1. Comprar frutas e vegetais frescos baratos nas inúmeras Vegas da cidade
Por que esperar em filas intermináveis no Líder quando você tem La Vega? Você nem precisa ir ao THE Vega para encontrar um Vega. Os estandes coloridos de frutas e vegetais cobrem quase todas as esquinas. Cheio de tudo, de mangas maduras a pimentões frescos e vermelhos, não há necessidade de gastar mais do que alguns mil para toda a sua coleção. Sem mencionar que você está apoiando empresas locais.
2. Comer Chorillanos às 7h depois de dançar a noite toda em Bellavista
Você jogou piscola por três horas antes de decidir dançar no Bar Constitucion, onde trocou as piscolas por pisco sours, doses de tequila, o que realmente for. Soa familiar? Só há uma maneira de curar o pisco bender a noite toda: o Chorillano. A combinação gordurosa de batata frita, bife e ovo absorve a ressaca como a pedialite cura o resfriado de uma criança. Quando você sai do Chile, deixa para trás essa única cura conhecida da ressaca. Boa sorte.
3. Fornecedores independentes de sorvete estão por toda parte
Desde a infância não é aceitável ter um sorvete em qualquer lugar e lugar. Empresários e crianças bajulam as lojas do McDonald's, enquanto os turistas vão ao Empório La Rosa para se arrumar. Não importa onde você o compra, mas o sorvete está DE VOLTA!
4. Os cães vadios precisam do seu amor
Se você está dando um passeio casual por Providencia, é provável que tenha um amigo ou dois seguindo você. Os adoráveis cães vadios de Santiago são os personagens de rua mais charmosos da cidade. Você começa a adotá-las como sua, alimentando-as e abrigando-as durante o inverno.
5. Vinho acessível e delicioso está em toda parte
Depois de morar no Chile, você percebe que seu vício em vinho em qualquer outro lugar do mundo fará com que você fique sem dinheiro. Você precisa daquela garrafa de alto nível do Cono Sur Cabernet Sauvignon, apenas 3 mil no OK Market. Santa Rita Vineyard, onde você pode andar de bicicleta pelas vinhas enquanto saboreia o néctar dos deuses, fica a apenas um passeio coletivo da estação de metrô Los Heroes. A boca roxa é perfeitamente aceitável a qualquer hora do dia. Abrace-o enquanto puder.
6. Você considera o cenário da Cordilheira dos Andes garantido
Você se sente como se estivesse em um set de filmagem quando olha além dos arranha-céus de Santiago para os Andes pairando no fundo. A vista é mais transcendente após as chuvas, quando a fumaça diminui e os picos cobertos de neve brilham de um branco brilhante sobre a cidade. Quando o sol se põe, ele reflete a neve e as cores são quase fluorescentes com rosas, laranjas e roxos.
7. É fácil se adaptar ao clima perfeito
É difícil ficar triste em um lugar onde o sol brilha quase todos os dias. Mesmo quando os habitantes locais ameaçam que o inverno está chegando e, portanto, a estação das chuvas, os dias de chuva intensa durante todo o dia acontecem o suficiente para contar com uma mão. De setembro a maio, os dias são quentes, variando de 17 graus na primavera e outono e até 39 nos dias mais amenos dos dias de verão.
8. Você está sempre preparado para quando o clima perfeito fica confuso
Você sempre mantém um suéter, jaqueta e uma legging na mochila. Enquanto você está passeando pela cidade suando durante o trajeto diurno, quando o sol começa a se pôr, de repente está congelando do lado de fora e você realmente recebe os corpos quentes que o colocam no metrô na hora do rush.
9. Pisco, piscola, pisco azedo
Você provavelmente não provou seu primeiro pisco até chegar ao Chile e agora não pode parar. Existem tantos coquetéis para combinar com esse brandy e uva brandy e terra - desde o pisco sour original feito com limão até o pisco sours de albahaca (manjericão). Você se acostuma a bebericar o Alto del Carmen e a coca-cola (piscola) que todos trazem para seus asados. Mesmo quando você tem dez garrafas na mesa, alguém sempre precisa fazer outra corrida até a loja para obter mais. Sim, você vai precisar de um daqueles chorillanos para absorver isso.
