1. Farm-to-table não é "descolado" na Noruega. É apenas considerado normal
Jantar incrível e companhia incrível em Oslo. Obrigado @mixography pela recomendação.
Uma foto publicada por s_meade (@s_meade) em 24 de maio de 2015 às 12:24 PDT
Dizer que a cultura culinária da Noruega é impressionante não daria o devido elogio ao país. Comida de alta qualidade e de origem local está em toda parte. Esteja você comendo um sanduíche de peixe com pão ciabatta no café sem glúten Søstrene Fryd em Ålesund, experimentando os famosos doces skoleboller (“coque de escola”) da Bakeriet i Lom - a melhor padaria da Noruega, ou fatiando um salmão tradicional Para começar no Restaurante Festningen em Oslo, você pode garantir um paladar feliz.
O status da Noruega como o segundo maior exportador mundial de frutos do mar dá credibilidade ao país com pratos como bacalhau, salmão e sopa de lagosta, mas o que você não pode esperar é o quão saborosa será a carne vermelha. Quanto mais longe do mar e mais perto das montanhas você ficar, encontrará uma variedade de carnes vermelhas macias e saborosas que foram caçadas local e legalmente, incluindo veados, vitelas, cordeiros, suínos e alces.
Um bônus adicional é que a maioria dos chefs, cozinheiros e servidores está familiarizada com uma grande variedade de alergias alimentares e preferências alimentares e não tem nenhum problema em atender a essas necessidades. A maioria dos menus - mesmo em bistrôs e cafés menores - oferece opções e substituições sem glúten, sem laticínios ou vegetarianas. Quando expliquei minha alergia ao glúten em restaurantes, nenhuma pessoa golpeou um cílio ou olhou para mim como se eu fosse louco. Eles apenas assentiram e me trouxeram um lado de pão quente sem glúten caseiro antes de tomar meu pedido.
2. Você pode usar tênis e ainda se sentir chique
A cultura descontraída da Noruega e as inclinações ao ar livre tornam possível se vestir de maneira casual e ainda se sentir unida. Os Nikes de cores vivas são uma escolha popular em calçados (e sim, eles trabalham com jeans) e muitas pessoas, mesmo aquelas em ambientes urbanos como Oslo, optam por usar tênis e jaqueta sobre botas e casacos de trincheira.
Portanto, tenha certeza de que não precisa se preocupar em parecer um turista mal-humorado e sensato se abandonar os apartamentos e amarrar um par de tênis antes de passear. Na Noruega, o conforto está na moda.
3. A beleza natural é alucinante
Foto: Antony Stanley
Em todas as direções que você olha na Noruega, há uma visão que vale a pena fotografar. A diversidade geográfica do país significa que, em uma viagem de 3 horas, você pode andar de balsa por um fiorde, atravessar montanhas e passar por gigantescas margens de neve, atravessar um vale fértil e terminar em uma cidade à beira-mar.
A Noruega não é apenas coberta de geleiras, lagos, tundra ártica, planícies, montanhas e litoral, é o lar de aproximadamente 1.200 dos mais belos fiordes do mundo - corpos de água profundos e estreitos cercados por montanhas nos três lados.
Esses impressionantes “vales com água” formaram milhares de anos atrás por línguas de geleiras e agora estão espalhados por cachoeiras, pequenas aldeias de pescadores, terras agrícolas, trilhas para caminhadas, pontos de vista incríveis e hotéis remotos. Dois dos fiordes mais primitivos do país - o Geirangerfjord e o Nærøyfjord - são atrações da Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO e recebem milhares de visitantes todos os anos.
As sublimes paisagens da Noruega merecem uma visita ao país. Ele tem o tipo de ar fresco e limpo e pontos turísticos dignos de desmaio que fazem você se sentir privilegiado em ver essa beleza.
4. Oslo tem uma cena de arte matadora
Foto: Bosc d'Anjou
Oslo está rapidamente se tornando um importante centro artístico, mostrando tudo, desde a clássica à arte contemporânea. O Astrup Fearnley Museum, uma galeria de arte de propriedade privada situada na orla da cidade, abriga exposições de artistas renomados internacionais e noruegueses. Você pode caminhar por seus corredores limpos e brancos e ver coisas como esculturas de vaca penduradas, murais gigantes de borboletas e uma sala cheia de latas de tinta meticulosamente empilhadas.
