Restaurantes
Boulder estava sentado ali com um B, pedindo o mesmo tratamento (leia-se: compulsão alimentar) que Tom Gates deu a Berlim, Bangkok e Buenos Aires. Aqui está o que ele enfiou em seu rosto durante 48 horas em Boulder, e onde.
Pete ilegal
Os dois locais em Boulder veem uma quantidade enorme de tráfego. Havia uma fila do lado de fora quando cheguei. Eu não me importei - isso é ritual para mim. Dirija até Boulder, coma no Pete's, é o que acontece. Mergulhei direto no burrito de frango com feijão, queijo e arroz de coentro e limão. É certo que não, as coberturas mais aventureiras.
Em um momento porquinho, eu também pedi um lado de batatas fritas e queso e um lado adicional de pesto de pimentão. Tudo foi inalado em minutos, no estilo de personagem de desenho animado. O pesto garantiu que ninguém iria querer ficar comigo por semanas. Cachecol ou não, foi delicioso pelos 30 segundos que durou.
Burrito de US $ 6, 25, lados de US $ 1 de pesto e queso. O que você está à espera?
Impressão: Tão bom quanto dormir com uma líder de torcida. Humor: determinado
Bop Pizzeria
Eu visitei Bop com base em uma dica de olhos loucos de um amigo que falava sobre as diferentes coberturas, como frango laranja com sangue na estrada, batata doce, vieiras grelhadas e beterraba. Como alguém interessado em coberturas de pizza, mordi a isca, imaginando que nada poderia ser pior do que a pizza que comi no Chile.
A animada pequena sala de jantar e o pátio fizeram um ótimo jantar solo. O cardápio me encheu de coisas que eu certamente adoraria, como barbabietole (salada de beterraba), bruschetta de trio (o que quer que estivesse na estação) e a pizza finocchiana (pimentão, rúcula e tempero).
Com base na recomendação babona de meu amigo, pedi "The Bop"; metade de espinafre / ricota calzone e metade de pizza de avelã com cogumelos. Os dois itens eram do mesmo pedaço de massa, uma espécie de combinação de gêmeos siameses. Estava gostoso e cheio, e saí sabendo que esse seria meu novo local de pizza na cidade.
US $ 14, 00 para o prato combinado Bop calzone / pizza. O que você quer tocar hoje?
Impressão: Uma dica vale a pena, elogios bem merecidos. Humor: pastoso
Mercado do Agricultor
O Saturday Farmer's Market é um dos meus favoritos no mundo. Hippies, coleiras azuis e caras irracionalmente quentes com cães colidem na rua 13, enchendo suas sacolas recicláveis com produtos locais.
Uma fileira de fornecedores serve comida que cobre quase tudo do mundo inteiro. Um lugar vendia gaspacho fresco, outro bolinho de frango com curry apimentado e outro hambúrguer com queijo creme de jalapeño. Na manhã seguinte, fui buscar um sanduíche de ovo inspirado do Mercado Moderno.
O "The Rocket" estava cheio de um ovo frito (apenas um pouco de gosma amarela), rúcula, tomate, queijo provolone e uma porção de pesto de manjericão, algo assim. Lavei o saboroso sanduíche com um chá gelado de manga da The Orange Tent e flutuei de volta ao meu hotel, desmaiando para tirar uma soneca que apenas os glutões admirariam. Eu só estava acordado por apenas duas horas.
Sanduíche de ovo com foguete, mercado moderno, chá gelado de manga de US $ 2, 00, a barraca laranja. 13ª rua entre Arapahoe e Canyon, sábados)
Impressão: Eu quero voltar Eu quero voltar Eu quero voltar. Humor: Zzzzzzz
The Bitter Bar
Eu tomei uma bebida no The Bitter Bar com base nos comentários do Yelp. Eles estavam certos - o cardápio de drinques era impressionante, um verdadeiro feito de mixologia. Um barman investido e bem preparado me acompanhou algumas das receitas, incluindo um chá verde Pimm's e o Basil & Basil (bourbon, vermute doce, bitters e manjericão tailandês).
