Os médicos podem ser os piores pacientes, mas os barmen, sem dúvida, são os melhores hóspedes do bar. Sabemos como é servir os hóspedes por noites a fio, por isso fazemos o possível para ser atencioso, compreensivo, descontraído e dar dicas corretamente. Aqui estão nove coisas que um barman nunca faria em um bar.
1. Deixe um número de telefone para o barman
Não porque não somos tentados, mas os garçons tendem a não namorar outros garçons. Gostamos de dirigir o programa e isso pode ser uma dinâmica difícil em um relacionamento. Mas, se formos convidá-lo para sair, perguntamos se você quer tomar uma bebida depois do seu turno. Uma abordagem casual, porém direta, é sempre a melhor.
2. Pergunte ao barman: "Qual é a sua bebida favorita para fazer?"
Ou qualquer pergunta idiota semelhante sobre a lista de bebidas. Os barmen entendem como é um desafio guiar um consumidor indeciso pelas opções de bebidas, especialmente quando outros convidados estão esperando pelo serviço. É apenas uma bebida, você não está comprando uma casa - basta escolher alguma coisa.
3. Tente dividir o cheque por uma rodada em quatro cartões de crédito diferentes
De fato, a maioria dos barmen luta contra seus amigos para participar da rodada. Preferimos nos revezar na compra de bebidas para nossos amigos. Faz você se sentir generoso em receber o cheque, e tudo fica equilibrado no final. Também costumamos transportar dinheiro, portanto, dividir os cheques é mais fácil quando todos podem pagar US $ 20 e pagar por dia.
4. Derrube menos de 20%
Chame isso de carma gratuito. Não importa o quão terrível o serviço seja, é quase impossível para os barmen não dar gorjeta de 20%. Em parte porque sabemos como é trabalhar nas trincheiras, mas também porque sentimos tanta culpa se não sabemos. Nada incomoda mais os amigos que não são garçons do que as nossas gorjetas.
5. Sente-se em um bar sujo antes que o barman possa limpá-lo
De qualquer maneira, passe o mouse por trás desses banquinhos para defender sua reivindicação, mas outros barmen sabem como é frustrante quando os hóspedes do bar começam a mexer copos sujos e serviços exigentes antes que você tenha a chance de limpar o bar com os clientes anteriores. Existem algumas exceções a essa regra, mas, na maioria das vezes, dê às pessoas que trabalham o espaço para realizar seus trabalhos. É um sinal de respeito.
6. Peça um coquetel de frutas, a menos que eles estejam em um bar tiki ou que tentem ser engraçados
Quanto mais você desenvolve o seu paladar alcoólico, mais você quer provar o álcool em uma bebida. A maioria dos barmen prefere coquetéis cheios de espírito, como Manhattans e Negronis, ou clássicos simples como margaritas e daiquiris. A única exceção é a barra tiki. Os garçons adoram um coquetel tiki frutado e ninguém pode resistir a um guarda-chuva colorido.
7. Peça um caçador
Uma das primeiras coisas que você aprende a fazer como garçom é como dar um tiro. Não é que um pickleback não seja delicioso, mas é um distintivo de honra lidar com um tiro mezcal direto.
8. Ocupe espaço desnecessário na barra
Usando bancos de bar para casacos e bolsas. Sentado em um ângulo que ocupa o dobro do espaço necessário. Alguns convidados parecem geralmente sem noção quando se trata de etiqueta em um bar. Você sempre pode contar com os barmen para serem autoconscientes quando são clientes de bares. Eles mudam para acomodar os outros, não ficam perambulando nas noites agitadas e geralmente são conscientes.
9. Mantenha conversas telefônicas prolongadas no bar
Se tivermos um chamado importante a seguir, sairemos. Dessa forma, temos um pouco de privacidade e o resto do bar tem um pouco de paz.