10. O asado chileno é uma arte
Depois de experimentar o lazer casual com o qual os chilenos fazem um asado, você nunca mais voltará aos negócios do churrasco americano. Pimentos picantes, ceviche, guacamole e milho grelhado são apenas os aperitivos. Você se acostuma com os homens que preparam oito cortes diferentes de carne, do frango às costelas, e todo mundo compartilha o produto final, uma mordida de cada vez. Os homens passam horas marinando e grelhando a carne, para que fique macia o suficiente para praticamente derreter o osso antes que você possa dar uma mordida.
11. Andar pelas ruas peculiares de Lastarria parece uma Europa chilena secreta
A vibração de Lastarria é diferente do resto de Santiago. Está repleto de restaurantes chiques, gelaterias e lojas de café e vinho. É uma fuga das ruas caóticas da Plaza Italia e Bellavista e um ótimo local para escrever em pequenos cafés e saborear vinho cercado pelas calçadas de paralelepípedos e vendedores ocupados.
12. Empanadas
As empanadas não são fáceis de desistir, principalmente quando estão disponíveis nas padarias da esquina e nos vendedores ambulantes. A crosta escamosa e o interior de queijo, às vezes cheios de caranguejo, presunto ou frango, proporcionam uma refeição rápida, barata e de enchimento.
13. A justaposição selvagem do ar livre pode proporcionar um fim de semana interessante
Você se acostuma a fazer o que quiser fazer lá fora nos fins de semana. Independentemente de qual tipo de pessoa da natureza você é, é possível caminhar até as montanhas e esquiar durante a manhã, almoçar à tarde em Santiago e dirigir até Viña del Mar para um pôr do sol na praia.
14. A arte de rua de Valparaíso é inspiradora
Levar um funicular até o topo de Cerro Alegre leva apenas um segundo, mas você pode passar horas mergulhando na arte de rua em torno do pequeno porto marítimo. Suas inúmeras cores e desenhos crus representam a alma da cidade: histórica, urbana e boêmia. A vista do porto da restobar Fauna é quase tão viciante quanto o caminho artístico que o leva até lá.
15. Você nunca mais abandonará o filtro solar
A camada de ozônio destruidora é a vida real. Você mantém protetor solar em sua pessoa o tempo todo. Depois de passar um dia na costa chilena, você sabe que, embora a água e a brisa estejam frias, é você quem ficará crocante se não aplicar pelo menos 50 SPF a cada hora.
16 sanduíches da Ligúria são tudo
Você passa muitas noites neste icônico restaurante chileno cercado por grafites coloridos e performances ao vivo de Cueca. A culinária varia do chileno ao italiano, mas os sanduíches são o que seu paladar saboreia. Talvez você tenha entrado na Ligúria desejando o sanduíche Milanesa Parmesana, mas teve que “se contentar” com o Sanduíche de Mechada à Italiana (eles nunca têm tudo listado no menu) e você nem ficou bravo com isso.
Eles também devem saber o quão viciante eles são, pois você pode encontrar uma dessas restobars em Pedro de Valdivia, Manuel Montt e Tobablaba.
17. Não há um mês durante o ano em que você não tenha uma sexta-feira de folga
Obrigado patriotismo e catolicismo! Você se acostuma a semanas de trabalho de quatro dias durante a maior parte do ano. A maioria dos residentes não pode dizer por que eles não precisam trabalhar, mas ninguém se importa, porque você pode sair da cidade para La Serena ou Pichilemu e escapar da poluição por alguns dias. Ou seja, a menos que seja Fiestas Patrias. Então você quer ficar por aqui para as inúmeras festas, danças de Cueca e celebrações de asado.
