Notícia
Qualquer experiência gastronômica que coloque o queijo na frente e no centro é uma tentativa obrigatória, portanto, o Food & Wine Festival anual da Disney World está naturalmente no topo da nossa lista. O festival, que começou na semana passada e vai até 23 de novembro, apresenta um novo rastreamento de alimentos chamado Emile's Fromage Montage - em referência ao companheiro de rato de Ratatouille da Pixar - oferecendo cinco pratos de queijo diferentes de todo o mundo.
Os pratos incluem raclette suíço quente servido em um prato de batatas bebê; Torta impossível de chalé servida com mussarela; suflê de queijo e pimenta preta; gratinado de macarrão com presunto, cebola e queijo; e o Pão de Queijo brasileiro, que é basicamente pão de queijo. Além de provar cada prato de queijo, os hóspedes também podem comemorar a experiência com selos em um passaporte gratuito do Food & Wine Festival. Como se você precisasse de outra desculpa para experimentar os cinco pratos, quem coleta cinco selos ganha um cheesecake grátis no Shimmering Sips Mimosa Bar.
Se isso não for queijo suficiente para você, também há um componente educacional para o festival. Os hóspedes são convidados a participar de vários seminários de degustação liderados por especialistas em queijos. O seminário International Cheese Connoisseur, por exemplo, apresenta um fromager profissional que “explicará os principais aromas, texturas e níveis de sabor dos queijos populares” e os participantes podem “experimentar seleções artesanais combinadas com vinhos complementares ou cervejas artesanais enquanto aprendem sobre a natureza distinta de cada região em destaque."
Você pode navegar pelos seminários disponíveis para decidir qual deles é mais adequado aos seus interesses em queijos.
