No bartender, há sinais de que você passou muito tempo atrás do bastão. Desde sonhar acordado com um show de 9 a 5 anos até ter uma agitação flácida, aqui estão oito maneiras pelas quais você sabe que está fazendo bartender por muito tempo.
1. Você viu casais irem do primeiro encontro ao divórcio
Se você trabalha no mesmo bar por tempo suficiente, vê a evolução da vida de seus frequentadores. Embora seja bom, a princípio, celebrar esses marcos com seus clientes, em um determinado momento, você começa a sentir que não fez muito progresso com sua própria vida amorosa.
2. Você pode adivinhar um pedido de bebida com razoável precisão apenas olhando para alguém
Embora você não deva fazer julgamentos rápidos sobre as pessoas com base na aparência, anos suficientes nas trincheiras do bar oferecem uma boa noção do que as pessoas gostam. Quando você já está pegando o copo de martini antes que um hóspede se sente, você sabe que tem esse sexto sentido.
3. Você perdeu a capacidade de falsificá-lo
No setor de serviços, é seu trabalho ser agradável com as pessoas - não importa como você esteja se sentindo ou quão rude esteja sendo um cliente. Depois de anos servindo a outros, a fachada do prazer começa a desmoronar. As pessoas pensam que querem honestidade, mas ninguém quer ser servido pelo barman que fica muito real. Você vem a um bar para escapar dos seus problemas, não para ouvir sobre os de outra pessoa.
4. Você começa a ficar com ciúmes dos 9 aos 5
Uma das vantagens do barmen é o horário não tradicional. Sim, você precisa sacrificar alguns fins de semana e feriados para fazê-lo, mas os dias da semana e as manhãs são um verdadeiro deleite. No entanto, quando você chega àquele lugar em que a idéia de um trajeto matinal não parece tão ruim e começa a desejar um fim de semana de folga, você faz bartenders por muito tempo.
5. Seu banheiro está cheio de cremes para as mãos
Suas mãos são frequentemente danos colaterais de uma semana inteira passada no bar. Tentamos combater a pele seca e as unhas arruinadas com cremes para cutículas, loções para as mãos e luvas hidratantes. Você sabe que faz bartender há anos quando seu armário de remédios parece um corredor de farmácia saqueado.
6. Você vai a um bar e pede uma cerveja
Quando você faz bebidas profissionalmente há muito tempo, aprende o que gosta. A maioria dos barmen desfruta de um coquetel bem elaborado porque reconhece a habilidade que existe na bebida. Mas, às vezes, você fica tão cansado de estar no mundo dos coquetéis que nem quer pensar em bebidas sofisticadas. Você só quer tomar uma cerveja e terminar o dia.
7. Você para de se animar em expandir seu conhecimento sobre bebidas
Uma característica fundamental de um grande barman é o amor e a apreciação pelo vinho, cerveja e bebidas espirituosas. Encontrar-se com representantes de bebidas e experimentar novos ingredientes pode ser extremamente motivador. Quando você para de se empolgar em aprender sobre seu ofício, no entanto, é um sinal de que seu coração não está mais nele.
8. Você tem um shake fraco
A técnica de um barman costuma ser o sinal de sua habilidade. Você deve agitar suas bebidas com vigor e confiança, porque parte do barman está dando um show. Quando você vê um barman no canto, parecendo entediado e fazendo o mínimo de esforço necessário, é melhor esperar que ele esteja enviando pedidos de emprego.
