As pessoas estão sempre adorando a novidade, seja o restaurante super moderno que acabou de abrir ou a mais recente adição à cena dos hotéis de luxo. Tendemos a gostar de nossas atrações antigas e de nossos estabelecimentos novos, mas há algo a ser dito para empresas com poder de permanência, isso significa manter as portas abertas por algumas décadas, vários séculos ou até um milênio ou dois. Esses empreendimentos de tijolo e argamassa podem ser desconhecidos para muitos de nós, mas eles estão operando continuamente há muito mais tempo do que a maioria das pessoas consegue rastrear suas árvores genealógicas.
1. Bar de Sean - Athlone, Irlanda
Os irlandeses têm batido de frente nos bebedouros dos bairros pelo que parece uma eternidade, por isso não surpreende que o que muitos acreditam ser o bar mais antigo da Europa esteja localizado bem no meio do país. O Sean's Bar está situado em uma pequena cidade no rio Shannon e está desde 900 dC, coletando registros de sua propriedade e patrocínio ao longo dos anos - dizem os boatos de que Boy George chegou a ser dono do local brevemente na década de 1980. Hoje, os visitantes são convidados a parar para tomar bebidas e música ao vivo; você também pode visitar o Museu Nacional para ver as paredes originais do pub e as moedas usadas por alguns de seus primeiros clientes.
2. Farmácia Santa Maria Novella - Florença, Itália
Foto: Officina Profumo - Farmacêutica de Santa Maria Novella / Facebook
Esta venerável farmácia (a mais antiga do mundo) e perfumaria em Florença existe desde 1221, quando foi fundada por frades dominicanos. Os ingredientes das tinturas foram adquiridos nos jardins monásticos e criados para abastecer a enfermaria do local, mas as notícias do talento dos monges em fazer bálsamos e pomadas curativas se espalharam rapidamente - no século XVII, a farmácia estava aberta ao público. Entre hoje na Farmácia Santa Maria Novella e ficará agradavelmente perfumado com perfumes e cosméticos perfumados, como o Acqua di Rose, que foi originalmente vendido como desinfetante para combater a praga. Se você deseja navegar, comprar ou simplesmente visitar o museu, encontrará esta relíquia histórica a poucos minutos da estação ferroviária de Santa Maria Novella. As excursões estão disponíveis para os interessados.
3. Nishiyama Onsen Keiunkan - Hayakawa, Japão
Foto: Nishiyama Onsen Keiunkan
Nos negócios há mais de mil anos, este hotel sereno de fontes termais foi fundado em 705 dC por Fujiwara Mahito e seus descendentes o administram desde então. Ele está localizado na base das montanhas Akaishi e abastece sua água rica em minerais nas nascentes de Hakuho - água que, segundo se diz, ajuda com problemas gastrointestinais e dores musculares, além de proporcionar benefícios para a pele. Nishiyama Onsen Keiunkan tem um total de seis banheiros ao ar livre e internos, e 37 quartos disponíveis para os hóspedes. Os quartos não são exatamente baratos - você pode esperar desembolsar pelo menos US $ 300 por noite - mas, felizmente, os tratamentos da pousada são projetados para aliviar o estresse, incluindo quaisquer preocupações que você possa ter sobre o preço.
4. Sobrino de Botín - Madri, Espanha
Foto: Restaurante Botín / Facebook
Quando você põe os pés dentro de Sabrino de Botín, apelidado de o restaurante mais antigo do mundo pelo Guinness Book of World Records, é imediatamente aparente que, se as paredes cavernosas de tijolos pudessem falar, eles teriam algumas histórias para contar. Em vez disso, teremos de nos contentar com as brilhantes contas de Hemingway. O autor era um grande fã do leitão do restaurante, ou cochinillo asado - que ainda é preparado no forno a lenha original de 300 anos - e até deu uma gritaria ao restaurante em The Sun Also Rises.
Sobrino de Botín foi fundado em 1725 pelo chef francês Jean Botín e mais tarde herdado por seu sobrinho, Candido Remis, que mudou o nome de Casa Botín. (Sobrino significa "sobrinho" em espanhol). Desde então, os hóspedes jantam na bodega, na sala Castilla e na sala Felipe IV, desfrutando do extenso menu e da atmosfera íntima da taberna. Mime-se com uma refeição cheia de zíper e caminhe até a Plaza Mayor - a uma curta caminhada de dois minutos - para digerir em uma das praças mais populares e igualmente históricas de Madri.
5. Cave Bar - Petra, Jordânia
Foto: Petra Guest House Hotel
Petra é uma cidade arqueológica de tirar o fôlego, esculpida em penhascos e um dos últimos lugares que você esperaria encontrar alguma aparência de vida noturna. Localizado em uma tumba de 2.000 anos construída pelos nabateus, o Cave Bar é uma bebida histórica do lado de fora da entrada de Petra - o que o torna um excelente lugar para parar para um refresco depois de percorrer o Siq e contemplar o Tesouro como O próprio Indiana Jones. Considerado o bar mais antigo do mundo, o Cave Bar fica ao lado do Petra Guest House Hotel, para que você possa ir direto da bebida beduína para a cama.
Enquanto o bar fica bem dentro da caverna escarpada, grande parte de seus assentos fica em uma praça onde os clientes podem saborear coquetéis sob o céu estrelado. Apenas esteja avisado de que o Cave Bar tem uma reputação de ser muito caro, portanto você pode gastar mais tempo bebendo na atmosfera do que o álcool.
6. Weihenstephan - Freising, Alemanha
Foto: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan / Facebook
A fabricação de cerveja é uma tradição milenar que remonta pelo menos à Mesopotâmia (atual Iraque), embora, desde então, tenha sido associada a vários países do mundo. A principal delas é a Alemanha, a nação obcecada por cerveja por trás da Oktoberfest, que também abriga a mais antiga cervejaria em operação contínua do mundo.
Weihenstephan foi estabelecido há cerca de mil anos por monges de uma abadia beneditina. Desde então, modernizou seu equipamento de fabricação de cerveja, mas orgulhosamente mantém seu processo tradicional de fabricação de cerveja (e, claramente, está fazendo algo certo). Os clientes encontrarão uma variedade de cervejas de trigo claras e escuras em Weihenstephan, bem como um punhado de cervejas especiais, incluindo opções não alcoólicas. Obviamente, nenhuma visita seria completa sem a excursão de oito horas e oito horas, que também inclui uma degustação.
7. Pontificia Fonderia Marinelli - Agnone, Itália
Foto: Campane Marinelli
Esta famosa fundição foi fundada pela família Marinelli em 1040, conquistando o título de empresa familiar mais antiga da Itália. A Pontificia Fonderia Marinelli é especializada em fazer e restaurar sinos, embora também se saiba criar relevos - esculturas esculpidas em fundos sólidos - e vários artefatos da igreja. De fato, a Igreja Católica Romana é o maior cliente da fundição desde 1924, quando foi reconhecida pelo Vaticano e autorizada a usar o brasão papal. Os visitantes podem visitar a fundição e visitar o museu no local, onde estão expostas várias bestas de bronze. Não deixe de planejar sua visita com antecedência, pois o horário do museu muda sazonalmente.
