Viagem
1. A comida é uma merda
Há um mito estranho e esnobe de décadas atrás que a comida inglesa é uma merda. Eu não estava em Londres nos anos 40, então não posso dizer se era verdade ou não, mas a comida em Londres agora é incrível. Na medida em que rivaliza com outras grandes cidades gastronômicas, como Nova York e Paris. Acho que a razão de Londres ter essa reputação é porque muitas pessoas julgam a comida como comida de pub. Sim: há alguns alimentos amiláceos e sem graça nos bares. Mas isso é verdade para bares em todos os lugares, e está se tornando menos verdade em Londres, à medida que os gastropubs se tornam uma coisa.
Mas há comida muito boa em Londres, e não apenas em bons restaurantes: as pequenas juntas de curry em Brick Lane são sólidas e a comida de rua no Borough Market, em South Bank, é inigualável. E o melhor hambúrguer que já comi em qualquer lugar - incluindo os Estados Unidos - foi no MEATliquor em Marylebone.
2. A cerveja é quente e plana
Não, porra não é. Se você pedir uma cerveja de barril (ou uma “cerveja de verdade”), então sim, ela será preparada de maneira diferente. Ele será entregue ao seu copo por meio de uma bomba manual, e não por pressão de nitrogênio ou dióxido de carbono, como a maioria das cervejas modernas. Mas isso não o torna "plano", apenas o torna um tipo (melhor) diferente de cerveja. Ele também será armazenado em uma adega, que pode ter temperaturas variadas, mas, independentemente disso, não será mantido na geladeira e não será tão frio que você nem poderá provar a cerveja. Mas “não congelar” não é igual a “quente”. As adegas estão praticamente sempre abaixo da temperatura ambiente, portanto esse mito é ridículo.
Se você tiver um problema com cervejas em barril, a solução mais simples é obter uma das muitas outras cervejas que não são de barril. Você pode diferenciá-los por suas bombas. Mas a melhor solução é redefinir o que você acha que é uma boa cerveja. Porque um bom barril ale é infinitamente melhor que um litro de Carling.
3. Londres é tudo sobre chá
O mundo adora a idéia de que a hora do chá é uma coisa, porque é singular e insanamente inglesa. E embora não haja escassez de chá em Londres, não é tão onipresente quanto as pessoas parecem pensar. Sim: você pode ir a horários formais turísticos de chá e, sim, se você estiver na casa de alguém, eles podem oferecer um pouco de chá, mas o café é tão grande em Londres hoje em dia quanto o chá - há um Costa, Starbucks, ou um Pret em quase todos os quarteirões da cidade.
4. É sempre caro comer fora
Na verdade não. Londres é uma cidade cara, mas é possível obter boas refeições por um preço baixo. Experimente comida de rua em um dos muitos mercados, tente uma casa de curry em Brick Lane, onde você pode negociar os preços a um preço quase absurdo, ou experimente qualquer um dos pontos étnicos ou tradicionais da cidade. Não é tão difícil encontrar uma refeição barata.
5. Fish 'n' chips é a refeição por excelência em Londres
Meu palpite é a razão pela qual todo turista americano ou canadense que vem a Londres pedir “peixe tradicional 'n' chips 'é porque nós, americanos, achamos que isso soa estranho. Mas sempre que a família ou os amigos de casa vinham nos visitar, eu tinha que dizer: “Sim, isso não é tão importante quanto você pensa. Que tal um café da manhã inglês completo, ou talvez um falafel bêbado?