Eu peguei um Gray's e Torreys, que levaria semanas da NASA para fazer engenharia reversa. Foram incluídos todos os tipos de coisas prometidas em grandes altitudes, como sabugueiro e licor alpino. Sorveu como um riacho borbulhando através de um campo, frio, terroso e poderoso. Definitivamente não é como qualquer coisa que eu já tive antes.
O bar fica dentro de um restaurante asiático igualmente agitado chamado Happy. A comida parecia muito boa, especialmente o hambúrguer de lombo e lombo.
US $ 9, 00, Coquetéis Grays e Torreys. O que você quer tocar hoje?
Impressão: O tipo de lugar em que Bond passearia se estivesse em Boulder. Grande se. Humor: Buzzy
Hapa
Meu Deus, malditos restaurantes meio japoneses, você sempre faz isso comigo. Eu como no Hapa há cerca de 10 anos e ainda o amo. Pode haver sushi mais autêntico por aí, mas eu gosto do espírito maluco deste lugar e enlouqueço pelo menu.
A garçonete sabe - ela apenas sabe - que tenho uma idéia do que quero, mas ainda me desafia. Ela me dá um cutucão gentil, cara, olha as promoções. Eu sei que eles provavelmente são loucos, frescos e exóticos, mas eu peço a mesma coisa toda vez que venho aqui.
Por favor: Dois copos de saquê frio e não filtrado. Um rascunho de Kirin. Um sashimi novo (um prato de cinco pedaços de peixe levemente queimado, pingado em molho de alho e soja). Depois, um rolo da Estátua da Liberdade (maçãs, abacate, caranguejo e melodia) e um rolo de Mork & Mindy (atum branco, salmão, cebolinha e tangerina). Feito.
Tudo é ótimo, mas o sashimi é tops. Hapa está apenas pegando esse prato. Olha a foto. Negue. Eu vou dar um soco em você.
$ 12.00 New Style Sashimi, 1117 Pearl Street, (303) 473-4730
Impressão: Rock solid. Humor: Bellyflops
Lucile's
Esta casa grande é um local popular para brunch com uma vibração crioula. Esperei cerca de trinta minutos por uma mesa e fui colocado na varanda, com vista para um zoológico de pessoas também esperando por assentos. Lucile's é um hot spot de Boulder.
Primeiro, digamos que os biscoitos aqui são intocáveis, assim como a geléia de mirtilo caseira que você pode empilhar em colheres de chá ou simplesmente despejar da jarra no prato e engolir como um primata. Meu cérebro me disse para esperar o resto da minha comida antes de terminar o biscoito pesado. Meu cérebro não costuma tomar decisões no café da manhã.
Eu pedi o camarão e grãos, que foi um dos pratos mais bonitos que eu já tive. Eu estava procurando por mais zing do que era entregue (um pouco sem graça?), Mas gostei da linguiça andouille e dos pimentões empilhados por cima. Após 48 horas de comida, decidi largar o garfo e chamá-lo.
US $ 10, 50, camarão e grãos. O que você está à espera?
Impressão: muito boa, mas não ótima, a atmosfera vence. Humor: Gritty e gurgly
Café Flatiron
O que seria uma corrida de cafeína no caminho para o aeroporto se tornou um evento depois que perguntei à mulher atrás do balcão o que era o bolo de maçã úmida em exibição. A fatia, fornecida pela Boulder's Breadworks, trabalhava a parte do bolo (melaço e maçã?) Com uma cobertura feita de farinha de aveia e tripas de açúcar. Era piegas, cheiroso, pegajoso e pegajoso e me jogou para um Louie. Agradeço a JC acima por ter dado uma chance ao Flatiron.
Resisti a usar a palavra "sublime" até agora em qualquer escrita. Mas eu vou dizer. Foi sublime.
O que você quer tocar hoje?
