Humor
1. Principais eventos esportivos
Seja na Copa do Mundo ou no Super Bowl, os barmen temem mudanças nos jogos. Se você estiver no bar certo, isso pode significar muito dinheiro, mas também perda auditiva permanente de fãs do esporte que pedem seu quinto arremessador da Bud Light. E todas aquelas buzinas de ar.
2. Máquinas de gelo quebradas
Máquinas de gelo quebram - é inevitável. Mas isso sempre parece acontecer nos fins de semana movimentados do verão, quando os hóspedes bebem água gelada por um litro. Depois de uma série desesperada de ligações para a empresa de reparos, geralmente é enviado um bar para pedir gelo nos bares vizinhos. E é sempre gelo de merda.
3. Garrafas pegajosas
É apenas o pior. Barmen - limpe esse xarope simples.
4. Ter que trabalhar em quatro de julho
Todos os anos, alguns barmen desenham a palha curta e precisam trabalhar no dia 4 de julho. A menos que você trabalhe em uma cidade de férias, esta é a mudança mais lenta do ano. Como ver tinta secar devagar. O que significa tempo de sobra para ver todas as fotos do Instagram de seus amigos, tendo o melhor dia de todos. A graça salvadora? Um regular pode trazer algumas sobras de seu churrasco.
5. Barris quentes
É o barman 101 - se um barril estiver baixo, puxe um back-up na geladeira para esfriar. Mas, às vezes, você esquece de verificar. Ou o turno antes de você esquecer de verificar. De qualquer maneira, sempre acontece nas noites agitadas quando você muda o barril da sua cerveja mais popular e percebe que o barril de reserva está quente! Seu gerente está chateado, os convidados não conseguem o que querem e você se sente estúpido.
6. Remessas de frutas ruins
Limas manchadas, limões duros, folhas de hortelã caídas … nada parece pior do que um coquetel lindamente preparado com um enfeite triste.
7. O “Você ainda está aberto? Estamos chegando!”Telefone 15 minutos para fechar
Às vezes é melhor não atender o telefone.
8. A pausa no meio do turno
Como a calma antes da tempestade. Assim que você vê a barra esvaziar no meio do turno, você começa a se preparar. Você sabe que isso vai acontecer. Você simplesmente não sabe quando. Mas sempre acontece: uma segunda corrida de convidados exatamente ao mesmo tempo. Você estará no mato, não haverá fluxo ou ritmo no serviço, basta respirar fundo e aceitá-lo.
9. Cortando torções
Se você usa um descascador suíço ou uma faca, você se cortará em algum momento.
10. Seu ex entrando no seu bar com um encontro
Você jogará como se fosse legal, até comprará uma ou duas rodadas, mas não será legal.
11. A visita de sábado à noite no DOH
Periodicamente, restaurantes e bares devem ser inspecionados pelo Departamento de Saúde. Embora compreensível em teoria, uma visita ao DOH significa uma corrida frenética para barmen, servidores, gerentes e funcionários da cozinha. E muitas vezes uma interrupção do serviço durante a inspeção. À medida que o tempo de inspeção se aproxima, a ansiedade aumenta porque o DOH raramente visita em um horário conveniente. Parece sempre ser uma noite de sábado lotada às 21:00.
12. Luas cheias
Tudo bem, talvez médicos e enfermeiros também tenham esse medo, mas luas cheias combinadas com álcool significam uma noite bagunçada pela frente.
