lembro-me de ver a quantidade de sacos de lixo empilhados na cafeteria depois do almoço e me perguntar o quanto era desnecessário.
Uma boa caixa bento, incluindo almoços para laptop, será hermética e fácil de limpar, uma ótima opção reutilizável que reduz todo esse lixo único. Para torná-lo ainda mais verde, embale plástico reutilizável e um guardanapo de pano.
Bento pela Saúde
Uma olhada em uma caixa bento mostra por que ela ajuda no controle de porções, mas essa não é a única maneira que pode ser usada para embalar um almoço saudável. Se você está pensando na proporção de quais tipos de alimentos você come, como carne e vegetais ou amido e fruta, aqui está sua chance de ver exatamente o que você está colocando no seu corpo e talvez observar o que você come um pouco diferentemente.
A caixa bento mostrada à direita pode ser usada de várias maneiras. Talvez um sanduíche de rosbife no grande compartimento frontal, sopa de brócolis com queijo logo atrás, bolachas e salada nos dois compartimentos certos e algumas uvas no pequeno recipiente. Ei, temos vegetais, frutas, deve ser um almoço saudável … mas o que compõe a maior parte da refeição?
Sanduíche, bolachas e queijo líquido, com um pouco de produto ao lado.
Pegue os mesmos itens e coloque-os em compartimentos diferentes. Metade de um sanduíche na parte traseira direita, uma concha de sopa no recipiente verde. Uma grande salada na frente saiu com um cacho de uvas por trás, molho para salada ao lado.
