Você festejou em Berlim. Você praticou seu alemão em Munique. Talvez você tenha voado para Frankfurt e parado em Hamburgo a caminho do norte. Mas o resto da Alemanha? É bastante fora do radar e não há boas razões para isso. À medida que as grandes cidades alemãs se tornam cada vez mais previsíveis, são as menores que oferecem mais senso de aventura. Aqui estão oito pontos que nem alguns alemães conhecem:
1. Bietigheim-Bissingen
Bietigheim-Bissingen (ou "Bi-Bi") é emoldurada por vinhas íngremes e colinas que revestem os rios Enz e Metter, ou, em outras palavras, é ridiculamente pitoresca. Dê um passeio ao longo do “Central Park” e do viaduto ao longo do rio Enz para obter algumas vistas incríveis. Para os aficionados por história, porém, o Bi-Bi tem mais de 1.200 anos de história - você se sentirá como se tivesse entrado no Renascimento. Ao entrar pelo Unteres Tor (o portão original do século XIV), lembre-se de observar a arte moderna que você vê em praticamente todos os cantos - uma justaposição interessante à arquitetura da cidade.
Não deixe de terminar o seu dia com uma parada no Hotel Romantik para comer uma torta de groselha - uma iguaria local que é uma “coisa do dia a dia”. Isso mesmo: torta todos os dias. Este é o paraíso? Não, é Bietigheim-Bissingen.
2. Besigheim
Foto: Roger W
Enquanto Bi-Bi e Besigheim têm muito em comum, Besigheim é menor e se sente mais contido. Talvez sejam as torres do século XIII em cada extremidade. Ao chegar, caminhe pela Kirchstraße para conhecer a arquitetura da meia-idade e não perca o dreigiebelhaus, que é uma das mais antigas casas em enxaimel da região. Depois disso, espreite atrás da prefeitura (século XV), para ver o rio Enz, alinhado com casas construídas na muralha original da cidade. Não saia antes de experimentar duas coisas: as bruxas penduradas nas portas dos habitantes locais e o homenzinho vermelho subindo em uma parede. Os habitantes locais claramente têm senso de humor.
3. Schorndorf
Foto: Rob124
Schorndorf é uma cidade que viu muitas mudanças. Costumava ser um grande negócio - séculos atrás. Então a Guerra dos 30 Anos aconteceu e um total de 440 pessoas sobreviveu. Também possui igrejas do século XV, com buracos escancarados de onde estátuas foram demolidas durante a reforma. No entanto, também foi responsável por muitas mudanças, pois é o lar de Gottlieb Daimler, o inventor do motor a gasolina de alta velocidade. Talvez você já tenha ouvido falar da Daimler-Benz?
Os entusiastas de carros e ciências apreciarão particularmente esta cidade, pois uma tarde sólida pode ser bem passada na casa de Daimler, no museu Daimler na rua (pense em belos carros antigos a cada esquina) e até 2017, o maior e mais caro centro de ciências da toda a Europa. Ch-ch-muda.
4. Esslingen
Foto: Ken Hawkins
Este lugar tem um castelo, vinhedos e três torres originais vigiando de cima. Existem três igrejas (tão antigas quanto o século XIII) a uma distância cuspida uma da outra e a frente mais antiga de casas em enxaimel alinha a altstadt, onde você pode imaginar cebolas e morangos sendo vendidos e mulheres penduradas nas janelas do segundo andar, gritando aos maridos pelas ruas de paralelepípedos e ventosas.
Se você não quiser evocar a imagem, venha semanas antes do Natal para o maior mercado medieval e natal da Alemanha. É um espetáculo para ver com caldeirões fumegantes de sopa, porcos assando no espeto, fileiras de artesãos, entalhadores e escribas, malabaristas e artistas que viajam - até o relógio da cidade está atrasado 600 anos.