No Frogner Park, você pode percorrer vibrantes trilhas arborizadas e ver as diversas esculturas nuas do famoso artista Gustav Vigeland espalhadas ao longo da ponte. O Museu Munch, que abriga a maior coleção única de obras do pioneiro expressionista Edvard Munch, oferece exposições sazonais que também mostram peças de artistas renomados como Van Gogh e Melgaard.
Esta história foi produzida através dos programas de jornalismo de viagem da MatadorU. Saber mais
5. As pessoas são uma delícia por estar por perto
Foto: * saipal
A primeira coisa que notei na Noruega foram as pessoas. E não pela razão que você pensa - embora, para constar, seja verdade: os noruegueses são, em geral, bastante atraentes fisicamente. Em vez disso, fiquei impressionado com a disposição geralmente agradável que a maioria dos noruegueses exibia. Todo norueguês com quem eu entrei em contato me impressionou com sua gentileza, comportamento calmo, maneiras excelentes e atitude alegre. Servidores de restaurantes, lojistas, gerentes de galerias de arte e motoristas de barco disseram olá e - por qualquer motivo - pareciam genuinamente felizes em me receber por perto.
Quando me perdi procurando um caixa eletrônico em Ålesund, um homem mais velho se aproximou de mim para perguntar se eu precisava de instruções. Quando fiquei doente no lado da rua em Oslo, duas mulheres me entregaram um pacote de lenços de papel e se ofereceram para me levar até o hotel.
Sempre que pedia desculpas por não falar norueguês, as pessoas mudavam para o inglês perfeito e articulado, sem hesitar ou sem querer me fazer sentir incomodada. E quando perguntei aos moradores sobre comida, estilo de vida e governo da Noruega, eles ficaram abertos e entusiasmados em compartilhar sua cultura e conhecimento. Os noruegueses são um exemplo maravilhoso de moradores locais que conseguem dar aos viajantes uma experiência positiva simplesmente por serem eles mesmos.
6. É impossível ficar entediado ou preguiçoso na Noruega
Foto: Anna Bialkowska
Entre passeios de barco pelos fiordes, ciclovias, trilhas para caminhada e caminhadas, é fácil mergulhar na cultura ao ar livre da Noruega. Se você estiver hospedado em Oslo, poderá pegar os bondes eficientes da cidade até Oslomarka, uma área montanhosa e arborizada que se estende ao norte, leste e oeste por aproximadamente 1.700 quilômetros quadrados. Você pode caminhar pelo Preikestolen, o “Pulpit Rock”, um dos pontos de vista mais famosos e fotografados da Noruega. Ou você pode escalar Galdhøpiggen, o pico mais alto do país, para ter uma vista espetacular do extenso Parque Nacional Jotunheimen.
Além disso, também há caminhadas nas geleiras, esqui, caiaque em um lago glaciar e mergulho no verão. A 62 Nord, uma empresa de viagens com sede em Ålesund, no norte, oferece safáris marítimos de vida selvagem, onde você veste um macacão impermeável e impermeável, e monta em um barco RIB para visitar uma colônia de focas, ver a ilha de Runde e fazer um cruzeiro pelo incrível Hjørundfjord.
7. A Noruega tem alguns dos melhores hotéis históricos do mundo
A Noruega não tem escassez de hotéis excepcionais, com alguns dos melhores classificados na categoria histórica. Alguns desses hotéis preservaram a decoração e a estrutura originais dos edifícios, enquanto outros foram ampliados ou redesenhados.
Em Ålesund, você pode ficar no moderno Hotel Brosundet, um armazém restaurado de secagem de bacalhau de 1904. Se você está procurando uma escapada rápida fora da capital, visite Losby Manor, uma propriedade rural renovada de 1850 com decoração original e milhas e milhas de trilhas para caminhada e ciclismo. Se você quiser se sentir como se tivesse entrado em um conto de fadas da vida real, fique no Hotel Union Øye, um hotel de 1891, onde cada quarto é decorado de forma diferente e com o nome de um hóspede famoso que ficou lá.
Curioso para ver o lugar onde todos os reis da Noruega visitaram e jantaram? Vá para Kongsvinger e reserve um quarto no hotel Königs Winger, a única fortaleza do mundo que foi parcialmente reformada como um hotel de design.
Eu mencionei que todos os hotéis da Noruega oferecem café da manhã grátis? Também não é continental. A Noruega definitivamente sabe como manter seus turistas felizes.
