Comida + Bebida
Eu pude contar as razões pelas quais eu adoro o brunch, começando com o fato de que normalmente começa mais tarde do que o café da manhã e terminando com o fato de tornar o dia para beber socialmente aceitável. Mas é realmente a comida e a atmosfera que mantêm os hóspedes voltando a um restaurante específico para brunch. Esses dez lugares são os melhores do Brooklyn.
Canal do soro de leite coalhado
Foto: Canal do soro de leite coalhado
Este bistrô de Carroll Gardens oferece um brunch da maneira certa, com um menu de comidas de alta qualidade, que variam de torta de nozes pecã a rabanada curta. E a atmosfera no canal Buttermilk é outra coisa para amar, com uma parede de tijolos e mesas de estilo familiar.
Fazenda em Adderley
Foto: A fazenda em Adderley
Embora o Farm on Adderley possa não ser um farm real, há uma razão por trás do nome. A maioria do menu é feita com ingredientes locais, como carne bovina do norte de Nova York e ovos da Pensilvânia. O Supporting Farm on Adderley não apenas suporta fazendas locais, mas também permite que os hóspedes desfrutem de ingredientes de alta qualidade.
Café com Leite e Mel
O Milk and Honey Cafe ganha pontos apenas pela localização, sendo um dos poucos locais para brunch em sua área do Brooklyn. Este restaurante rústico tornou-se bastante popular no Instagram, devido em parte às suas porções generosas de pratos clássicos do café da manhã e café com leite de chá verde Matcha e belos cafés e cafés especiais.
Pintainho doce
Foto: Sweet Chick Brooklyn
O Frango e Waffles do Sweet Chick tornaram-se famosos nas mídias sociais imediatamente, por isso é bom que os hóspedes possam experimentar o prato exclusivo no jantar, bem como no brunch de uma semana durante o dia. O restaurante em si é pequeno e aconchegante e, no momento, o local do Brooklyn não aceita reservas, mas quando você finalmente conseguir pegar uma mesa, não ficará decepcionado.
Burrito Bar
Foto: Burrito Bar e cozinha
No Bar Burrito, os hóspedes podem desfrutar de uma entrada, café ou chá e um coquetel por apenas US $ 16, o que é um roubo em Nova York. Todo o menu tem um toque mexicano, com clássicos como Huevos Rancheros e Bistec Con Huevos. E se um coquetel não for suficiente, a jarra de US $ 24 da Sangria definitivamente vale a pena.
Stone Park Cafe
O menu de brunch do Stone Park Cafe é repleto de pratos clássicos, mas é a qualidade desses pratos simples que fazem do Stone Park Cafe uma visita obrigatória. Enquanto suas bebidas de brunch incluem mimosas, bellinis e marys sangrentas, os hóspedes também podem desfrutar de coquetéis Blood Orange ou Maracujá.
Manteiga e uísque
Foto: Manteiga e uísque
Butter & Scotch é um bar e padaria que também serve brunch, o que deve ser suficiente para fazer com que alguém queira ir lá. Eles são mais conhecidos por seus pares embriagados, como The Mary Ellen, que é um vodka martini servido com um sundae de chocolate quente. Enquanto os pratos de brunch são simples, variando de biscoitos e molho a granola caseira, seus coquetéis matinais são divertidos e inovadores. Nada diz “brunch”, como bourbon com bacon ou rum com infusão de torradas com canela.
Colonie
Foto: Colonie
Você pode fazer uma refeição apenas na seção de queijos e bolos do menu de brunch, que oferece iguarias como Sticky Date Cake e rosquinhas com creme de caramelo salgado. Embora isso possa não parecer a maneira mais saudável de começar ou terminar seu fim de semana, o restante do menu de brunch tem itens como truta Steelhead, mistura de alho-poró e queijo e burrata.
Cinco folhas
Foto: Cinco Folhas
O design envelhecido de madeira e vigia deste restaurante tem uma sensação náutica - e eles são mais conhecidos por suas ostras, mesmo durante um brunch. Enquanto o resto do menu é repleto de clássicos do brunch, como torradas de abacate, você não pode errar com meia dúzia de ostras do mercado ou truta defumada.
Pies'n'Thighs
Pies'n'Thighs é considerado um dos melhores restaurantes do sul do Brooklyn. O restaurante recebeu elogios do Best Donut em Nova York, do Best Biscuits em Nova York e do Best Fried Chicken. Os pratos incluem Carolina Pulled Pork Box, Rob Evans em um biscoito e o Hippie Banjo, que transportará os hóspedes diretamente para a Louisiana.