5. Blaubeuren
Foto: Ralf König
O que claramente coloca Blaubeuren no mapa é o Blautopf - uma pedra calcária de 21 metros de profundidade com um azul esverdeado brilhante. Está um pouco escondido para o lado, forrado com árvores e trepadeiras, e simplesmente empoleirar-se em um banco próximo parecerá um refúgio romântico. Se o vento estiver calmo, você verá a torre do mosteiro próximo refletida perfeitamente na piscina. Essa deve ser a sua próxima parada, pois os jardins são primitivos, o claustro, a igreja e a casa de banhos são perfeitamente preservados, e sua vista do vale esculpida pelo Danúbio não pode melhorar muito. Complete com uma degustação de Schnapps na Brennerei Rössle e você terá um dia infernal.
Apenas certifique-se de olhar em algum momento - há um sutil memorial da Segunda Guerra Mundial no pico das colinas rochosas chamado Ruckenkreuz.
Dica do viajante? Fique no Hotel Ochsen e jante com um dos melhores chefs da região. Certifique-se de perguntar sobre os espargos brancos. Se estiver fora de estação, acalme-se com a sobremesa chamada "Hot Love".
Esta história foi produzida através dos programas de jornalismo de viagem da MatadorU. Saber mais
6. Biberach an der Riß
Esta cidade tem um toque hedonista definido. Reserve um minuto para entrar no que pode ser uma das casas mais antigas e bem preservadas do país (1318) e, em seguida, procure luxo. Junte-se a todos os habitantes locais em seu sorvete à tarde, pare no famoso Café Kolesch para um macaron (ou oito) e um cappuccino e depois corra para o curtume Kolesch para um passeio. É o último lugar do mundo onde você pode encontrar couro curtido naturalmente, sem produtos químicos, sem processamento. Depois termine o seu dia com uma cerveja e uma encomenda de Seelen - a deliciosa resposta da Alemanha à baguete - no Goldener Rebstock (eles são famosos por isso). Apenas não toque a campainha na sua mesa - ou você é responsável por comprar a próxima rodada de todos!
E não, não é uma cidade que leva o nome de Justin Bieber. Ufa.
7. Pfullendorf
Passeie por esta cidade através de centenas de escadas que o embaralham pelas ruas de paralelepípedos e entre casas em enxaimel. É bastante montanhoso, fazendo você se sentir à beira de outro mundo. Atrás da Rathaus (prefeitura) oferece uma vista particularmente instável da cidade, que ainda hoje é introduzida por um portão duplo.
Pfullendorf também é uma cidade de pedra. Saia das escadas e entre na grande Altes Haus, de 700 anos, com estilo de uma propriedade, e verá o porquê. Depois de passear pelo labirinto de madeira e pedra, vá jantar no Felsenkeller - e no restaurante subterrâneo "dungeon", completamente iluminado por velas e candelabros, adornados com toalhas de mesa de cetim vermelhas e um túnel que serve de bar. Encomende uma cerveja como a família que a inventou morava aqui - não deixe de passar no Kronehaus, onde moravam, para um rápido agradecimento.
8. Meersburg
Foto: Jessica Gardner
Olhe para a esquerda e você estará olhando para o Lago Constança, onde pode espiar a Áustria e a Suíça com facilidade. Todo o calçadão está repleto de cafés e vinícolas idílicas, praticamente implorando para você fazer um teste de sabor (se você desmorona, tente Staatsweingut Meersburg). Olhe para a direita e você ficará frente a frente com dois castelos: um dos anos 1200 e outro dos anos 1700. Meersburg é onde os cartões postais e pinturas devem ter sido inventados.
Para tirar o máximo proveito desta cidade, tente chegar em outubro. Os habitantes locais chamam de “época de ouro”. Pegue uma balsa e vá até Mainau, ou apenas faça um passeio de alegria - o lema de Meersburg deve ser “você nunca mais vai querer voltar para casa”. Porque você não quer.