Planejamento de viagens
1. Saia da cidade
Sair da cidade permite que você veja o que é realmente uma região depois de tirar os shoppings e o ar-condicionado. Visitar Seul foi divertido, mas a viagem mais memorável que fiz com minha família foi a um mosteiro nas montanhas fora da cidade. Dormir no chão machucou minhas costas, o calor era desconfortável e o barril de kimchi fedia, mas ainda me lembro dos rostos das pessoas que conhecemos e nos unimos ao longo de alguns dias sem TV.
O guia de Anne Merritt para a Coréia do Sul, além de Seul, destaca algumas áreas menos conhecidas fora da cidade grande.
2. Solte sua criança de 8 anos de idade
Talvez não seja a opção mais aventureira, mas você verá um lado da Ásia que poucos procuram. Minha garota de 8 anos bate o pé e exige que eu dê uma olhada em todos os lugares da Hello Kitty Tour de Valerie Insinna pelo Japão e Taiwan.
A cultura pop japonesa tem um sério problema para todas as coisas kawaii, então isso parece ser um ponto de partida lógico para uma excursão fofa pela Ásia.
Foto de Taku
3. Coma
Minha parte favorita de viajar é provar a culinária local. Tomando uma sugestão de Valerie Ng, eu gostaria de sair e tentar algo menos esperado fora do menu. Começava cruzando cada prato da lista de comida coreana além de Bulgogi e depois saía pelas ruas em busca de algumas das melhores barracas de comida tarde da noite no mundo.
Aqui está o que Sascha Matuszak diz sobre Hong Kong e Cantão nas melhores cidades do mundo para comer tarde da noite:
Ambos os locais oferecem boa comida até tarde da noite, mas o verdadeiro deleite aqui é o churrasco de frutos do mar frescos que pode ser saboreado perto das docas e nos mercados de peixe.
Na China, os mercados de peixe fecham por volta das 18h ou 19h e começam a fazer churrasco, o que não foi vendido naquele dia. Escolha entre milhares de tipos diferentes de mexilhões, amêijoas, ostras, camarão, lula e outros grelhados estranhos e emocionantes.
Se uma excursão gastronômica pela Ásia estiver no seu futuro, leia as dicas de Robin Esrock sobre Como viajar na Índia e NÃO fique doente.
4. Voluntário
Ao longo de minhas viagens, nunca deixei um lugar sentindo como realmente causava um impacto positivo. O voluntariado é uma maneira de aumentar o tempo gasto em ajudar a comunidade local e é algo que sempre quis experimentar.
Encontrar a organização certa e a causa certa pode ser um processo esmagador. O Voluntariado de Jantra Jacobs em Chiang Mai lista várias organizações com oportunidades que variam de tarefas de jardinagem, trabalho com crianças e até dar banhos a elefantes.
Recentemente publicado em Matador, o Atma - uma organização sediada em Mumbai - aceita solicitações de voluntários para aqueles que estão interessados em ajudar outras ONGs a decolarem.
5. Moto Camboja
As bicicletas da sujeira não são brincadeira - a última vez que estive em uma, meus braços se voltaram para geléia e meu único pensamento era "é assim que vou morrer". O ensaio fotográfico de Allen Burt, no entanto, mostra claramente o quão bem o Camboja é adequado deve ser descoberto por motocicleta. Depois de navegar nas fotos dele, esse é um risco que eu definitivamente quero correr.
Antes de me comprometer, porém, terei que imprimir e memorizar as dicas de Rhys Stacker para iniciantes em Easy Riding: Como viajar de moto e fugir das multidões. Sua peça também destaca algumas rotas interessantes de motocicleta na Tailândia e no Vietnã.
6. Olhe mais fundo
Você nem sempre precisa deixar a cidade para trás para viajar fora dos roteiros mais conhecidos. Uma das minhas coisas favoritas para fazer enquanto viaja por áreas altamente traficadas é tentar perceber os pequenos detalhes que outras pessoas podem ignorar.
Allison Heiliczer ilustra isso perfeitamente em Photo Essay: Hong Kong Portraits and Cuisine. O dela é um Hong Kong que muitos turistas não percebem durante a corrida para "fazer" o porto de Victoria, o Buda gigante e o pico.
7. Explore Bornéu
Bornéu não parece estar incluído em muitos itinerários pelo sudeste da Ásia. O Guia de Mergulho de Christina Koukkos para Bornéu da Malásia chamou minha atenção pela primeira vez. Depois de um pouco mais de pesquisa, eu estava sonhando acordada com uma aventura na selva nas montanhas Kelabit:
O trekking em Sarawak leva mais do que um pouco de trabalho árduo pelo território lamacento e infestado de sanguessugas. À medida que você remove a meia para abrir o que parece ser o milésimo sugador de sangue que atravessa a malha da sua bota, você pode se perguntar sobre a sua escolha de destino.
Ao seu redor, porém, estarão algumas das florestas mais biodiversas do mundo: lar de 15.000 espécies de plantas com flores, 3.000 espécies de árvores e 221 espécies de mamíferos terrestres.
No final do dia, seguro e seco em uma cabana na selva com o estômago cheio de arroz e saborosos vegetais da selva, você não se arrependerá de uma viagem a Sarawak.
Para mais inspiração, confira o ensaio fotográfico de Jorge Santiago.
8. Veja o futuro
Eu não tinha ideia de que visitar cartomantes era um fenômeno cultural tão difundido em muitos países asiáticos. Honestamente, eu pensei que era apenas o hobby maluco da minha mãe.
Depois de ler a experiência de Mary Richardson em Visitar uma caixa de fortuna local em Okinawa, estou ansiosa para tentar.
Foto de Vinoth Chandar
9. Trabalhe em uma fazenda orgânica
Através da World Wide Opportunies on Organic Farms (WWOOF), Jessica Aves foi para o interior do Japão e voltou com um novo amor ao alho:
Meu anfitrião corta alho cru e joga no espaguete. Eu sou cauteloso. Em casa, nos Estados Unidos, só comprei alho preparado em potes de vidro (a francesa achou estranho) e é servido apenas cozido ou assado. Coma cru? Eu recuei. Eu provei. Eu me apaixonei. Enterrei meu rosto nas mãos para sentir o cheiro quando as pessoas não estavam olhando.
Estou convencido. Se houver uma chance de descobrir um novo sabor para algo que ainda não comi, conte comigo. O WWOOFing na Ásia também parece uma ótima maneira de explorar mais áreas rurais e agrícolas e viver um estilo de vida mais próximo do que experiência locals.
Voluntariar-se em uma fazenda orgânica geralmente significa que você será bem alimentado e alojado em troca de sua ajuda. O WWOOF lista organizações nacionais em vários países asiáticos, incluindo China, Índia, Japão, Coréia e Filipinas.
10. Revise o histórico
O século 20 trouxe uma tremenda tristeza para muitas nações asiáticas, mas como viajante, acho importante entender a história dos lugares que visitamos.
A lista de sete destinos de guerra asiáticos de Chris Tharp é um ótimo recurso para encontrar memoriais, museus e outros locais de importância histórica. No topo da minha lista para visitar é DMZ da Coréia:
A Zona Desmilitarizada da Coréia (DMZ) corta toda a península coreana, atuando como um amortecedor entre os dois países. Tem quatro quilômetros de largura e, além de ser a fronteira mais fortemente armada do mundo, é muito surreal. Você sabe que está visitando um lugar que pode explodir em violência a qualquer momento.
Este artigo foi publicado originalmente em 14 de janeiro de 2011.
