Marseille, é hora de seguir para o oeste. Para Toulouse, especificamente, a capital da Occitanie fica a meros 150 quilômetros do mar Mediterrâneo. Esta cidade fascinante de cerca de 950.000 pessoas fica a quatro horas de carro de Marselha e sete horas ao sul de Paris. A localização da cidade permite um clima maravilhoso no sul da Europa durante todo o ano (Toulouse calcula uma temperatura anual muito amena de 56, 8 graus Fahrenheit). Escolha relaxar no calor ensolarado da cidade no verão ou planeje uma escapadela de férias perfeita quando o norte da Europa ficar frio e com neve durante o inverno.
O clima mediterrâneo deslumbrante não é a única razão para visitar. A cidade do sudoeste da França é conhecida como La Ville Rose, a Cidade Rosa, graças às suas fachadas de tijolos vermelhos. Além de seu charme róseo, Toulouse é conhecida por sua cultura, culinária e especialidades culinárias, com uma atmosfera descontraída e descontraída, produto de seus fantásticos cafés e restaurantes ao ar livre. Moradores e viajantes desfrutam da lista quase infinita de ótimas opções gastronômicas e destaques culturais, fazendo de Toulouse uma das cidades francesas mais legais que você precisa visitar em sua próxima excursão ao sul da França.
Toulouse é o destino dos sonhos dos amantes da arquitetura
Toulouse está cheia de belos edifícios implorando para ser fotografada. A Place du Capitole é a façanha arquitetônica mais popular da cidade. O edifício tem uma fantástica fachada de tijolos cor de rosa com oito colunas que brilham sob a luz do sol do Mediterrâneo. A praça que circunda a capital é a vida de Toulouse, e os habitantes locais se reúnem durante o dia. Festivais de música locais são realizados aqui durante todo o ano e a área é popular entre os estudantes, que passam o tempo no final da tarde assistindo artistas e músicos tocarem. Pegue a Rue du Taur, ao lado, e você se encontrará em uma rua de conto de fadas que leva à Basílica de Saint-Sernin, com vários restaurantes franceses e mediterrâneos, ao lado de incríveis creperias.
A Place du Capitole não é o único edifício no centro da cidade a ter a camada externa de tijolo vermelho. Muitos dos edifícios de design brilhante foram restaurados e, como a Place du Capitole, brilham à luz do sol. Toulouse fez um trabalho brilhante em preservar seu passado arquitetônico, tornando-o um local ideal para os abutres da cultura.
Basilique Saint-Sernin é um Patrimônio Mundial da UNESCO que remonta ao século XI. Como os outros edifícios históricos em Toulouse, foi construído usando tijolo vermelho. Enquanto o exterior é fascinante, o interior é ainda melhor com impressionantes esculturas ornamentadas, convidando os visitantes a examinar cada detalhe. Basilique Saint-Sernin tem exposições ao longo do ano para os visitantes experimentarem.
A Catedral de Saint-Etienne é outro edifício sagrado que decora o horizonte de Toulouse. A catedral, construída nos séculos 12 e 13, levou 50 anos para terminar. É famosa por combinar estilos arquitetônicos, incluindo Southern Gothic e Northern Gothic. A catedral contém 17 capelas e você pode explorar cada uma em sua visita. Se você se encontra na cidade em um domingo, confira o famoso Mercado Saint-Sernin, onde vendedores de toda a região apresentam uma ampla variedade de itens a preços baratos, incluindo roupas, antiguidades, lembranças e utensílios domésticos.
A cultura da cidade é construída a partir de sua rica história - e uma obsessão pelo rugby
Os museus são uma grande atração em Toulouse, como o Musée des Augustins, um museu de belas artes, localizado em um antigo mosteiro. Os amantes da arte encontrarão uma grande coleção de pinturas e esculturas do período renascentista ao século XX. A Fundação Bemberg, ou Museu de Belas Artes e Artes Decorativas, está localizada no Hôtel d'Assézat. O lindo edifício, uma mansão do século XVI na Rue de Metz, abriga uma coleção de esculturas, pinturas e outras criações artísticas. Ao lado do rio Garonne, o Les Abattoirs é um museu de arte moderno e é o lar de mais de 4.000 peças de arte. Depois, há o Museu Saint-Raymond, que abriga uma série de maravilhas arqueológicas que remontam aos tempos pré-históricos.
Além dos museus, você não pode mencionar a cultura em Toulouse sem reconhecer o rugby. É uma das maiores cidades de rugby do mundo e, para muitos que chamam Toulouse de lar, o rugby não é apenas um esporte, mas um modo de vida. Por esse motivo, o Stade Toulousain é um dos maiores e melhores clubes de rugby da Europa. O Stade Toulousain venceu o campeonato francês 19 vezes e a Copa Heineken em quatro ocasiões. Os visitantes que procuram um verdadeiro sabor da cultura de Toulouse podem obtê-lo no Stade Ernest-Wallon nos dias da partida, quando o Rouge et Noir entrar em campo.
A cena culinária combina vinhos de classe mundial com a excelente culinária local
Bordeaux e Toulouse, ambas grandes regiões vitícolas, têm uma rivalidade que remonta a gerações. Enquanto Bordeaux recebe muitos elogios por elaborar vinhos finos, Toulouse não é nada fácil. Comece no N ° 5 Wine Bar, um estabelecimento premiado onde você pode provar um vinho tinto ou branco e finalizar seus planos de jantar para uma noite na cidade. Toulouse tem uma variedade diversificada de alimentos tradicionais, talvez o alimento mais famoso seja um ensopado de gordura chamado cassoulet. A versão tradicional do ensopado em Toulouse é feita com carne de feijão e pato.
Foie gras d'oie, ou fígado de ganso, é decididamente francês e algo que você deve experimentar quando estiver em Toulouse. O foie gras d'oie é um alimento popular para colocar no pão e comer enquanto saboreia vinho tinto. Se o ganso não soa como você gosta, tente confit de canard (pato). É um dos pratos franceses mais famosos, preparado de tal maneira que a carne cai do osso. Tarte aux noix é uma das sobremesas favoritas de Toulouse. A torta de nozes combina muito bem com um sorvete e é perfeita para completar qualquer refeição.
Trabalhar com todo esse cassoulet será fácil
Se você precisar esticar as pernas após um grande almoço e alguns copos de vinho em excesso, vá ao Canal du Midi - talvez o lugar mais legal de toda Toulouse. Concebido pela primeira vez em 1667 e levando uma década para ser construído, o Midi percorre cerca de 250 quilômetros de Toulouse até a cidade de Sète, na costa do Mediterrâneo. Foi originalmente construído para fornecer um atalho entre o Oceano Atlântico e o Mar Mediterrâneo e hoje é uma área popular de caminhada, corrida e ciclismo.
Para explorar mais longe, faça a viagem de 90 quilômetros de Toulouse a Carcassonne. É uma caminhada pacífica que oferece uma fuga da quarta maior cidade da França. Também oferece aos visitantes a oportunidade de conhecer a região francesa local e experimentar pubs, restaurantes e cafés ao longo do Midi.
