Recentemente, tive a chance de passar um fim de semana em Miami Beach, Flórida. Eu não tinha certeza do que esperar, mas o que obtive foi muito relaxamento, sol, coquetéis artesanais e espaço para refletir. Eu me envolvi em alguns tratamentos de spa, flutuei em várias piscinas e me tratei de alguns bons restaurantes. Muitas pessoas que não conhecem melhor pensam em Miami como uma cidade festeira, mas estou aqui para lhe dizer que é um ótimo lugar para respirar, mais recente e relaxar.
Nota: Jessica foi hóspede do Nobu Eden Roc Hotel, em Miami Beach.
Dois hotéis, um local em frente à praia
Mime-se com uma estadia no Nobu Eden Roc Hotel Miami Beach. Localizado no centro de Miami Beach, na famosa Collins Avenue e do outro lado da Millionaire's Row, este é o lugar para ficar se você estiver se sentindo um pouco mais ao planejar sua próxima escapada. Ambos os hotéis - Nobu e Eden Roc - têm atmosferas nada menos que luxuosas. O Eden Roc tem um estilo moderno e chique de Miami. Nobu tem elegância e tranquilidade com esta fusão japonesa-miami legal. Se você puder, faça alarde.
Perca-se no spa
Não pude deixar passar a oportunidade de relaxar no Spa Eden Roc. Antes de tudo, deixe-me tomar um momento e dizer-lhe para diminuir a velocidade e aproveitar as oportunidades encantadas que você encontra ao longo do caminho para a sua experiência no spa. Tire um tempo para conhecer a barra de esfoliação, mergulhos frios, sauna, banhos de vapor e salão de relaxamento. Tudo isso leva a produtos básicos de spa, como tratamentos faciais e massagens. Se você for fazer isso, entre.
Nade pelo oceano
Dê um mergulho em uma das três piscinas do Nobu Eden Roc. Em breve, o Nobu terá uma quarta piscina, na cobertura do restaurante Malibu Farm.
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Faça um brunch na fazenda Malibu
O que começou com as raízes como um conceito popular de farm-to-table do Chef Helene Henderson em um píer em Malibu, Califórnia, agora se tornará um restaurante e café à beira-mar duplo chamado Malibu Farm no Nobu Eden Roc Hotel. Este local será o primeiro posto avançado da Chef East Helene Henderson, na costa leste, e o brunch matará itens como panquecas de milho doce, tigelas de açaí e torradas. Este lugar estará aberto para almoço e jantar, mas eu aproveitei bastante o Splash (o restaurante ao lado da piscina do hotel, que está atualmente visualizando o menu da Fazenda Malibu) e não me arrependo. A Malibu Farm será aberta em 2018!
Pegue uma bebida na fazenda Malibu enquanto se afasta na piscina
Volte para a piscina e tome um de seus coquetéis épicos no Restaurante Splash Poolside. Essas bebidas são perfeitas em um copo. Optei por suco de melancia e limão com vodka com pepino e agave orgânica, com uma fatia de melancia e pepino. Minha escolha finalista foi o coquetel de coco, a Malibu Farm com uma pina colada com seu próprio purê de coco, agave e suco de abacaxi fresco com rum, decorado com raspas de coco e raspas de limão. Mmmm.
Surpreenda-se com as paredes de Wynwood
Reserve um tempo para mergulhar na cultura de Miami visitando este “Museu das Ruas”. A viagem de Miami Beach ao distrito de Wynwood vale totalmente a pena. Essas paredes exibem obras de arte de mais de 50 dos melhores artistas do mundo, representando 16 países ao redor do mundo.
Pegue um pouco de comida no Wynwood Yard
Este lote permanente de caminhões de alimentos fica a uma curta caminhada de Wynwood Walls. Este é um lugar onde os aspirantes a empreendedores locais têm a chance de testar seus menus. Se você não sabe com qual caminhão de comida começar, tente The House of Mac, que, é claro, é famoso por seu macarrão com queijo. Se você deseja alimentar seu carnívoro interior, o Brazilian Fire é como uma churrascaria sobre rodas. Ou experimente comida de rua do Caribe no Food Dude. Se você está com disposição para algo doce, confira o Sr. Bing, o caminhão de sorvete raspado. O Wynwood Yard também é um ótimo lugar para ouvir música ao vivo ou participar de outros eventos como ioga no quintal, aulas de pilates e oficinas criativas para crianças.
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Faça um tour por uma cervejaria artesanal local
Enquanto você estiver em Wynwood, encontre tempo para visitar pelo menos uma das cervejarias artesanais locais. Uma cervejaria na sua lista de verificação deve ser a J. Wakefield Brewing, uma cervejaria e taberna para os nerds com muito bom gosto. As paredes, internas e externas, são cobertas com murais de personagens de Guerra nas Estrelas. Cada tanque de fermentação na cervejaria tem o nome de diferentes planetas de Guerra nas Estrelas. Food Trucks montam acampamento todos os dias na cervejaria.
Tenha um jantar inesquecível no Restaurante Nobu
Mentiras, porque este é um dos lugares mais quentes para jantar em Miami. Seja tratado pelo Chef Nobu Matsuhisa, que traz a sua experiência clássica de preparar pratos de fusão japonesa para o seu prato. Quatro palavras: Wagyu Hot Stone Dish. Esse é definitivamente um item da lista de baldes gastronômicos.
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Bata na praia
Você acha que isso é super óbvio, mas às vezes é fácil se envolver em tudo o mais. Algo sobre areia, sol e ondas quebram realmente afasta qualquer preocupação.
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