Notícia
O Gin Pickering, na Escócia, já está se inclinando para o espírito natalino. A empresa lançou recentemente um conjunto de "Enfeites de Gin com Sabor Festivo" em uma série de infusões intrigantes - incluindo uma com sabor de couve de Bruxelas.
De acordo com a Food & Wine, esses enfeites cheios de gim, que você pode pendurar na sua árvore de Natal (caso precise de um pouco de alívio com as conversas com familiares que não via o ano todo), são apresentados em seis sabores: Natal clementina, amora festiva, pêra e canela com especiarias, pudim de figo e ameixa e gengibre. Por fim, e talvez o mais desconcertante de todos, também há couve de Bruxelas. E sim, seu tom verde elétrico certamente o deixará no clima de férias.
A couve de Bruxelas é um vegetal saudável para o outono e o inverno, o que pode explicar sua inclusão no conjunto, mas se você superar a confusão inicial de um espírito com sabor de vegetais, realmente faz sentido saborear gin dessa maneira. Pense nisso: Gin é amado por notas terrosas; Couve de Bruxelas tem sabores salgados, ervas.
"Sabemos que soa maluco, mas o broto humilde oferece um gin agradavelmente doce e levemente noz, perfeito para misturar", elaborou Pickering no site da empresa. "Nosso gin Sprout de Bruxelas termina com um toque de pimenta verde deliciosamente herbáceo."
Essas bugigangas são perfeitas para qualquer pessoa, mesmo que levemente curiosa, sobre o sabor do gin com infusão de vegetais, pois cada uma contém um pouco mais do que uma dose completa de bebida. Pickering insiste que é saboroso em um Gin and Tonic decorado com uma fatia de pepino. E se o gin da couve de Bruxelas despertou seu interesse em outras infusões de gin off-the-wall, a Pickering's também destila uma toranja rosa e licor de capim-limão.
Pickering usou 10.000 couves de Bruxelas que acabariam na lixeira para destilar essa mistura. Além disso, uma parte dos lucros de cada conjunto de enfeites de gin será beneficiada. Entre em contato com o idoso, uma organização que fornece companhia para pessoas que de outra forma passariam o feriado sozinhas. Fazer boas ações pelo planeta e seu povo certamente está no espírito do Natal.
